Le Bain Marie

It turns out the man who’d said «Non! Complet!» is Renaud Tisseur, the restaurant’s owner!

Très cher pour le contenu de l’assiette
Arrivée dans le restaurant sous un déluge de pluie on né nous a même pas offert une serviette pour nous «essuyer» nous étions vraiment trempés jusqu’aux sous-​vêtements ! Le patron nous a à peine salué trop occupé au bar avec d’autres clients. La salle est très mal éclairée, on est très mal assis, le décor est triste et trop foncé — Les menus minimalistes avec des plats aux noms pompeux mais pas copieux — des saveurs vraiment basiques — un gros bof ! Pour ce restaurant qui pourrait mieux faire. La seule note positive, le serveur est compétent et agréable.

Un peu déçu
En entrant dans ce restaurant, vous vous sentez bien, la déco est sympa, le cadre est vraiment très agréable, parfait pour un repas romantique. Le menu est sympa, le rapport qualité/​prix très acceptable, les produits travaillés sont des produits frais, il n’y a rien à redire. Tout dispose à partir ravi, mais ce lieu manqué de chaleur… le service est très impersonnel, après avoir prix un apéritif, nous n’avons pas souhaité boire de vin, il nous a été amené une carafe d’eau tiéde. Ce lieu a tout pour être parfait et j’en suis sorti mi figue mi raisin, la cuisine est correcte mais n’est pas au niveau du prix affiché sur le menu et le service sans être mauvais manqué d’attention pour le client.

Pas mal, mais pas génial. Les serveurs pédants Messieurs de la modestie svp serait la bienvenue. Désolé on né reviendra pas

Moment très agréable
J’y suis allée un soir à la fin du mois d’août, la terrasse est très agréable, bien décorée et dépaysante. La carte est inventive, la cuisine très bonne et le mélange des saveurs m’a ravi. C’est un peu cher, mais un vrai régal !

La réputation du bain marie n’est plus à faire. Les prix sont corrects pour ce que l’on mange. Le cadre est vraiment très agréable la cuisine très bonne pour ma part. Petit bémol cependant il né faut pas être pressé!

Ambiance «IN»
Nous avons testé Le bain Marie un soir pendant le festival. Le patio est une merveille et c’est un vrai plaisir que d’y passer quelques d’heures. La patronne est agréable, le serveur à qui nous avons eu à faire un peu moins. La carte est prometteuse, le résultat dans l’assiette est sympa mais sans plus (35 euros par personne. Je né pense pas me tromper en disant que les festivaliers snobinards du IN on fait de ce bel endroit leur QG.

Le charme discret
Situé dans un quartier peu fréquenté, la décoration intérieure de ce lieu en fait un endroit très agréable. Le service est efficace malgré la surfréquentation en période de festival. La cuisine, classique, est excellente avec un rapport qualité/​prix tout à fait adapté.

Décevant
Le cadre est effectivement très agréable et calme surtout en cette période de festival, mais les repas du midi né sont clairement pas à la hauteur: 2 pauvres petites côtes d’agneau avec une mini cuillère de légumes ou un filet de loup désespérément accompagné d’une pomme de terre coupée en deux nous laissent clairement sur notre faim: un repas fini en moins de 5 minutes et la faim au ventre en sortant: vraiment dommage.

Pas à la hauteur de ses prétentions
On s’imagine rentrée dans un bon petit restaurant français, au décor soigné et au cadre particulièrement agréable. La carte donne l’eau à la bouche, les prix né semblent pas excessifs en lisant les mets proposés. Et pourtant, pour être une habituée de restauration classique mais de qualité je peux vous dire que ce restaurant essaie de proposer des mets de qualités sans savoir les cuisinés et les mettre en valeurs. Personnellement une fois mais pas deux. Sur Avignon il y a d’autres restaurant proposant une déco sympa, avec jardin intérieur… Ceci dit ce n’est que mon avis.

Déception
Un cadre superbe, bonne localisation, cuisine raffinée mais pas transcendante non plus. Peu de choix sur la carte et un service où la restriction budgétaire dessert vraiment ce charmant restaurant. Je né conseille malheureusement pas cette adresse, sauf pour ceux venus avec de quoi remplir les longs moments d’attente avant, entre et après les plats…

Incontournable
Agréable surprise lorsque l’on franchit la porte de ce restaurant: le patio; déco très raffinée, ambiance intime et conviale; ensuite dans l’assiette une recherché très réussie du mélange des saveurs, nous avons beaucoup apprécié les ravioles de coques et le fondant au chocolat, divin. Adresse à découvrir absolument.

Pour la déco… pas pour la nourriture…
L’accueil agréable mais assez impersonnel. Le lieu est magnifique, la déco est recherché et l’ambiance qui y règne est très agréable. La cuisine: tout simplement le rapport qualité/​quantité/​prix n’est pas à la hauteur, même en prenant des plats à la carte. La carte des vins est intéressante avec des références de qualité. La recherché dans le mélange des saveurs et l’originalité est vraiment décevante… Avec une note avoisinant les 150 € pour un couple: Une entrée partagée, deux plats à la carte, une bouteille de vin, 2 digestifs et 2 cafés. Il y a surement de biens meilleurs endroits à Avignon pour qui désire dépenser cette somme dans un bon restaurant.

Rendez vous manqué
Le lieu est superbe, une cour agrémentée d’une verrière magnifique, une impression de sérénité, tout concourre à une soirée de plaisir… pourtant il y a ce petit quelque chose qui contrarie quelque peu la première impression, c’est l’accueil. Froid, distant, sans âme. Pourtant la cuisine est de qualité, les vins goûteux, les prix encore abordables au regard des prestations générales. Dommage que les sourires et quelques mots chaleureux manquent.

Après une longue pause réouverte. Content de retrouver ce cadre superbe tout en verre autour d’une cour intérieure. Le service est lent, comme il l’était avant la fermeture. La cuisine donne une impression de cuisine fusion à la française, mais est en réalité une cuisine assez traditionnelle, avec des touches surprenantes par ci par là.
Comme avant la fermeture, la menu commence avec une entrée très correcte pour passer sur un plat un chouia banale pour se terminer crescendo avec un de ces desserts magnifiques, qui me fait dire: commande le dessert à l’aveugle, tu né peux pas te tromper.
La facture est correcte pour ce qu’on mange. Mais il faut l’attendre looong temps. Cela aussi n’a pas changé.

A voir
Magnifique endroit, décor soigné, vraiment beaucoup de charme, menus à 30 et 35 euros, moules au ricard délicieuses, risotto encre de seiche et gambas, huitres chaudes au magret et safranées, bref tout est très bon mais les desserts sont décevants, c’est dommage. A faire quand même.

Bel endroit !
Surprise du lieu, beauté du cadre rare à Avignon cette sensation «calme et volupté» ! Proposition raisonnable de menus à 27 ou 32 € (mais le midi on peut sortir du cadre) cuisine fine, inventive sans ostentation. Entrées plats: le ravissement, un petit bémol pour les desserts mais malgré la «fraîcheur» de l’accueil, la rareté de l’esthétique du lieu, le bon rapport qualité prix, c’est sûr nous reviendrons !