Présenté comme une adresse tendance à Besançon, je trouve ce lieu sympathique mais trop bruyant et souvent surpeuplé
Sophie A.
Rating des Ortes: 4 Lyon
Chez Gustave, on se sent bien, un peu comme chez un vieux copain ! Sans réservation, nous avons été très bien accueilli et avons attendu pas plus de 5 minutes qu’une table se libère. Chez Gustave, on peut boire, on peut manger, ou bien les 2. J’ai testé en mode repas, et je reviendrai tester le mode bar très vite. Au menu, des burgers, bagels et autres hot dog. Le burger comtois était vraiment parfait. Steak bien cuit, saucisse de morteau et comté en bonne quantité, et pain aux noix succulent(on appréciera le fait qu’il n’y ait du pain qu’en dessous, ça aurait fait trop sur le dessus). En accompagnement, les frites maison font un tabac. Au niveau prix c’est assez correct, 16 euros le burger comtois, avec frites et salade.
Mariel
Rating des Ortes: 1 Besançon, Doubs
On a été très déçu par ce restaurant, prix beaucoup trop cher pour la qualitée des repas, la salade verte avait le goût de terre, les desserts soit disant fait maison laisse à désirer, les fondants se mange généralement tiède et fondant là ils étaient limite froid et pas du tout fondant … Bref les prix sont trop chers pour ce qu’on a dans les assiettes … Je déconseille à tout le monde d’aller à ce restaurant.
Florif
Rating des Ortes: 3 Toulouse
Un endroit hype comme il en manquait à Besançon, mais loin d’être exceptionnel Le Gustave s’inspire des restaurants à l’américaine qui fleurissent à Paris depuis quelques années: décor habilement dépareillé — entre chaises en plastiques colorés, grandes tables de cantine en bois, et tête de cerf à facettes — et carte résolument axée sur le hamburger sous toute ses formes. Le lieu, qui a récemment ouvert à Besançon, est effectivement très agréable de par son ambiance et son cadre très sympathique. On peut dire qu’il fait un petit buzz, et est donc très fréquenté: il est conseillé de réserver. Cependant, habituée de ce genre de restaurants, et grande fan de burgers en particulier, j’ai été un peu déçue par mon plat. Il faut savoir que la carte est originale: j’ai regretté que très peu de burgers classiques soient proposés. En revanche, bon nombres de variations végétariennes ou d’alternatives à la viande de boeuf le sont. Aussi, les sauces se veulent originales, avec notamment une sauce miel et moutarde présente dans les hamburgers les plus classiques. C’est justement la sauce que je n’ai pas appréciée: il y en avait beaucoup trop, elle prenait le pas sur le reste du burger, et n’était pas à mon goût. Mon ami, également grand fan de hamburgers, n’a pas trouvé le sien très bon non plus. Finalement, la recherché de saveurs originales nous a déçue. Les frites, maison, sont par ailleurs très bonne. La quantité est également au rendez-vous. Le tout pour un prix qui demeure assez élevé, comparable aux prix justement pratiqués dans les établissements parisiens, qui n’ont rien à voir avec les prix d’une petite ville comme Besançon. Un dernier point sur le service: une serveuse très absente, voire froide, qui rompt avec les habituels serveurs bisontins plutôt aimables et courtois.
Sophmo
Rating des Ortes: 5 Besançon, Doubs
Enorme Très très bon restaurant de hamburger, j’ai perso prix un hamburger, steak haché maison(bien sur), aubergine, pistou, jambon cru braisé et mozzarella mariné, une tuerie avec ses frites fraiches maison(re-biensur) présenté dans un mini panier à frite, le tout pour un plat à 14 € avec lequel vous né repartez pas la faim au ventre ! Mon mari lui à pris un bagel avec une sauce au macvin. Je le conseil donc fortement pour les petits budgets gourmet et affamé et pour les autres aussi !
Thomas L.
Rating des Ortes: 1 Besançon, Doubs
Avant de lire, sachez que ma critique né concerne que le service. En effet, après s’être installé en terrasse, nous avons attendu 15min sans que le serveur daigne nous apporter le menu(bien trop occupé soit au téléphone, soit à discuter avec une cliente). Pour info, il n’était pas innondé par le nombre de clients.
Marieh
Rating des Ortes: 4 Besançon, Doubs
De mieux en mieux… On y est allé une première fois avec des amis qq jours apres l’ouverture, la déco est terrible, on s’y sent bien et on a trouvé les burgers plutot pas mal. On y est retourné hier: top ! les burgers sont bien mieux, ils ont du faire qq évolutions, service correct et la musique vachement bien…
