Bio-Bistro Avocados

Auch wenn sechs von sieben Bewertungen hier von Nicht-​Wismarern abgegeben wurde (:-) und jetzt kommt noch eine von auswärts dazu), hatte ich das Gefühl, dass hier hauptsächlich Stammgäste hingehen, die mit einem Nicken und/​oder Spruch begrüßt wurden. Fand ich klasse! In dem kleinen Laden prägen sich Gesichter aber auch schnell ein, denn nur 12 – 14 Gäste haben in dem kleinen Raum Platz.
Am langen Holztisch sitzt nebeneinander, wer grade kommt. Muss man mögen, wer eher für sich sein will, muss an einem der Hochstühle am Fenster Platz nehmen. Es liegen aktuelle Zeitungen aus, welche die Zeit zwischen Bestellung und Servieren verkürzen.
Zum Essen: Ich hatte einen sehr leckeren Salat mit Blattgemüse, Karotten, roter Beete und gebratenem grünem Spargel. Dazu gab’s eine Scheibe Brot, die Ciabatta recht ähnlich war. Der Salat war superlecker, das Brot war für meinen Geschmack etwas «dicht», also nicht sehr locker und fluffig, wodurch ich es etwas schwer fand. Das war aber die nur die Konsistenz, der Geschmack war gut. Dieses Gericht aus kontrolliertem Anbau kostete 8,90 Euro, was ich überaus fair finde.
Wenn ich wieder in Wismar bin, komme ich ganz bestimmt wieder!

Volle 5 Sterne, hier ist das Essen absolut lecker. Es gibt zwar immer nur eine recht kleine Auswahl an Speisen aber die sind dafür immer vegetarisch oder vegan, bio und voll lecker. Die Suppen sind nicht so scharf gewürzt und schmecken daher auch kleinen Kindern prima. Leider können wir immer nur im Urlaub das Avocados besuchen, wenn es bei uns um die Ecke wär, würden wir fast täglich hingehen und ich müsste mir nicht mehr die Mühe machen, selbst zu kochen.

Wem gesundes und biologisches Essen wichtig ist, der sollte unbedingt ins Avocados gehen. Um die Mittagszeit meist recht voll und es kann sein, dass man wieder gehen muss. Die beiden ‘Köche’ machen das Essen mit viel Herzblut und Liebe ganz frisch. Der Ton dort kann auch mal hart, aber herzlich sein.
Hier wird kein Eimer aufgemacht oder die Tube ausgedrückt.
Vegetarier und Veganer finden hier wirklich leckere Gerichte. Die Auswahl ist überschaubar und das ist auch gut so.

Dieses kleine Wismarer Restaurant in der Nähe des Stadtmuseums und der Nikolaikirche überzeugt durch ein eindeutiges Konzept und die Frische der zubereiteten Gerichte: und zeigt damit größeren Restaurants, dass Frische auch wirtschaftlich sein kann und von den Gästen honoriert wird. Die vegetarischen Gerichte sind superlecker, auch wenn ich mir noch mehr Vielfalt wünschen würde; der Koch hätte es auf alle Fälle drauf. (Allerdings sollte er darauf verzichten, in den Pausen zu rauchen das passt nicht ganz zum Ökokonzept.) Die Bedienung ist höflich und hat auch Ahnung von dem, was sie dem Gast so serviert. Das ist in Wismar leider selten. Das Restaurant ist zwar klein, aber vielleicht sollte das Sitzkonzept noch einmal überdacht werden. Es sollte auch etwas bequemer sein, damit mehr ältere Kundschaft dort gerne verweilt.

Der Standort ist wirklich klasse. Beim Essen kann ich den Vorschreibern jedoch nicht vollständig zustimmen. Alle unsere Gerichte schmeckten ein wenig fad, aber nicht schlecht. Bissel Salz im Nudelwasser würde helfen.
Dennoch durchaus empfehlenswert

Ein sehr empfehlenswertes Bistro. Nette und aufmerksame Bedienung, hervorragende Kühe, beste Qualität, dabei einfach und unaufgeregt. Man sitzt da nicht wer weiß wie gemütlich, aber zu lange sollte man sich da sowieso nicht aufhalten, schließlich gibt es immer ein paar Gäste, die auf einen frei werdenden Sitzplatz warten.

Das Avocados ist eine absolute Bereicherung für Wismar. Immer wenn ich in der Stadt bin, schaue ich bei den Jungs vorbei. Ich habe hier schon sehr lange Nachmittage und auch Abende verbracht. In Begleitung und auch alleine — die einzigartige Atmosphäre am Kirchplatz und der Schweinebücke ist unbeschreiblich.
Das Essen? Hervorragend auch für Nichtvegetarier
Der Service? Sehr persönlich und aufmerksam

So lieber Wismarbesucher, du bist vom Markt kommend bis St. Nicolai geschlendert, hast dort ein bisschen der Orgelmusik gelauscht, bist vielleicht im Schabbellhaus gewesen und stehst nun auf der Schweinsbrücke und hast Hunger?
Du hättest am liebsten einen leichten, leckeren, biologisch kontrollierten, vollwertigen Imbiss in gemütlicher Atmosphäre?
Dann sperr deine Augen auf — direkt vor dir an der Ecke ist das Biobistro avocados. Hier kannst du bei den Köchen mit am Küchentisch sitzen und den Mittagstisch genießen. Aber beeil dich, die fünfzehn Sitzplätze sind schnell belegt