Au P’tit Ju

Pour y avoir remangé plusieurs fois depuis un an environ (et encore d’autres fois auparavant), je peux hélas constater une grosse différence par rapport aux beaux débuts de ce restaurant.
Le chef est le serveur ont changé et cela se sent en service mais dans l’assiette également.
Tout ce qui me faisait venir avant a disparu: l’originalité mais maniée avec finesse par le chef, l’étonnement, les saveurs, les produits précieux. Rien que les noms sur la carte me faisaient rêver.
À présent je né rêve plus en la lisant ni en la mangeant. C’est correct mais plus rien d’extraordinaire.
Je suis très déçue car c’était mon resto fétiche.
Je suis par contre curieuse de savoir où travaille l’ancien chef car ça me plairait beaucoup de regoûter ses plats!

Fantastic dinner — super nice staff and great food. I had a steak with escargot (really — they were delicious!) — other customers were ordering a fois gras entrée that came inside a bell jar filled with woodsmoke, which looked and smelled amazing. The winelist was mostly Bordeaux reds and white — our server recommended a great Medoc for 35 euros… will definitely go back!

Quand Alice vous accueille avec son sourire et son merveilleux accent, vous savez que vous êtes bien tombé!
Le menu est bien, la carte est très bien et le choix des vins est assez riche.
Le chef est excellent et donc on se régale vraiment.
Surtout né pas hésiter à y aller et à y retourner.

Une table authentique, des produits frais et merveilleusement cuisinés. Un régal pour les yeux et les papilles. Pensez à réserver c’est une adresse qui séduit de plus en plus. Service décontracté.

Que c’est bon.
Le restaurant né paie pas de mine: il y a un fond de musique vaguement électro, ou peut être un peu jazzy. Des tables et des chaises, basiques, et un serveur cool. C’est ici le restau bien noté à Arcachon ?
Et puis, ensuite, viens l’heure de manger. Que dis-​je, de déguster ! Les regards s’allument, l’ambiance devient plus chaleureuse, et les papilles se font plaisir ! Les yeux aussi car les plats sont finement présentés.
Pour ma part, j’ai vraiment été surpris par la qualité des plats dans ce restaurant, et finalement aussi car elle contraste avec le cadre, normal dira t-​on.
Mais n’est ce pas ça au final le plus intéressant quand on va ripailler? Être séduit par une ambiance, une atmosphère, et échanger autour d’une expérience culinaire.
Si vous passez à Arcachon et que vous voulez un BON restau, même pas si cher en plus (c’est le prix d’un restau de base à Paris), cela vaut le coup.

Plusieurs fois que je vais dans ce petit restaurant, la réservation est obligatoire que ce soir pour le midi ou le soir. La carte change souvent, les produits frais sont délicatement travaillés et bien présentés. Je n’avait pas beaucoup de temps pour manger (1h de pause déjeuner) et les plats on été servis rapidement. En dessert le croquant au chocolat avec glacé au caramel au beurre salé est une porte ouverte sur le Nirvana pour les amateur de chocolat noir comme moi mais un peu écoeurant tout de même.
Personnellement, même si les plats sont bon, je trouve un peu cher.

Après un bel après-​midi à Arcachon, recherché d’un petit resto sympa pour diner, check obligatoire sur Unilocal et hop c’est parti pour une réservation Au P´tit Ju.
19h45, nos estomacs déjà affamés né sont que plus éveillés par lecture de la carte. Foie-​gras au chutney de mangue, éclair de chèvre à la truffe noire, quasi de veau au foie gras, filet de merlu et fritte de polenta… Le restaurant propose deux menus entrée-​plat-​dessert un à 25 € et l’autre à 50 € (entrée-​plat ou plat-​dessert à 23 € ou 40 €). De prime abord, la différence de prix entre les menus nous a semblé un peu excessive mais nous avons quand même voulu tester le menu à 50 €.
L’entrée était prometteuse. L’éclair au chèvre était accompagné de maïs grillés, de pétales de betterave et de truffes noires. Le tout donne une jolie assiette. Le goût est intéressant mais il manqué le petit plus qui ferait décoller le plat de 4 à 5 étoiles. Le plat, par contre, était plus décevant. J’avais misé sur le quasi de veau au foie gras. Il était correct mais pas renversant. Le plat n’avait pas un grand intérêt gustatif; il m’a fait hésité entre 3 ou 4 étoiles. C’est donc le dessert qui a tranché. Des fraises façon Mojito avec des grosses brisures de chocolat. C’était frais, original et parfait pour terminer le repas. Au niveau des extras, on a pris un apéritif et un verre de vin rouge par personne. Le vin était correct, le kir manquait un peu de saveur. L’ensemble du repas était donc satisfaisant bien que l’addition soit définitivement trop chère (104 € pour deux) pour ce qui est servi.
Ce sera donc un 4 étoiles pour ce restaurant. Il faut saluer l’effort de recherché qui est fait dans chaque plat malgré le fait que les prix sont trop prétentieux pour la qualité servie. Il manqué ce petit plus qui pourrait rendre les plats explosifs.

Bön petit restaurant semi gastro testé pour le dîner.
Le serveur est sympathique, le cadre est agréable et les plats originaux cependant les prix sont un peu élevés.
Les formules plat et/​ou dessert sont à 22 € et entrée/​plat/​dessert à 25 € par contre à la carte, c’est beaucoup plus cher !
Bonne carte des vins.

n’hésitez pas
Né faites pas comme moi n’hésitez pas. Malgré le choix restreint du midi (carte le soir). il faut aller dans ce petit restaurant. De l’entrée au dessert tous est bon et raffiné. Le service discret et efficace. très. bonne adresse.

Je suis allé dans ce restaurant en ayant eu des recommandations de la part de plusieurs personnes.
Le midi il n’y a que deux types de menus proposés: entrée plat dessert à 18EUR et entrée plat ou plat dessert pour 16EUR.
J’ai pris la formule entrée plat et au menu (qui change chaque jour avec 2 types d’entrée, 3 type de plats et 2 types de desserts) ce fut :
entrée: un nem de poisson avec une sauce pêche abricot à tomber
plat: tartare de bœuf très frais et fondant avec un nem croustillant de pomme de terre et une sauce à la courgette très bonne!
Résultat: des plats créatifs avec un service attentionné et un prix des plus attractifs au vu de la qualité des plats donc je recommande vivement ce restaurant d’Arcachon, du moins pour les repas du midi car le soir c’est à la carte.
Petit conseil: réserver absolument car il est très difficile d’avoir une table sans réservation même hors saison.

Il mérite son surnom du «plus petit des grands restaurant».
Cuisine vraiment créative et raffiné. Des produits frais et de saison.
A la carte, ou menu entrée+plat+dessert à 23 €, né cherchez pas une autre adresse à Arcachon ça vaut vraiment le détour.
La carte des vins est fournie et pertinente, puis l’équipe est jeune et sympa, ce resto est un ovni dans le genre.
N’oubliez pas de réserver le soir si vous voulez avoir une chance de vous installer en terrasse.