Valeure montante à Antibes pour le midi Voilà 8 ans qu’on mange tous les midis sur Antibes, on pourrait écrire un guide gastronomique tellement nous avons essayé tous les restaurants du déjeuner… et bien bonne nouvelle on a notre cantine attitrée et franchement nous né sommes jamais déçus(ce qui arrive malheureusement même dans les établissements qui étaient bien, au fil du temps, baisse de qualité, baisse du service, etc). Les plats du jours à 11euros sont tout bonnement excellents et changent tous les jours(14euros avec un dessert au choix libre), le niveau culinaire le chef sait de quoi il parle et vous donnera toute explication sur ces plats et ces produits, il se fournit tous les matins en produits frais qu’il n’hésite pas à vous montrer si vous le lui demandez. Exemple ce midi: st pierre avec un petit beurre citronné et une belle julienne de légumes frais 11 euros… perso, trouver mieux c’est un defi ! La carte est elle aussi bien étoffée et la viande de 1er choix, goûter l’entrecôte xl pour vous en rendre compte. Le service est impeccable, les serveurs discrets mais présents, le pain est remplacé, ils on toujours«un oeil». Bref une table pour le midi que je conseille sans modération.
