Chez Ludo

A recommander
A la recherché d’un restaurant proposant des spécialités locales, je suis tombé un peu par hasard, au détour d’une petite rue à l’écart des grands axes piétonniers, sur ce restaurant «Chez Ludo «. Le hasard faisant parfois bien les choses, je né peux que me montrer satisfait de ce repas. Le restaurant n’est pas bien grand mais dispose, en plus, d’une belle salle voutée dont les étroites fenêtres donnent sur le Doubs. Le repas a été très apprécié. Les plats, réalisés seul dans sa cuisine par le chef, sont pour l’essentiel bien franc-​comtois: coq au vin jaune et aux morilles, filet de sandre au vin jaune et aux morilles, poêlée à la saucisse de Morteau, filets de truite, etc… S’y ajoutent, en saison, les incontournables grenouilles préparées selon plusieurs manières. Joli choix de desserts. La cuisine est sans gluten et la maison propose des vins et bières bio. Le choix des vins est large (même si les vins d’Alsace demeurent les grands oubliés de la carte!). La bouteille de vin d’Arbois qui a accompagné le repas aurait gagné à être servie plus fraîche. Le service est aussi charmant qu’efficace. Le restaurant «Chez Ludo «mérite d’être recommandé tant pour sa cuisine et son accueil mais aussi pour ses prix qui restent dans une bonne moyenne.