Bistrot des Philosophes

This eclectic little bistro on Place Forum des Cardeurs is a popular place. They offer an ever-​changing menu of dishes prepared with local and seasonal products. During our visit we enjoyed the Magret du Canard with fig sauce and stuffed crab with risotto. And, for dessert, a delicious tarte au pistache with chocolate sorbet.

We failed to make reservations at any restaurant and in Aix-​En-​Provence (as it is in many parts of France I believe), many are closed on Sunday’s. We came upon Bistrot des Philosophes on Trip Advisor and opted to go there. We got a seat on the patio and the servers were very friendly and indulged my husband’s attempt at broken French. Trip Advisor had warned us that servings were large but my husband’s eys tend to be bigger than his stomach. We ordered the mixed appetizer platter to share and was trying to order the beef steak for 2 but our server would not allow us. He was adament the appetizer was enough and boy were we grateful once the food came up. The appetizer platter was pretty huge and really meant more for a party of 4 – 6 people to share as a starter. We didn’t even finish it as our only meal. It contained a mix of seafood, meats, cheese, foie gras, salad. Overall, it was okay — maybe not my favorite. Even though we were so full, I strongly believe there is always room for dessert! We had the crème brûlée au caramel and it was to die for. Went perfectly with an espresso.

Nun ich muss sagen: für einen Geheimtipp von unseren Gastgebern hätte ich mehr erwartet. Es warten in einem offenen Ambiente wirklich kreative Gerichte. Allerdings sind diese nicht komplett hervorragend. Wenn zu einem rosa gebratene Entenbrüstchen ein wirklich schlechtes Gratin serviert wird leidet das ganze Essen. Meine Frau wählte die gefüllte Krabbe mit Gemüse. An sich klingt gefüllte Krabbel schon sehr spektakulär. Wenn aber das Risotto welches als Basis der Füllung dient ungenießbar ist, schmeckt einem das ganze Essen nicht.
Gäste also, die gerne außergewöhnliche Gerichte haben, werden hier vollends zufrieden sein. Legt man aber Wert auf Qualität der Speisen gibt es hier und da einiges auszusetzen.
Mein Fazit ich werde diese Lokalität nicht noch einmal besuchen. Für das gleiche Geld, finde ich Restaurants mit besserem Essen.

Terrasse agréable, tables espacées et service vraiment très agréable. Les plats arrivent chauds et tous en même temps alors que nous étions nombreux, c’est devenu rare ! Et le repas était très bon.

Yep on our last day in Provence we were looking for a good meal. We booked here the night before on the basis that it was well patronised (which is not always a good strategy — re sheep theory). I must say the service was excellent but the food was a tad disappointing although my wife was not happy with her duck. This may have been on the basis that the duck was off (a la Bazil Fawlty) that she had the night before! The actual mains were passable but the sides (layered potato slice and ratatouille) were a bit stereo typed with each main meal. I do admit that the desserts influenced my score of 3 otherwise it would have been lower. Oh hum…

Very good service let down by an over cooked crab dish and my wife’s Tuna slab (an enormous chunky piece of fish) was also cooked much too long. Saving grace was a nice bottle of Rose recommended by the waitress.

Très agréable et bon
A faire, un dimanche midi par beau temps. Il est parfait pour nous aider à profiter du beau temps en cette période printanière. Les serveurs sont très sympathiques, le service est rapide et ce même l’orque la terrasse est plaine. Les plats sont bons est généreux. Je conseille vraiment, plutôt le midi pour profiter du soleil. Pensez à réserver

Notre restaurant habituel
Malgré que le choix né soit pas très varié (qui peut être l’unique reproche), les produits sont de qualités. Et parfois c’est mieux ainsi. En hiver les gnocchis sauce daube de boeuf sont une tuerie, mais le magret aux figues et les ravioles sont également fantastiques. Les desserts sont également simples, des valeurs sures après un bon repas. Les serveurs sont sympathiques et l’ambiance intérieure est agréable.

Très frais. Ravioles saint jacques et langoustine excellent. Gnocchis maison au jambon pata negra. Bonne adresse. Et excellents vins.

Restaurant exceptionnel !
C’est le meilleur restaurant d’Aix. J’y ai fêté mon anniversaire, la cuisine est parfaite le service aussi très peu d’attente. Le top. Après forcement c’est pas donné mais c’est normal je veux dire quand on a pas d’argent on mange mal quand on en a on mange bien… Ils vont pas servi de la super nourriture et faire du social en même temps !

Parfait, sauf le dimanche
Nous y sommes allés samedi soir, tout était parfait tant au niveau de la cuisine le thon a la plancha et la viande un délice et de la tarte a la pistache un régale. De plus la serveuse était agréable, de bon conseilles avec une pointe d humour et beaucoup de professionnalisme Nous y sommes donc retournés dimanche midi mais ce n était pas pareil le moelleux trop cuit et les linguine avaient une sauce trop épaisse… De plus le serveur n était pas très aimable et sentait même l alcool. Du coup nous y retournerons pour manger de la viande ou du poissons mais pas le dimanche!

Tout simplement super
Cela fait la 2ème fois que nous y allons et on s’est régalé les 2 fois, cuisine faite maison un peu cher, mais çà reste raisonnable, pour moi dans la normale des prix d’un bon restaurant où on sait et on sent que c’est fait maison et vraiment excellent et le service y est très sympathique et il est clair que la viande était très bonne et nous allons y retourner pour goûter le poisson. … continuez comme ça !

