Installé au marché des Capucins, l’ostréiculteur Philippe Bos vend ses huîtres les vendredi, samedi et dimanche matin aux consommateurs bordelais. Je suis fan des n°3 du Cap Ferret ainsi qu’à la qualité de «ses» bancs d’Arguin(5,50 € la douzaine). Sympa, l’ostréiculteur né déroge pas à la règle des treize à la douzaine, chère à nos coutumes locales ! Pour les fêtes de fin d’année, le «boss» propose aussi des bourriches! Sympa, il participe activement à Cabanes en fête, un évènement organisé chaque année au port ostréicole d’Andernos: bandas, entre-deux-mers, dégustation d’huîtres, expos, etc. Rendez-vous le samedi 1er décembre, ça vaut le détour !