Depuis que je suis installée dans le cœur d’Aix en Provence, la boucherie Haeffner est devenu mon fournisseur officiel pour toutes mes envies de viande. Il sait comment couper la poitrine pour le bacon qui ira avec mes œufs le dimanche matin, bavette parfaite pour le déjeuner, entrecôte juteuse, rôti fin et délicat, poulet rôti plein d’arômes et toujours une attention, toujours un bonjour quand il vous croise dans la rue et un os pour le chien quand vous arrivez faire vos petites emplettes :) Alors oui! Une super adresse et des prix très compétitifs dans la lignée des bouchers indépendants.