Château de Brindos

Weekend détente à Biarritz, le château de Brindos est l’endroit idéal pour vous ressourcer ! Hôtel 5*, restaurant 1* Michelin, le cadre est idyllique pour un séjour en amoureux ! L’architecture extérieure est splendide, marquée par le début du XX siècle. On retrouve l’influence hispanique et basque dans la décoration intérieure. La salle du restaurant offre une vue imprenable sur le lac privé de l’hôtel.
Les chambres sont spacieuses, la salle de bain luxueuse. Le personnel de l’hôtel est entièrement dévoué à votre bien être. L’hôtel offre un espace soins, sauna, hammam et fitness 24/​24h. Le restaurant de Christophe Grosjean propose trois menus pour le diner: un menu gourmand à 54 €, un menu Brindos 4 plats à 75 € et enfin un menu Création 7 plats à 95 €.
Une seule petite déception: le petit déjeuner. Le cadre est superbe, les jus de fruits sont frais mais la qualité n’est pas à la hauteur de l’hôtel. Le choix de sucré et salé est limité et sans intérêt particulier. Rien de quoi gâcher un beau séjour.
Je vous recommande sans complexe de venir pour reposer au château de Brindos. Calme et détente assurés !!

Nouveau chef. Parfait !!!

Magique
Dépaysement assuré dans ce château au bord d’un étang bordé par de magifiques chènes, aulnes et pins. L’hotel en lui même est vaste et luxueux. Tout est meublé en style. En restauration, les tables sont ornées d’une vaisselle splendide. Question culinaire, la table offre des produits de très grande qualité. Les saveurs sont maniées avec art et d’une grande habilité (foie gras des landes confits aux piments d’espelette, ris d’agneau de lait à la poudre d’amande etc). La carte des vins est abondante surtout en bordeaux. Le service est irréprochable, juste un peu guindé. Il né faut pas craindre de casser sa tirelire. A y séjourner pour une grande occasion.

Bön souvenir
Je né suis pas d’accord avec le précedent, j’ai fais mon mariage en 99, il me reste un excellent souvenir un menu inoubliable un peu cher mais c’est un tout raffiné dans une salle pour nous: une journée fantastique, la gentillesse, le service, la cuisine… nous reviendrons, nous en parlons autour de nous; un peu moins cher, nous serions revenu plus souvent.

Rectificatif pour le château de Brindos
Une erreur s’est glissée dans les notations que j’ai données: il fallait lire: 4 pour l’accueil, 5 pour le décor, et 4 pour le rapport qualité prix.

Génial
Un magnifique hôtel dans une magnifique région ! Un panorama magnifique, une vue imprenable et l’hôtel est bien situé. Même si un peu écarté ! Le restaurant est très bien décoré et le service est rapide, les plats succulents et typiques ! Vraiment génial !