Gastwerk Degenhardt

Tolles Frühstück, nettes Personal, nettes Ambiente

So, jetzt endlich mal ein Beitrag für Degenhardt.
Früher ein Friseur mit 50er Jahre Touch. Aus Altersgründen wurde dann irgendwann der Laden geschlossen. Ein findiger Gastronom machte daraus eine fast ²⁴⁄₇ Gastrogeschichte. Viele Elemente wurden eingebunden und der Namen samt Schriftzug blieb auch.
Geöffnet ab 9:00 Uhr — Frühstück/​Mittag/​abends Cocktails.
Am Luisenplatz gelegen, auch Outdoor nett.
Inzwischen hatte der Besitzer gewechselt, die neuen Chefs sind weiblich und sehr nett.
Das Konzept wurde auch übernommen.
Kürzlich bei einem meiner Wiesbadenbesuche musste ich ganz kurzfristig (in Zeit der Weihnachtsfeiern schier unmöglich) einen Tisch für 20 Personen haben. Dies klappte hervorragend. Uns wurde der ganze hintere Bereich reserviert. Gerettet!
Vielen Dank noch mal hierfür.

Hungrig am Sonntag in der Innenstadt von Wiesbaden… hübsche historistische Bauten des 19. Jahrhunderts, aber in erster Linie italienische und hessische Gastronomie. Zur Abwechslung landeten wir dann im ehemaligen Friseursalon von Degenhardt am alten Luisenplatz. Schwere Türen in Messing aus den 1950ern, urig, riesige Glasfenster zu den alten vielfach beschnittenen Platanen. Drinnen bunt und retro, sehr nett: allerlei exzentrische Kunstkataloge auf den Fensterbänken zum Schökern. Und auf der Karte ein buntes Gemisch aus traditionell («Deftiger Wursttopf») und moderner Fusion.
Die sehr nette Bedienung schwebte mehrfach und schnell vorbei und war immer um unser Wohl besorgt. Erstklassig ist die Getränkeauswahl: Wer mir Erdbeersaft im Februar bietet, hat mein Herz vereinnahmt. In kaum einem anderen Monat kann ich den Geschmack der roten Früchte besser gebrauchen als jetzt. Meinem Gegenüber liefert man in purer Retro-​Manier eine flockige Kiba, voll gut.
Schnell am Platz ist das Essen. Reichlich und anständig gekocht: Das Curry-​Huhn schwimmt gut in rotem Thai-​Curry, alles frisch und recht knackig. Der Reis okay. Die Ofenkartoffel kommt in großzügigem Salatbett. Alles völlig in Ordnung.
Die Preise bewegen sich im Mittelmaß, verutlich der zentralen Lage geschuldet ist es nicht günstig aber auch nicht teuer hier.
Fazit: in jedem Fall eine gute Adresse zum Essen und auch einfach so für einen Kaffee…

Sehr tolles Ambiente mit super Frühstück. Wir sind hier fast jedes Wochenende. Zu empfehlen ist die «Schweinerei im Hühnerstall»

Das Gegenhardt in Wiesbaden ist ein nettes, gemütliches Café/​Restaurant am Luisenplatz. Cooler Style und der Service ist zuvorkommend. Essen scheint auch zu munden. Zu empfehlen.

Wir waren in den letzten Jahren oft im Degenhardt und sind immer gern wieder gekommen. Allerdings hat sich das mit der neuen Karte und dem plötzlich sehr nachlässigen Service geändert. Die Küche ist immernoch gut aber leider eben nichtmehr so großartig.

Früher war es mal ein Friseursalon, jetzt befindet sich hier ein stylisches Restaurant.
Das Ambiente ist eigentlich wie in den 60ern, aber das Essen neumodisch und vor allen Dingen super lecker. Der Degenhardt Hirtensalat z.B. mit karamellisiertem Ziegenkäse ein Genuss. Die anderen Speisen um mich herum sahen ebenfalls sehr lecker aus.

Nettes Café mit tollem Außenbereich und guten Kuchen

Eine sehr schöné Location für Café und Kuchen, aber auch am Abend hat das Degenhardt eine loungige Atmosphäre. Das Essen ist kein Highlight, dafür gibt es sehr leckeren Wein. Das Frühstücksangebot ist sehr vielfältig, doch leider war das Brot sehr spärlich und nicht gerade das frischeste. Stattdessen lieber ein Stück Kuchen bestellen.

Ein Kaffee in Wiesbaden am Luisenplatz :
Kaffee, Rijocha, Cocktail, Saft, Cappucino.
Lage OK, die Tische bräuchten etwas mehr Zuwendung.
Die Getränke waren OK, das Aroma des Espressos ist aber
nicht nach meinem Geschmack: Druck und Röstung passen nicht.
keine Crema.
Schade, genau das erwarte ich in einem Kaffee.

