Restaurant Christian Etienne

Un refuge de l’excellence, nous étions comme sur un nuage, accueilli par le patron en personne, accessible et sympathique! Le service est aux petits soins, le sommelier est un bon conseiller et les serveurs, même les plus jeunes, sont très appliqués et professionnels.
Nous avons pris le menu Michelin (coupe de champagne offerte). Les amuses bouche sont pas mal, l’entrée au foi gras est top, nous avons moyennement apprécié le poisson (il faut dire que ce n’est pas vraiment notre tasse de thé) mais le veau est tout simplement exquis, divin, à tomber par terre! et pour couronner le tout, le/​les dessert/​s sont juste parfaits.
Voilà donc un petit bémol vite effacé par le reste qui fait de ce restaurant mon étoilé préféré. Nous y avions même croisé Grégory Cuilleron!

Des proches ont eu une idée merveilleuse de m’offrir, en compagnie de mon ami, un diner chez Christian Etienne. Dès l’arrivée dans ce cadre somptueux, nous avons été accueillis chaleureusement par une équipe très souriante et un chef vraiment cordial, avec qui nous avons eu beaucoup de plaisir à discuter. Puis, installés dans un décor conçu avec beaucoup de goût, nous nous sommes absolument régalés, du début à la fin du diner. Tout était parfait ! Ce restaurant est à ercommander à tous points de vue. Mme Grandseigne et Mr Chabrolin de Vienne Isère.

Rien a voir avec les autres restaurants d’Avignon, certes ils font tous de la cuisine, mais lui c’est un habitué du Michelin et autres guides étoilés. Le Pape Etienne fait de la cuisine pour le haut du panier, pas pour les pingouins que tu peux croiser dans les baraques à frites de la Place de l’Horloge. Bien obligé de le mettre à part pour les grandes occasions ou quand c’est un autre qui paye l’addition. Même à 150 € par têtes, rien a dire c’est parfait en tous points, l’un des meilleurs au top cocorico

Fabuleux
Nous y avons diné 2 fois cette année c’est divin, certe ce n’est pas donné mais c’est le prix d’un resto étoillé mais les plats et le personnel sont au top. Un vrai spectacle à s’offrir au moins une fois.

La référence en Avignon!
Quelle table élégante! Quel service agréable! zéro faute.

Tout simplement fantastique … Menu dégustation en se laissant guider par le sommelier … Un pur plaisir … Si c’est encore à la carte essayez à tout prix le sorbet fromage blanc à l’estragon … Purée !!!

Une des meilleures tables d’Avignon
Alors ok c’est pas donné niveau prix… mais qu’est ce que c’est bon ! C’est un grand restaurant, on n’y mange pas tous les jours mais le souvenir est à chaque fois excellent. On peux lire que le service est un peu précieux, c’est vrai, personnellement j’aime bien, pour un diner en couple par exemple y’a pas mieux, ça en jette. Pour l’exemple le «pose sac à main» à coté des tables en terrasse, c’est chichi, ok, mais plaisant, le service est hyper strict et attentionné, certes, mais c’est le genre, on vous ressert de l’eau ou du vin dés que votre verre est vide, vous n’avez pas à demander du pain, on vous le propose avant que vous vous aperceviez que vous l’avez fini. Moi j’aime. On paye pour le lieu, le standing du service et la cuisine génialement raffinée. La terrasse est magnifique au beaux jours, avec vue sur le palais des pape. Rien à dire c’est vraiment excellent en tout point pour moi. un luxe qui vaut son prix. Le menu homard ou le menu tomate sont tout simplement géniaux. Une petite astuce: Ils font des menus à 30 euros le midi, réservez une bonne table en terrasse quelques jours à l’avance lors de la belle saison, c’est le genre de diner qui vaut le détour à prix abordable.

Excellent
Que dire de plus que le titre ! Nous nous sommes régalés, nous avons choisis le menu confiance: 1 mise en bouche, 1 entrée, 1 poisson, 1 crustacé, 1 viande, du fromage et 2 dessert. Une pure merveille à chaque fois que nous découvrions le plat, la surprise était grandiose. Franchement allez-​y. Et en plus un sommelier vraiment en top !

