Restaurant La Ferme

Pas mal d’avis qui datent un peu et qui selon moi né sont pas représentatifs du lieu. Alors, je vais un peu actualiser et relever la note car j’ai passé une très bonne soirée dans ce restaurant.
Tout d’abord, l’emplacement est excellent en plein centre juste en face de la cathédrale. Il y a une grande terrasse. Sinon, la salle est agréable.
Le personnel est très aimable et le service très bon. La clientèle n’est pas composée de personne âgée comme j’ai pu le lire, je dirais plutôt familial.
Côté nourriture et vins: rien à redire. Brochette de saint jacques excellente. Bar grillé impeccable. En dessert, la fameuse «bouse» qui est en fait une profiterole géante et qui satisfera les gourmands. Ayant goûté les langoustines et la lotte, je peux dire que c’était également très bon.
Le tout avec un Sancerre blanc.
Le menu entrée plat dessert est à 29 € 50. La demi bouteille de vin à 16 €.
Les prix sont très corrects compte tenu de l’emplacement, de la qualité des plats et du service.
Très bonne impression sur ce restaurant!

Mort aux canards ! (3e édition)
(Mise à jour juin 2012) Après quelques déceptions, nous n’y étions plus retourné. Mais là, lundi, tout fermé, nous avions le chois entre hippo (vraiment bizarre leur carte) et La ferme. On y est donc retourné, un peu à reculon. Et bien non, rien à dire, c’était bon, l’accueil sympa et la déco toute refaite, sobre mais classieuse. Et sur la carte est maintenant précisé «canard maison»… Oo. Le pichet de rouge est toujours bon, le canard bien cuit — mais ils devraient changer de patates, ce sont des races modernes, et ça né cuit pas bien en friture). Mais ça prouve déjà que ce sont des frites fraiches ;) Ah, et un bon point pour le plat du jour (ce jour là, donc), très bon, très frais. Donc voilà, on y retournera: D (précédent avis) Le propriétaire a changé (il y a longtemps apparemment mais nous n’y étions pas retourné). Grosse frayeur. L’accueil assez froid, peut-​être dû à l’expression de notre inquiétude. Mais ça va, le canard est toujours extra, le petit vin de pays très bien, on a bien mangé. Dommage en revanche: l’assiette gastro a disparu du menu… La présentation a subi quelques ajustements mineurs: des jetés artistiques de curry ou de paprika et des filets d’huile balsamique sont apparus, pour donner un semblant de «classe» à une nourriture qui n’en a vraiment pas besoin. Et franchement, y’a un effort à faire sur l’accueil… Même avec des clients «chiants» comme nous, le sourire n’est pas en option… Dernier petit «hic» à notre dernière visite, quand mon petit gars (6 ans) qui a vu une émission sur le sujet demande sans malice si le canard «est fait maison»… Ça a jeté un froid. On a pas eu de réponse… (?)

Cuisine excellente même si j’ai trouvé le service un tantinet long. La tarte tatin n’a pas été à la hauteur, mais la glacé caramel est renversante ! J’ai pris le crumble poulet qui a été très bon et le magret de canard cuit à la perfection, et des pommes de terre sautées, un délice !!
Très jolie salle, je reviendrai !

A conseiller
Restaurant très agréable, accueil chaleureux, cuisine parfaite. Personnellement pas d’accord avec les avis «à déconseiller», j’y suis allé pour fêtez un anniversaire, septs personnes sur les septs que des avis positif personnes n’a été déçu par ce qu’il mangeait. Serveuse & Serveur très souriants qui savent vraiment nous conseiller. Cuisine traditionnelle vraiment excellente, qui nous font découvrir toute les saveurs de l’anjou, prix très abordable.

A éviter
Accueil froid comme les plats, sur 5 personnes 5 plats différents et 5 avis négatifs. J’aime bien l’ail mais pas les gousses entières dans l’assiette. Seul les desserts étaient bons. La prochaine fois je réserverais plus tôt, c’était le seul restaurant non complet qui nous a accepté.

A découvrir
Un des rares restaurants d’Angers ouvert le dimanche. On y trouve de très bons plats cuisinés comme la poule au pot, le coq au vin ou le jarret braisé au miel (excellent !), le tout pour un prix raisonnable. Petit bémol pour l’accompagnement: peut-​être un peu trop de pommes de terre… quelques légumes verts seraient les bienvenus.

