A 2 pas du Potager

Extra
Réservé aux gourmands, les assiettes sont le reflet de la passion du chef pour l’art culinaire. Chaleur et sympathie sont également au rendez-​vous. Les plats sont composés uniquement de produits frais et de beaucoup d’amour. Ils ont tout de même un petit défaut, il faut réserver car nous sommes déjà de nombreux fans !

Incroyable !!
Il faut absolument faire un tour dans ce restaurant époustouflant. On y découvre une cuisine remplie d’amour et de maîtrise: plus qu’une activité, pour le chef, c’est un art ! Cet excellent représentant de la gastronomie française nous fait découvrir tant de choses avec tellement de modestie ! De l’huître végétale au boeuf élevé en camargue avec les taureaux: il va chercher les plus rares mais aussi les meilleurs produits et les met en valeur avec intelligence ! Un restaurant qui surpasse largement les plus grands !

Superbe
Du début à la fin, que du bonheur ! Un joli décor de salle, une ambiance chaleureuse… Ambiance cosy et familiale… et que dire des plats? Superbement bons… et le chef qui vient les expliquer en personne ! Ça c’est génial ! Les prix sont corrects pour la cuisine présentée. À refaire sans problème ! Réservation plus que conseillée !

Une vraie merveille !
Un très bon resto comme on devrait en voir plus souvent ! Tout y est absolument délicieux et original, avec les bons conseils et explications du chef en personne. Le tout relativement abordable. Attention, vous risquez d’y retourner !

Un restaurant à né pas rater
Je suis ravis de ce restaurant, un très bon accueil, ainsi que des menus variés, et a des prix resonnable en vue de la très bonne qualité des plats, fait et proposé par le chef. Je le recommande à toute les perssones, vous né serait pas déçus, mais au contraire surpris. J’y retournerai volontier.

Quelle soirée
Après avoir réservé le matin j’ai amené mes invités dans ce restaurant en périphérie de la ville, près du Rhôné. Le cadre est enchanteur… et le patron pas moins. Nous avons passé une soirée inoubliable, les plats préparés, présentés et expliqués par le patron, sont dignes d’une grande cuisine. Nous avons bu ses paroles (et le vin suggéré par lui aussi) et fait honneur à ses plats que nous avons dégustés avec ravissement. Quelle belle soirée… j’y retournerai.

Arômes plein le palais
Après un premier passage en demie teinte, la seconde visite a permis d’apprécier enfin une cuisine pleine de saveurs, bravo et surtout continuez !

La vraie, la fine cuisine française. Les plats né sont pas noyés dans leur sauce, mais délicatement accompagnés. Des accords parfaits entre les épices et arômes. Des textures inattendues dans presque tous les plats. Une cuisine innovante et créative sans être tape-​à-​lœil. Qui se laisse influencer par d’autres cuisines méditerrannéennes, sans perdre son fil rouge provençal.
Des ingrédients vraiment sélectionnés, toujours de qualité — et présentés un par un.
Presque toujours d’excellents conseils en vin.
Un service très (trop ?) présent — le chef, M. Mariani, présente chaque plat de façon exhaustive.
Beaucoup d’herbes et les légumes d’été viennent du potager, qui est vraiment à 2 pas.
Dans un bon restaurant il faut savoir attendre, que les plats soient préparés. Le cadre verdoyant de la terrasse ou le salon cosy y invitent.
Les prix: entre 40 et 100 euro par personne, vin inclus. Ce n’est pas donné, mais le rapport qualité/​prix reste très bon. Je né vois que 2 autres restaurants en Avignon, qui jouent dans la même catégorie: Christian Etienne et la Mirande, tous deux plus onéreux.
Un désavantage: la situation extra-​muros et le chef cuisinier-​patron, des fois un peu trop ‘bavard’. C’est le défaut de la qualité d’un vrai passionné. Rien de grave donc, je maintiens la meilleure note.
PS: j’y étais de nouveau ce soir (21÷11÷08) — vraiment époustouflant, la maîtrise technique. Incroyables, les arômes. Les textures sont presque impossibles Une air de truffe est une mousse tellement fine et aéré, qu’il né reste rien dans la bouche sauf le goût de truffe. Et le chef joue avec cette maîtrise des textures pour créer des sensations inédites, surprenantes en bouche, pour explorer les limites de son savoir-​faire. Il fait aux aliments ce qu’un poète fait aux mots — il les enchante.

Excellentissime
Une maison dans la prairie ?? non ! non ! que nenni ! une table gourmande comme dit le chef et il a sacrement raison le chef, une cuisine d’une qualité excellente, un potager à 2 pas du restaurant, c’est vrai, un accueil et une déco des plus chaleureux, et, quand vient le temps de savourer les plats concoctés par le C. F (réponse…CHEF bien sûr) alors là le temps de la saveur et du bon goût est à porter de votre fourchette. Un dèlice de A à Z comme je vous le dis…