Le meilleur
Le restaurant Christian Etienne demeure le meilleur restaurant de la région, le meilleur rapport qualité/​prix. Les plats sont toujours extraordinaires, les vins proposés excellents. L’ambiance est très sympa. Vraiment à recommander lorsque l’on veut se faire plaisir. Ps: le chef Christian Etienne est en plus quelqu’un d’abordable et adorable. Nous avons gouté le menu Cochon, extra, à recommander. Nous avons eu la chance de goûter le menu «Truffe», une grande découverte pour nous car peu habitués de déguster la truffe, dingue ! Un immense régal. Merci Mr Etienne. A bientôt.

Nous avons A-​DO-​Ré !
Pour un repas d’anniversaire, en novembre, nous avons pris les menus du palais.
Le sommelier nous a choisi, au verre, des vins très bien adaptés.
Et j’ai trouvé le dessert (à la courge) magique dans sa composition et sa présentation. Vraiment à la hauteur de sa réputation.

Menu tomate !
Fin août 2009 j’ai dégusté le célèbre menu tomate de Christian Etienne… eh bien… merveilleux, texture, goût, couleur, tout y est, un régal ! A l’année prochaine !

Cadre magnifique et cuisine à la hauteur de ce lieu magique!!!

un endroit magique haute gastronomie française par ce grand chef étoilé.
Carte des vins somptueuse. A deuxde la cité des papes

Excellent !
Menu selon l’inspiration du chef, excellent et de bonnes surprises ! Gastronomique certes mais raffiné et convivial ! Plutôt une agréable surprise car certains a-​priori au départ qui pose toujours la question de la justification des étoiles ou surtout du prix des menus ! A cette question: bonne réponse donc très bien !

Restaurant extraordinaire, les plats sont tous delicieux pour ma part le menu cochon était surprenant et authentique en meme temps, de plus la visite du chef Etienne en personne pour finir le repas en Beauté.
N hesitez pas a faire confiance au sommelier !!! chaque verre accompagnant chaque plat a la perfection.
encore merci pour ce bon momment

le Pape de la cuisine provencale en son palais !
le resto est situé en hauteur sur un rocher face à la place du Palais des Papes.
menu le midi à 31 EUR mais trois menus à 70 EUR selon la saison plus le menu gastronomique à 125 – 150 EUR.
je vous laisse découvrir les plats sur le site ! il décline ses recettes dans des petits opuscules qui sont en vente dans les meilleures librairies de Provence et des environs: en clair, c’est l’institution de la cuisine provençale en Avignon !!!
fermé le dimanche et le lundi.

Excellent !
Menu de printemps à 70 euros original. Produits frais, des plats plus réussis que d’autres, justesse des assaisonnements et très bel équilibre des saveurs. Desserts originaux et délicieux. Bonne carte des vins, spécialisée dans les vins du Rhôné, conseils avisés du sommelier, avec des bouteilles à prix raisonnables pour se faire plaisir. Menu à 65 euros moins convaicant: sole légèremment sèche. Service efficace et sympathique, quoiqu’on souhaiterait un peu plus de retenu parfois et et qu’on se sente un peu trop «entouré». Mon bémol principal concerne le pain: pas de véritable pain blanc pour qui en souhaiterait, mais surtout le pain de campagne, déjà tranché, se révèle très sec. C’est franchement décevant pour un restaurant de ce standing. Un petit détail à corriger.

Quel beu cadre !
Quel belle terrace ! C’est très agréable, délicat, mais un peu cher à mon goût. Désolé pour cette petite remarque désagréable.

Très bonne table
En été la terrasse est très agréable, le menu affaire du midi est assez sympathique et très accessible (35~50 €). Le soir, le menu homard est excellent pour un prix relativement abordable (70 € pour 6 courses), une carte des vins superbe. Le seul reproche que je puisse faire, c’est qu’il arrive que le pain maison né soit pas fait tous les jours pour accompagner les plats autrement l’ensemble de la carte est excellent. La décoration murale est assez contemporaine, je trouve que c’est un lieu idéal pour un souper un amoureux ou entres amis.

ça aurait certainement pu être mieux si…
Si le service avait été moins obsequieux et plus chalheureux; si la terrasse, et sa vue sur la place du palais des papes, avaient été accessibles et ce malgré une belle salle d’époque (anne de Bretagne selon le sommelier); si le chef avait eu l’idée de saluer les tables et de dédicacer les menus… mais bon, le rapport qualité prix est tout de même intéressant avec des menus à 65 euros (dont un menu «légumes de printemps» bien agréable) et 1 à 120, le sommelier né cherche pas à vous assassiner et parle avec plaisir et connaissance des vins qu’il propose. Celà reste un bon moment, mais pas inoubliable…