Déception depuis changement de propriétaire
Attention, changement de propriétaires, ce remplacement effectif depuis le 04 janvier 2010 est indiqué nulle part quand vous pénétrez dans le restaurant, mais on le ressent de suite sur les menus qui ont bien changé ainsi que le cadre qui s’est dépouillé, dans la seconde salle surtout, mais également par une vaisselle aux accents plus modernes mais moins en adéquation avec le côté terroir qui a fait la réputation de «La Ferme». Nous sommes venus fin novembre 2009, d’un 1er menu proposé pour un samedi soir à 20,80 € avec Entrée/​Plat /​Plateau de fromages à volonté /​et Dessert, nous sommes passés 1 mois ½ plus tard à 24,50 € avec Entrée/​Plat /​Dessert seulement, le prix s’est envolé (alors que je le rappelle la TVA a baissé à 5,5% pour la restauration en juillet 2009) et le fromage avec. Dans les assiettes qu’est-ce qu’on y trouve? Un mélange de traditionnel pour conserver l’aspect rustique qui se prête au nom du restaurant et de son cadre champêtre, avec quelques touches de semi-​gastro par quelques effets de jeté de sauces ça et là pour garnir l’assiette qui s’est appauvrie et quelques notes italiennes avec des desserts dignes d’une pizzeria, tel qu’une pana cota ou bien encore le tiramisu façon fraisier ! Il nous faudra à présent chercher un autre restaurant si nous voulons nous délecter d’une cuisine dite familiale, quel dommage car les serveuses qui sont toujours présentes ont gardé le sourire et leur amabilité d’autrefois.

ATTENTION, changement de propriétaires, ce remplacement effectif depuis le 04 janvier 2010 est indiqué nulle part quand vous pénétrez dans le restaurant, mais on le ressent de suite sur les menus qui ont bien changé ainsi que le cadre qui s’est dépouillé, dans la seconde salle surtout, mais également par une vaisselle aux accents plus modernes mais moins en adéquation avec le côté terroir qui a fait la réputation de ’ La Ferme’.
Nous sommes venus fin novembre 2009, d’un 1er menu proposé pour un samedi soir à 20,80EUR avec Entrée/​Plat /​Plateau de fromages à volonté /​et Dessert, nous sommes passés 1 mois plus tard à 24,50EUR avec Entrée/​Plat /​Dessert seulement, le prix s’est envolé (alors que je le rappelle la TVA a baissé à 5,5% pour la restauration en juillet 2009) et le fromage avec.
Dans les assiettes qu’est-ce qu’on y trouve? Un mélange de traditionnel pour conserver l’aspect ’ rustique ‘qui se prête au nom du restaurant et de son cadre champêtre, avec quelques touches de semi-​gastro par quelques effets de jeté de sauces ça et là pour garnir l’assiette qui s’est appauvrie et quelques notes italiennes avec des desserts dignes d’une pizzeria, tel qu’une pana cota ou bien encore le tiramisu façon fraisier
Quand la nouvelle patronne est venue nous apporter l’addition, elle voulait connaître nos impressions, je lui ai fait part de notre déception en argumentant mes propos comme ci-​dessus, bien que charmante puisqu’elle a accueilli nos doléances en gardant le sourire, elle n’a pas su rebondir par une ‘pirouette ’ un peu plus commerçante, et a finalisé notre discussion par Je né vous dis pas à bientôt alors. Pas très positif comme discours !!!
Je crois qu’il nous faudra à présent chercher un autre restaurant si nous voulons nous délecter d’une cuisine dite familiale, quel dommage car les serveuses qui sont toujours présentes ont gardé le sourire et leur amabilité d’autrefois.

Sympa… sans plus.
Mon avis est fonction de: y aller à 2 ou en groupe de 10. A deux, il faut reconnaître que l’ambiance est très bruyante et peu adaptée à une soirée romantique. Le service est en fonction de la serveuse et de son humeur… irrégulier. En groupe, vous êtes dans la seconde salle du restau. Géniale pour vous et tant pis pour les couples voisins… L’accueil est plus régulièrement sympa… en ce qui me concerne. Je trouve qu’il propose des plats de qualité à un tarif abordable. Quand aux quantités servies, elles sont dans la moyenne et je né suis jamais ressortie avec la faim. Pour conclure, je conseil ce restaurant situé dans un jolie quartier calme d’Angers…

Un véritable coup de coeur.
La décoration est sans prétention mais les plats y sont incroyables.
Un régal à chaque bouchée pour un prix très raisonnable (environ 20EUR le menu entrée/​plat/​dessert sans le vin. A conseiller à tous les amateurs de cuisine française (volailles, abats et viandes).

restaurant agréable et carte traditionnelle. On peut tout de même regretter la vitesse du service: une seule personne pour une salle relativement grande. Le restaurant est principalement fréquenté par une clientèle retraitée.