Les Abeilles

Super restaurant, bonne ambiance, j’ai pris une blanquette de veau suivi d’une torche au marron juste excellente. Je recommande vivement !

Les abeilles, c’est plutôt cool. Mais bizarre. Je dirais même plus, les abeilles c’est bizzzarre.
Exactement la même impression qu’Alexandra. De loin tout à l’air nickel, on a l’impression d’être tombé sur un bijou. Au final, tout reste moyen. C’est bien, mais… tiède.
En fait c’est ça, de loin c’est bien, de près il faut être presbyte pour continuer à le penser.
Le décor est agréable mais avec un côté chic un peu trop excessif à mon goût. Et qui né semble pas très assumé, car pas bien entretenu.
On y passé tout de même un bon moment, la véranda est vraiment l’atout de ce lieu et le service est très agréable. Les boissons sont de qualité mais manquent cruellement d’originalité et de choix. Amateurs de thés, préférez la voile sucrée à une centaine de mètres de là.
Quant aux pâtisseries, elles sont bonnes mais effectivement sûrement industrielles (à part la tarte du jour). En tout cas ça y ressemble beaucoup, à vérifier.
Cela reste un des meilleurs endroits au milieu de la rue piétonne pour se revigorer pendant son aprem shopping, quand le froid nous retient d’aller plus loin.
J’aimerais tout de même essayer leur carte de restauration. Avis à mettre à jour :)

Très bon rapport qualité prix.
Cuisine fraîche et variée.
Service agréable et de qualité.
Un endroit ou les cadres belfortains viennent déjeuner.
La terrasse estivale permet de prendre le soleil en plus d’un bon repas.

J’ai cru que ce serait une belle découverte. De loin, tout a l’air joli, agréable, coquet, appétissant, bien fait. De près, c’est autre chose. On sent la fatigue des choses et des lieux. C’est donc un 3– avec l’envie que les choses s’améliorent d’ici à ma prochaine venue. Oui, je sais, je suis égoïste.
Et pourtant, ce lieu m’a offert une parenthèse bien douce entre 2 journées de festival des Eurocks.
Tombée dessus totalement par hasard, alors que je cherchais justement à me sustenter en évitant à tous prix les sandwicheries, kebab et autres junk food servis à gogo pendant les 3 jours de festival. Pour les trouver ces abeilles, il faut apercevoir le panneau mobile en bois devant une porte d’immeuble ouverte sur une cour. De la rue piétonne, on né sait pas trop ce qu’est ce lieu: un magasin de décoration comme dans les magazines? Un salon de thé? Un resto étoilé? Heureusement, les quelques indices (menu et l’appel d’offres «menu Eurocks» sur le panneau) confirment la chose.
Je pénètre donc dans une cour et découvre une verrière avec une jolie structure métallique noire et des petites tables en terrasse avec parasols noirs. Une véranda avec canapés en tissus noirs et petites tables puis une toute petite salle avec des tables rondes donnant sur le comptoir. Le lieu est élégant de prime abord.
La carte est sympathique entre salades (en formats mini ou maxi) et plats de cuisine française-​bistro. Le menu Eurocks comprend une salade avec brochettes de boeuf et pommes de terre, tarte aux abricots, le tout pour une 15aine d’euros.
J’ai pris une salade composée avec tomates, pommes de terre, dés de jambon, tomates cerise, comté, jambon cru et laitue. C’était pas mal et en quantité (–1 par contre pour les dés de jambon, de mauvaise qualité) mais un peu trop arrosé de vinaigrette. Là dessus, un thé gourmand (des mignardises industrielles, certes mais un thé Mariage Frères). Le tout pour 11,10 €. Qui dit mieux ?
Le service était assez correct, attentif, discret et cordial.
Pourquoi donc 3 étoiles? Parce qu’à y regarder de plus près, on découvre des assiettes ébréchées, des couverts pas complètement propres, des peintures fatiguées, des menus un peu poisseux, des coussins tout mous et/​ou tâchés, etc.
L’autre souci, c’est que les toilettes très jolis (tout de noir avec miroir immense, déco assez bling bling) né sont pas indiqués. Pas de signe sur la porte, c’est pas très pratique tout ça.
Bref, j’espère que les gérants ont profité des congés annuels pour opérer un petit rafraîchissement et un grand lessivage car le lieu a de très bonnes bases et ce serait dommage qu’il reste sur ses acquis.