On y mange bien, du poisson, de la viande, des salades, des pâtes :) de bons vins aussi …
La place est agréable, le service aussi.
C’est mieux de réserver sa table pour être sûr de pouvoir y manger ! et pour ceux qui aiment, demandez une grande table ronde !

Pas sympa avec les poussettes
Adresse bien connue d’Aix en Provence. La qualité est présente, mais les prix vont de pair. Avis pour inciter une amélioration de l’accueil pour les familles avec poussette: les serveurs préfèrent décliner que de déplacer quelques chaises libres. Dommage, mes amis ont découvert un autre resto.

Correct
Un service de qualité. Les plats à la carte sont un peu chers. On paie l’emplacement. Toutefois, les formules du jour sont d’un bon rapport qualité prix. On passé un bon moment sur la terrasse ensoleillée.

Super !
Une équipe super sympa, un repas magnifique, une viande incroyable et un décor fort agréable ! Cela fait vraiment plaisir d’aller manger dehors ! Petit bémol, prix un peu élevés mais quand même à faire et à refaire dés que possible !

Addition et cuisine très salées
55 euros pour deux plats, vraiment trop cher. Si l’ensemble avait été bon ou seulement surprenant, mais rien de tout cela ! Cuisine trop salée, musique trop forte et de mauvais goût ainsi que des problèmes d’éclairage. Bref, un resto à touristes où l’accueil est sympathique malgré des erreurs de commande.

Peut mieux faire
Un cadre très sympathique, une belle terrasse au soleil et une bonne ambiance. Dommage que le service ait été, disons, à contre temps, les plats sont arrivés tièdes et ont été fini quasiment froids… Mais une bonne adresse à partager entre amis ou en famille !

FANTASTIQUE !
Un vrai bonheur. Tant pour les yeux, que pour les papilles ! Et quel accueil ! Le patron et son équipe, tout sourires, alors que la terrasse était bondée en ce beau midi d’automne. Nous avons vraiment passé un super moment et recommandons avec vigueur et passion cette adresse à laquelle nous né manquerons pas de retourner dès notre prochain passage sur Aix-​en-​Provence.

Ce restaurant placé sur la place des Cardeurs au milieu de tous les autres, sort à mon sens son épingle du jeu. Les propriétaires, des Corses, sont jeunes et sympathiques. La déco est étudiée aussi bien à l’intérieur que sur la terrasse: vous vous sentez dans l’ambiance «bistro de philo». Les plats sont très bien présentés et vraiment très bons. Les assiettes sont plutôt copieuses. Prix un peu élevés mais raisonnables pour la qualité des plats.
Ouvert le dimanche, ils proposent des brunchs.
This restaurant located on the place of Cardeurs among all others, is probably one of the best. The owners, the Corsicans, are young and friendly. The décor is studied both in the terrace: you feel in the mood“philosophy bistro”. The dishes are well presented and very good. The plates are rather hearty. Price a bit high but reasonables for the quality of the dishes. Open on Sundays they offer brunch.

Plutôt décevant
La cuisine de ce restaurant déçue. Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-​vous: les aubergines à la parmesane étaient fades, le gaspacho de melon était quelconque, le filet mignon à la tapenade était basique. Bref, une addition qui n’est pas en adéquation avec la qualité du repas. Nous n’y retournerons pas.

Agréablement surpris
Présentation des plats soignées, qualité correcte, repas savoureux. Tartare de dorade en bonne quantité et de bonne qualité, assiette de légumes simples mais efficaces, risotto filets de rouget très bon. Agréablement surpris par ce petite resto, bon repas asaisonné d’un bon mojito ! Prix dans la moyenne pour ce secteur, attention de né pas multiplier les choix à la carte. A se faire l’été !

Une plaisanterie
A son ouverture il y a 2 ans, ce restaurant eatit plutot sympathique. Aujourd hui c scandaleux. Aucune salade a la carte. Je né vous conseille pas de gouter en entrée le velouté de potiron qui ressemble plutot a un bol d’huile avec un bouillon knorr a l interieur, j ai meme trouvé un morceau de viande au fond. Si vous demandez une coupe de fraise je pense que leur nombre se compte sur les doigts de la main, il n y en a meme pas 10. Le service reste tres moyen. Cet etablissement fonctionne grace a son emplacement mais la cuisine est loin d’etre a la hauteur.

Une bonne adresse
Décoration très bistrot de Provence (table en bois robuste, oliviers et couleurs verts amande, marron travaillé). La terrasse de la place des cardeurs nous a attiré tout comme l’ardoise posée sur un vieux vélo au cachet appréciable. Dans les assiettes, les entrées sont très bonnes et joliment présentées. Les plats né nous décevrons pas (le filet de boeuf est excellent). Le service aux accents corses est sympathique. Je né comprends pas les deux avis précédents. En tous cas, c’est une nouvelle adresse à laquelle je retournerai sans hésiter pour découvrir les autres mets.

Bonne cuisine et déco sympa !
Très bien situé, ce restaurant offre des plats copieux bien français. L’intérieur est chaleureux et agréable. Un grand tableau noir présente les plats, tables, chaises et lampes ont tout l’air d’avoir été chinées. A l’extérieur, la terrasse est tout aussi agréable. Le service est relativement rapide et courtois. Mais les prix qui étaient raisonnables à l’ouverture du restaurant né le sont plus.