Auberge des Saints Pères

Jamais déçu. Le menu confiance est toujours un succès. S’il faut trouver un axe de progrès, ce serait sur les desserts.
Enfin, une mention spéciale pour le sommelier, ses conseils, ses explications et son relationnel toujours adapté !

Très bon restaurant, ou plutôt «bistrot esprit gastronomique» comme ils le disent eux-​mêmes, avec un accueil chaleureux sans être prétentieux. Le seul petit bémol dans l’accueil est le service qui, lui, était un peu «prout-​prout», avec une serveuse détendue lorsqu’elle déposait les assiettes devant nous et qui changeait soudainement d’attitude pour nous présenter de manière un peu théâtrale ce que contenaient les assiettes qu’elle venait de nous servir («Messieurs dames, voici un triple salto arrière d’écrasé de pommes de terre sur son lit de canard laqué…»). Mais bon, c’était assez amusant. À part ce détail, les serveurs étaient sympathiques, serviables et l’ambiance détendue.
Vu le prix (menu à 44 € hors extras) nous y sommes allés à l’occasion d’un anniversaire.
Une bonne surprise: on nous a servi un petit cake au fromage délicieux pour patienter en attendant nos entrées.
J’ai apprécié également qu’on nous propose une table idéalement située de sorte à ce que mon petit garçon de 22 mois puisse jouer tranquillement si l’envie lui prenait de descendre de sa chaise pour jouer un peu et se dégourdir les jambes (il n’a pas bougé durant les presque 3h de repas –2h45 précisément, ce qui est un autre bémol car le service était un peu long… — malgré cela mon fils est resté sage, il est parfait mais c’est un autre sujet!).
Très joli plateau de fromages avec un choix assez large et intéressant. La jeune femme qui a servi notre table a su nous les présenter en nous donnant envie d’en goûter certains plus que d’autres, et ses suggestions étaient argumentées et judicieuses.
Seul regret concernant le dessert: j’ai choisi «Ananas, crêpe roulée chocoblanc-​banane et cannelés au chocolat», accompagnés d’une délicieuse crème dessert. C’était bon, MAIS les morceaux de crêpe roulée sont meilleurs (à mon sens) quand ils né sont pas flambés. En effet, on m’a proposé de me les flamber, ce que j’ai accepté…et ensuite regretté après y avoir goûté.
D’une manière générale j’y retournerais volontiers, mais vu le prix j’attendrai une occasion spéciale…
Derniere remarque: avant de commander une bouteille d’eau, demandez le prix… En effet, de mémoiré (c’était il y a déjà 4 mois, en Janvier 2016) la bouteille d’eau gazeuse nous a été facturée dans les 7 € environ, ça fait un peu mal pour ce que c’est (de l’eau!!!).
Bön… Resto sympa quand même!!! Ça me plairait d’y retourner car j’en garde globalement un très bon souvenir.

Un bon rapport qualité prix pour la région parisienne (43EUR le premier menu). Belle carte des vins.
C’est bon, bien exécuté mais sans surprise ou sentiment d’excellence.
Le service manqué de rigueur et de précision quand on prétend faire du gastronomique.
On ressort de cette maison avec le sentiment d’avoir bien mangé sans avoir passé un moment exceptionnel. Le macaron Michelin est à mon sens exagéré.

Excellent
Une cuisine excellente et raffinée, un service très chaleureux, très compétent et pas prout-​prout du tout, un cadre agréable et reposant. Un endroit qui vaut largement le détour.

Excellent
Une cuisine soignée, délicieuse, raffinée, un accueil chaleureux, on sait vous mettre à l’aise, spéciale dédicace au sommelier, très sympa. Nous avons passé un très bon moment.

MON restaurant préfere
leur etoile est vraiment merité.
je suis fan de leurs chariot de fromage
et leurs somelié
la maitresse de salle aussi toujours la même depuis des années et toujours aussi charmante.
Les enfants sont bien acceuillis
C’est un vrais plaisir ce restaurant je vous conseil le menu confiance à 60 euros
— Mise en bouche
— Entrée
— Plat de poisson
— Plat de viande
— Fromage au dela du raisonable
— Dessert Pour ma part je trouve le chef plus à l’aise en salé qu’en sucré mais c’est mon avis perso

A tester absolument!
Qui l’eut cru? Un étoilé en Seine Saint Denis… Et pourtant c’est bien le cas de l’Auberge des Saints-​Pères. Ce restaurant loti dans un pavillon bourgeois offre l’opportunité de se faire plaisir pour un tarif défiant toute concurrence (menu E+P+F+D avoisinant les 40euros). Je m’ y suis rendue par deux fois et j’en suis ressortie chaque fois extrêmement reconnaissante. Une belle expérience culinaire, raffinée, sophistiquée, des saveurs nouvelles, une présentation et un service exemplaires. J’ai testé des étoilés qui (de mon avis du moins) né méritait pas forcément leur macaron, dans le cas ci-​présent il est amplement mérité. La desserte de fromages mérite par ailleurs qu’on s’y attarde. Né boudez surtout pas votre plaisir, rien que d’y repenser j’en ai l’eau à la bouche. A noter qu’ils sont fermés le samedi le dimanche et le mercredi soir, donc pensez à réserver à l’avance compte tenu du peu de disponibilités.

A recommander
Excellente adresse, à tester au plus vite ! L’accueil y est charmant, le service parfait et le menu très travaillé. Les plats qui sont proposés allient un travail de textures, de saveurs et de présentation. Les épices et aromates sont au rendez-​vous pour notre plus grand plaisir.

