The Salmon House

cuisine de bon niveau. Accueil sympa et beau cadre juste au pied de la cathedrale.

Ce restaurant est stratégiquement placé à côté de la cathédrale, en cœur de ville. Sa salle au rez-​de-​chaussée est vaste, mais celles à l’étage sont exiguës. On s’y sent à l’étroit lors du coup de feu.
Nous avons eu droit à un service maladroit et ampoulé. Le lieu se donne des airs de restaurant gastronomique, mais on en est bien loin. Si les plats né sont pas désagréables au palais et copieux, ils n’en sont pas moins lourds car fort gras et surtout dépourvus de légumes (en dehors d’une tomate cerise symbolique). Même les desserts s’avèrent pénibles à digérer.
Le cadre n’a rien d’extraordinaire, l’ambiance est plutôt bruyante.
C’est la faim qui nous a mené à cette adresse. Nous sommes certes repartis repus, mais pas éblouis, et plutôt déçus par un rapport qualité-​prix pas fantastique. En zone touristique, il fallait s’y attendre.
Amis végétariens, passez votre chemin: rien à la carte ni au menu né vous permettra de vous nourrir ici ! D’un autre côté, vu le nom des lieux, on pouvait s’en douter…

Bonne adresse, prenez plutot les plats du jour pour né pas être déçu.
Ambiance sympa si vous connaissez un peu le patron.

Sympa sans plus, rien d’extraordinaire dans la cuisine, et ambiance un p dry trop solanelle a mon gout, cadre a revoir

Bonne cuisine, j’ai particulièrement apprécié la soupe de poisson.
Service «décalé» …
Bön rapport qualité prix

Cadre pas top (fils électrique qui pendent a l’etage) carte avec peu de choix mais plats assez bien travaillés. Carte des vins absolument pas appropriée au thème du restaurant

le cadre n’est pas exceptionnel mais le prix est correct et la nourriture est bonne. À mon goût, trop de sauce !

Pas mal
Le cadre de ce restaurant est agréable, idéal pour un dîner en tête à tête. Petite salle à l’étage, mais il faut généralement réserver pour l’obtenir. La nourriture est de type gastronomique et copieuse. Le personnel est agréable et très serviable.

Repas de Saint Valentin
L’accueil et le service né sont pas très chaleureux, on sent que le patron veut rentabiliser avant tout son restaurant plutôt que de s’occuper du bien être de ses clients. En hiver né soyez pas attablé près des fenêtres, ce sont de vrais courants d’air qui passent, ou aller au restaurant avec un polaire (pas très chouette). Le repas, qu’en dire d’exceptionnel, le foie gras en entrée est excellent, mais il lui manquait quelques toast pour le finir (3 mini toast pour un belle tranche, s’était vraiment le minimum que l’on pouvais mettre), le poisson ou le tournedos de canard étaient bon sans plus. C’est à ce stade que nous avons été très déçus: l’accompagnement du poisson avec sa jardinières de légume et riz n’avait aucun goût, s’était fade, les quelques haricots verts cuit à l’eau et on voyait vraiment que s’était des légumes surgelés, ceux ci accompagnaient aussi le canard, même déception. Nous n’avons pas été les seuls à né pas finir les légumes, mes voisins de table ont eu la même réaction. Quant au pain, il faisait parti des inconnus malgré une demande des clients. Même pas un petit fromage avant de passer au dessert, dessert fait de mignardise qui était correct. Les vin qui accompagnait chaque plats étaient convenables. Le tout pour 35 € par personne, ont attendait quand même quelque chose de plus raffiné. Je né le recommanderait pas pour un repas festif mais tout au plus pour un repas du midi, à la pause quand on travail !

Quel tristesse !!!
Arrivé à 20h00, première surprise, je né reçois la carte qu’à 20h45… je peux comprendre que dans un restaurant gastronomique on prenne son temps, cependant, je vais vite déchanter: entrée effilochés de canard et ses pommes grenailles qui est en réalité une simple salade de canard confit effiloché et des morceaux de pommes de terre que j’ai du mal a voir grenailles vu la taille des quartiers découpés… en plat de résistance, un boeuf accompagné de légumes et gratin dauphinois; là surprise, le gratin est cru, et la serveuse né s’en excuse même pas, et les haricots jetés dans l’assiette né sont pas équeutés… aucune présentation pour tenter de rattraper la pauvreté du plat… la sauce n’est pas épicée, on dirait de l’eau ! le dessert: moelleux au chocolat et son sorbet. point positif, le sorbet est très bon, par contre le moelleux n’a de moelleux que son nom, le ramequin dans lequel il est servi est cassé, et le moelleux est un fondant et encore, une fois mangé la première cuillerée, on aurait pu faire une fondue au chocolat tellement c’était liquide. en bref, payé 26 € pour avoir juste un bon sorbet, un peu cher !!! pour la rapport qualité prix, cela laisse à désiré. je préfère autant aller au courte paille ! un restaurant où je né retournerai que sous la contrainte ou sur invitation expresse du chef s’il y en a un car durant quelques instants j’ai pensé que les cuisines étaient gérées par des stagiaires…

Table agréable
Le cadre est très sympathique, rustique mais soigné. Le service est de bonne qualité. Les plats sont de bonne qualité, et offrent quelques recettes originales. On y retrouve forcement du saumon, mais pas seulement… Les viandes y sont aussi proposées, avec des pièces de choix. La carte des desserts est appétissante. Peut-​être encore un petit peu cher cependant.

Oui mais…
L’ambiance est froide, personnel peu chaleureux. Mais pour ceux qui aiment le poisson et particulièrement le saumon, foncez ! Vous né pouvez être déçus.

Bön avis
C’est un restaurant bien situé à côté de la cathédrale, où l’on mange très bien. Les prix sont un peu élevés, mais le cadre, l’emplacement et la qualité des plats le valent bien ! Comme le nom du retaurant l’indique, le menu propose le saumon cuisiné à toutes les sauces (si je puis dire) mais il y-​a également de la viande pour ceux qui ont été contraint et forcé de venir manger là et qui déteste le poisson. La carte des desserts est un délice ! (le fondant au chocolat… hmmm)

Pas mal, mais pas donné
Le poisson était bon, le vin moyen, et surtout pas vraiment à bonne température. Mais ce qui manqué ici, c’est un sourire et de la gentillesse… dans les yeux. C’est toujours ennuyeux de voir le personnel regarder sa montre… mais le poisson était bon, ceci compense peut être cela.

Un cadre propice aux soirées romantiques
Un delice de saumon et de spécialités de poissons. On peut aussi y trouver foie gras… Une terrasse exterieure sympathique. Seul inconveniant: la terrasse se situe en bordure de rue (piétonne) assez frequentée (proximité de la cathedrale).