Einfach Super! Hab ich in Deutschland noch nie erlebt, dass jemand versucht eine wirklich echte Pizzeria wie in Italien zum laufen zu bringen! Weit ab von Pasta Bolognese und Co. Hier findet man wirklich NUR Pizza in der Karte(und 3 kleine Vorspeisen Antipasti, bruschetta und Caprese auf pizzabrot). Das Ambiente ist endlich mal was anderes und etwas gehobener. Keine rustikal eingerichtete Pizzeria, was ich auch wirklich gut finde! Wer eine wirklich original italienische Pizza essen möchte, oder auch mal auf neue kombinationen steht, sollte wirklich mal die Via Appia in fallersleben besuchen! Man merkt die Frische der produkte und 2 Sorten mehl für den Teig! Preis Leistung ist Top! Privat haben wir immer nur Mozzarella anstatt Gauda oder Edamer für unsere Pizza benutzt. Jetzt gibt es endlich eine Pizzeria die diesen standard aus italien in Wolfsburg verbreitet! ganz großes Lob an den capo Alessandro! Wir kommen wieder! Ach so, was mir noch spontan einfällt, hier wird nicht auf Blechen, sondern direkt auf Stein gebacken. aaahhhhh herrlich :) Danke für alles. Gruß. H.S.