Une superbe soirée
Nous étions 9 et nous avons tous passé une excellente soirée. Nous avons pris le menu-​surprise et chaque plat était succulent et parfaitement présenté. Le service était très agréable. Je recommande fortement cette table et son étoile est bien méritée.

Le top de la région!
Un repas super gastro pour finalement vraiment pas cher! oui ça existe, allez y et pourquoi pas… tentez le menu dégustation pour a peu près 60 euros, le chef vous demande ce que vous aimez ou pas et il vous bluffera!!! sans parler de leur légendaire chariot (et non plateau…)de fromages!
Un accueil digne des plus grands de Paris mais en banlieue et pour vraiment moins cher… a essayer au moins une fois car vous en serez vite addict…
Les amateurs de vins né seront pas en reste non plus, rassurez vous, ils ont auront de quoi accompagner leurs mets et pourront échanger leur savoir avec le sommelier sur place super sympa, comme toute l équipe d’ ailleurs!
Un must et accessible.

Superbe
Dès l’accueil, ce restaurant est digne de son étoile; service attentionné, plat fins & originaux; à noter que la quantité est là. Bref, nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. De plus le service s’adapte vraiment à notre rythme (nous sommes restés 4h), ce qui est très appréciable.

Pas à notre goût
Toute la décoration a été refaite il y a peu de temps, elle est désormais beaucoup plus moderne tendance asiatique/​zen. Les tables sont très espacées ce qui permet une ambiance intimiste. La carte est très originale, peut-​être un peu trop, et cela se ressent dans les plats qui ont des gouts improbables pour certains. Toutefois l’accueil est chaleureux, mais peut-​être un peu formel. Conseillé pour les amateurs de nouvelles saveurs, sinon passez chemin.

A not so easy to find restaurant; but really a very good one.
The One Michelin star is the minimum for this excellent cuisine.
If you want a gastronomic restaurant for 20% less than in paris: try this one.

Impeccable
C’est un des meilleurs restaurants que je connais en ile de france. L’accueil est chaleureux et les plats tout simplement sublimes. Les épices sont bien présents et le goût est très original. Il faut absolument tester le menu à 41 euros, il est d’un excellent rapport qualité-​prix.

Bön d’accord il faut y aller
Mais vous né regretterez vraiment pas le voyage ça s’est sur !
Personnel très sympas, salle complètement refaite (rien à voir avec les photos sur leur site internet) toute moderne avec murs blancs, lampes design
Et dans l’assiette c’est une explosion de saveurs présentées avec un soin extraordinaire !
Je vous conseille particulièrement l’entrée sous forme de cocktail alliant magnifiquement topinambour, rave et foie gras. L’echine de porc est tellement fondant qu’on se demande si c’est possible. Les poissons sont vraiment délicieux. Et les desserts ah les desserts !!!
Et j’ai oublié le fromage rien à redire juste parfait !
PAs d’hésitations trouvez une voiture et allez-​y !!!

Un des gastronomiques du 9 – 3
Une très bonne table digne des gastronomiques parisiens. Le menu à 38 euros vaut le coup, celui de dégustation «surprise» est à prendre sans les vins (60 euros), il vaut mieux choisir parmi ceux à la carte (nombreux bordeaux). La cuisine est recherchée, les épices variées, on y trouve son bonheur. Les portions pourraient être un peu plus copieuses (ça, c’est le côté un peu nouvelle cuisine). Les desserts sont extra notamment ceux à base de chocolat. C’est une des 3 meilleures tables de la Seine Saint Denis.

Bonne adresse
Pas toujours facile de trouver une bonne table dans le 9−3… Dans ce restaurant implanté dans les quartiers pavillonnaires d’Aulnay, sous réserve d’avoir réservé quelques temps à l’avance voilà une adresse où se faire plaisir. Tout est fait maison, le service est attentionné, la cuisine délicieuse et de saison. Le tout pour un prix très raisonnable, on aurait tort de se priver.

Excellent !!
Une carte vraiment originale, du personnel très professionnel et compétent, sans être obséquieux. Une adresse à retenir pour une grande occasion, car tout de même un peu chère. Il faut impérativement réserver, même en semaine.

Surprenant… et décalé
Trouver un tel restaurant dans cette banlieue est surprenant à l’image de la cuisine du chef. Une très belle maison, un accueil comme il faut, un sommelier plaisant et connaisseur. Faites lui confiance. Une cuisine décalée toute en volume et en mélange de goût. Une étoile Michelin bien méritée. Prix à 100 euros/​personne… normal il y a beaucoup, beaucoup de travail. J’y retournerais.

Pour un dîner en amoureux inoubliable
Nous avons fait ce dîner en tête-​à-​tête en juin 2004. Ambiance chaleureuse et cosy, accueil parfait, cuisine fine, goûteuse, parfumée et succulente… rien né manqué à l’auberge des saints pères pour être à jamais gravée dans les palais ! Seul écueil: le «spécialiste» en fromages (qui est aussi sommelier) s’est trompé lorsque nous lui avons parlé de Vieux Cheddar, il a situé ce fromage en Suède… Il devra reprendre quelques leçons de géographie…

J’y ai découvert la gastronomie ! Superbe
Parfait, rien à dire, reçus comme des rois, et c’est peu de le dire. Les plats mélangent des saveurs, et réveillent les papilles comme jamais. Le service parfait aussi. Par contre, les prix sont en relation avec le service, il faut compter au minimum 55 euros par personne et sans le vin bien entendu. A conseiller pour des occasions ciblées à mon avis…