Bistrot Le Six

A découvrir
Restaurant pas encore très connu mais qui mérite un arrêt. Décoration sobre, élégante et chaleureuse. Nous y sommes allés à 7 pour mon anniversaire, très bien reçu et ambiance agréable. Cuisine simple et bonne… gros coup de coeur pour le fondant au chocolat !! Un bon restaurant abordable à Aix en Provence.

Notre petit resto préféré
En bref une petite bulle à Aix menée par une équipe dynamique et où l’on né mange que des produits frais et locaux. Un maitre d’hotel plein de petites attentions et les chefs qui viennent prendre la température en salle et vous expliquer leurs cuisines. Et la cuisine: raffinée, inventive et en juste quantité. Bref on y est retourné et on recommencera !

Pas convaincu
Nous avons essayer ce resto avec une formule Groupon. Mauvais choix à priori. Placés dans une pièce du fond sans chauffage et seuls, coupés des autres clients. La première question qui nous vient c’est pourquoi cette différence? Peut être pour né pas voir les assiettes des clients «normaux». Car des doutes s’installent au niveau de l’entrée. Une tranche de foie gras maison d’environ 4 mm max ! Une tranche à 11 euros à la carte c’est pas mal. Ensuite de l’agneau ! Là aussi très très faible quantité. D’un point de vue gustatif bonne cuisine dans l’ensemble mais pas pour un montant annoncé de 40 euros par personne. Désolé cela né le vaut pas. Manger dans le froid, pas top non plus. Nous avons trouvé l’interrupteur du chauffage, mais quand la température montait un peu, le patron s’est précipité pour le couper ! Mesquin comme attitude. La conclusion est la suivante: Mrs les restaurateurs, rien né vous obligent à faire du Groupon, vous êtres libres. Par contre si vous faites ce choix, ayez la courtoisie de traiter vos clients normalement. La moralité est que si nous avions été mieux reçu nous serions surement retournés dans ce resto. Aujourd’hui nous n’en avons plus envie ! C’est dommage car contraire à l’esprit de la découverte. Soyez honnêtes avec vos offres.

Très bien
Aujourd’hui le plat du jour était: Parmentier de poisson avec un fondu de poireaux, verre de vin ou eau minéral et café très bon. Très bon rapport qualité prix.

Excellent
Samedi soir nous sommes allés au 6, rien à dire. Que des produits frais avec un prix très abordable. Le restaurant est ouvert depuis 2 mois, l’intérieur a été refait à neuf. Le service est excellent. Un gros point positif, le parking a quelques mètres, très pratique pour une ville comme Aix.

Presque parfait
Voici un très restaurant qui, semble-​t-​il, n’est ouvert que depuis peu. Né vous y méprenez pas, il s’agit d’un vrai restaurant, et non d’une simple brasserie. Le service est particulièrement accueillant et chaleureux, ce qui a le mérite d’être souligné car, à Aix, cela n’a rien d’évident. Les plats sont tout simplement excellents, y compris les desserts (… ce qui a le mérite d’être souligné car, à Aix, cela n’est pas non plus évident !). Seul le moelleux au chocolat semble un peu ordinaire. De très bon vins sont disponibles à des tarifs inhabituellement bas dans les restaus. Autre point fort, le restau est pile à côté du parking Carnot, ce qui est très pratique: pas besoin de marcher !