Korrektur: am letzten Samstag abends da gewesen und nix zu meckern gehabt. Essen und Service gut, heute wieder da :-) Von drei auf vier Sterne. AAABER: Ein Kaiserschmarrn ist kein daumendicker Eierpfannkuchen den man dann in möglichst gleichmäßige Rechtecke schneidet. Das war unter aller Kanone — auch vom Teig selbst :-)

Man sitzt draußen sehr schön (hat auch seinen Preis) und die Bedienungen sind sehr nett. Die Portionen für Brot und Butter sind sehr knapp bemessen aber Nachbestellen ist kein Problem. Essen ist mal so mal so: Schweinerei im Hühnerstall ist wegen des saftigen Rühreis ein Gedicht. Das Frühstück mit Ei, Käse und Schinken (billigstes Formfleisch) eine Riesenenttäuschung –weil auch angemacht wie in den 70ern.
Das Ambiente leidet manchmal an größeren Gruppen von überfröhlichen Pensionären aber ansonsten sitzt man dort entspannt und zwanglos.

Coole Location sogar mit selbstgemachter Limonade !!
Die Beilagen sind recht übersichtlich. Portionen somit eher für den kleineren Hunger aber Qualität und Bedienung TOP !

Das Café Degenhardt gefällt mir sehr gut wegen der Einrichtung. Die erinnert an die 60er Jahre.
Der Name Degenhardt war damals ein Begriff für zeitkritische Chansons und Lieder.
Der Kuchen ist in Ordung. Über die Speisen kann ich nichts sagen, weil ich in Cafes vorwiegend Kuchen und Torten esse. Was eigentlich der herkömmlichen Funktion der Cafes entspricht.
Das Publikum ist vom Alter her gemischt, die Atmosphäre empfinde ich sehr angenehm.
Man kann längere Zeit dort verweilen. Drinnen wie auch draußen auf dem Luisenplatz.
Prof. Rainer Tiator

Wir haben schon mal draußen für’n Kaffee gesessen. Nun aber Frühstück: gute Auswahl, lecker, Kaffee kostet extra. So hat Frühstück zu 4 dann doch fast 60 gekostet.

Nette Lokation, waren mit mehren Personen hier. Die Speisekarte ist nicht schlecht, wir hatten alle die Hamburger mit Pommes. (Die Pommes hätten ein paar mehr sein können). der Hamburger schmeckte sehr gut. Ketchup und Mayonnaise gab es in Tuben auch dazu. Bedienungen waren flott und aufmerksam. Preise absulut in Ordnung. Gerne wieder.

Wir waren mit mehren Personen dort. Das Ambiente ist nett, die Bedienung auch. Die Karte ist groß. Ich bestellte einen Burger der recht groß war. Das Fleisch war sicherlich keine TK Ware, saftig und lecker. Es hätten etwas mehr Pommes sein können. Die Preise waren für Wiesbadener Verhältnisse O K.
Gerne wieder.

Das Degenhardt gefiel/​gefällt mir einmal wegen der sehr gelungenen Einrichtung und weil sie ordentlichen Schwarztee servieren.
Wir haben dort verschiedene Kuchen gegessen und diese wurden nett und freundlich an den Tisch gebracht und schmeckten dazu auch noch sehr gut.
Die Preise sind ok (eher im oberen Drittel des Mittelfelds) und für die Lage auch gerechtfertigt.

Ich hatte am Samstag das Bedürfnis nach der Regenperiode der letzten Wochen -, mal wieder gemütlich in der Sonne zu frühstücken.
Das für diesen Anlass aufgesuchte Gastwerk Degenhardt am Luisenplatz war diesbezüglich eine überraschend gute Wahl :-).
Ich orderte bei der sehr zuvorkommenden Bedienung die Variante Degenhardt’s Weckruf, welches üppig mit verschiedenen Käsesorten, Schinken und Aufschnitt daherkam.
Meine Frau gönnte sich derweil die etwas gesündere Lange Nacht, bei welcher Joghurt, Müsli, O-​Saft und ein frischer und laut ihrer Aussage Hammer Obstsalat die Bestandteile bildeten ;-).
Alles in allem war die Qualität der Zutaten absolut vorbildlich, der dazu georderte Kaffee auch lecker.
Was den Rest der für mich spannend anmutenden Karte angeht, stimmte das Angebot mich ebenfalls neugierig und ich werde alsbald nochmals die abendlichen Angebote testen!
Zum Frühstück, welches uns aufgrund erstklassiger Qualität und perfektem Service einen schönen Start ins Wochenende bescherte, kann man daher nur die volle Punktzahl vergeben, den Rest werde ich beizeiten nach dem nächsten Besuch entsprechend ergänzen :-)

Zum Glück haben wir mit einer kleinen Gruppe draußen Platz gefunden. Die Atmosphäre auf dem Luisenplatz ist einfach genial.
Der Service war sehr freundlich, die Qualität der Speisen einwandfrei. Das Preis /​Leistungsverhältnis war für jeden von uns stimmig.
Die Karte war vielseitig, sodaß jeder etwas nach seinem Geschmack gefunden hat und sogar satt geworden ist. Der Stil im Restaurant hat uns nicht weiter beeinflußt ;-)
Wir gehen alle gerne wieder hin…