Wok 31

Après la fermeture de celui à Saint-​Alban que j’adorais, je me suis rendue par défaut au Wok 31 et quelle bonne surprise ! Bien entendu, ce n’est pas de la grande gastronomie mais si vous aimez tout ce qui est asiatique, vous serez conquis.
Les formules à volonté avoisinent les 20 €, je né sais plus exactement. Les buffets sont immenses et très complet. Sans parler du buffet desserts ! Bön, je n’y suis pas allée n’étant pas du tout gourmande.
En grande adepte des sushis, là-​bas, ils sont très bons. Et dieu sait que j’en ai goûté dans d’autres buffets à volonté qui étaient immangeables !
J’ai même eu le plaisir de voir des bouchées vapeurs, je raffole de ça mais on n’en trouve rarement dans les buffets.
Le buffet est approvisionné assez rapidement. Les sushis étant souvent en rupture, je n’ai eu qu’à attendre quelques minutes pour avoir de nouveau du choix. J’avais peur sur ce point justement. Nous y sommes allés assez tard. 20h30 largement passé et dans certains restaurant à volonté, il né reste souvent plus grand chose. Au Wok 31, ce n’est absolument pas le cas. Même si vous y allez tard, vous trouverez de tout.
Nous y sommes allés à 5 et tout le monde a été conquis.
Le restaurant était bondé mais on a réussi à nous installer très rapidement tout au fond dans la terrasse extérieure qui est complètement fermé l’hiver. Nous n’avions nullement froid. Au vue du monde et du nombre de tables, il y a avait du bruit mais cela né m’a pas plus dérangé que ça. Le restaurant est divisé en plusieurs espaces, ce qui réduit considérablement le brou-​ah.
Le service était agréable, rien à signaler de ce côté là.
Parlons maintenant des petits points négatifs. Il en faut toujours quelques uns haha.
Le restaurant n’y peut rien mais les gens sont clairement sans gêné. Je me suis vue complètement poussée par une jeune femme qui voulait se ruer sur les sushis. C’est le problème des buffets à volonté aussi grands, les gens deviennent complètement fous et surtout dépourvus de toute politesse. Il faudra donc s’armer de patience pour vous servir !
Autre bémol, certaines boissons comme les sodas sont à volonté. Cependant, j’ai pour habitude de voir des frigos remplis de canettes ou des distributeurs de boissons au verre. Là, non. Il faut se servir directement à la bouteille. J’ai été moyennement convaincu par ce concept.
En bref, hormis ces quelques bémols, j’ai très bien mangé & avec mon chéri, on a prévu d’y retourner très prochainement. Je vous ferai un update si jamais mon avis change d’ici là, que ce soit en bien ou en mal :)

Concept génial, accueil quelconque, déco style cantine, plutôt correct en goût pour ce que j’ai manger. Par contre j’ai eu quelques doutes sur la fraicheur de la viande et du poisson pour le wok (aspect très gluant) mais c’est la première fois que je goutais du wok donc j’ai pas trop d’éléments de comparaison, peut-​être que c’est toujours comme ça doit être pour ce type de cuisson. En tout cas en rapport qualité/​prix j’ai pas trouver malhonnête (13,50 € pour le buffet à volonté). J’irai probablement tester celui de Labège pour comparer

J’y suis allée à plusieurs reprises, c’est pas cher, il y a du choix et les plats sont très bons. La fontaine à chocolat est très sympa. Le lieu est joli et il est agréable de s’installer à l’extérieur par beau temps.

une formule pas très chère a volonté c’est tout ce qu’il faut retenir… c’est pas très bon, voir très mauvais pour certains plats, mais bon pour 20 € faut pas rêver non plus… le parking est grand ça c’est un avantage, la décoration c’est vraiment moche, le service behhhh y a n’a pas c’est un buffet lol
Franchement il y a beaucoup mieux pas très loin et pour le même prix, pour ma part 2 visites me suffiront, mais je comprend que les gros mangeurs qui veulent né pas dépenser beaucoup apprécient ce type de formule, pour ma part moi et mes amies qui recherchons de la «VRAIE CUISINE» c’est pas vraiment notre bonheur .
comme on dit il en faut pour tout le monde lol

Efficace… un menu buffet à volonté pour 20 euros le soir avec une multitude de choix: entrée froide allant de bulots aux nems en passant par des samosas, des sushis et du pâté. Plats pré-​préparés style poulet au curry ou canard laqué mais aussi possibilité de créer soit même son assiette wok ou de grillades et des desserts en veux tu en voilà. Le tout en self service. Idéal pour les gros mangeurs. La salle est grande. Terrasse agréable. Parking.

En général je né suis pas très fan des restaurants dis à «volonté» car la plupart du temps la nourriture servie est quasi médiocre. Mais pour le wok 31 je dois dire que c’est correct pour une formule de 16 euros me semble t-​il le midi. Donc je dirais à tester car c’est pour moi par rapport à ce qui se fait sur Toulouse en restaurant à volonté chinois le meilleur.

Buffet à volonté très correct. La partie Wok est moins bien (à comparer le Wok, je préfère le restau rouge tendance).

Alors alors ! Pour ce petit WOK 31.
Ma première visite dans ce restau’ était il y a un peu plus d’un an avec des copines.
C’est un buffet a volonté avec de la cuisine asiatique (même principe que le Royal Buffet !(avis plus bas)).
Le principe d’un wok, qu’est ce que c’est ?
Vous choisissez votre viande, vos légumes, et les cuisto vous les préparent sous vos yeux (avec ou sans sauces).
Vous avez ensuite la partie buffet ou vous vous servez à volonté de ce que vous voulez !
C’est très diversifié au niveaux des entrées, des plats, des desserts aussi !
Rouleaux de printemps, nems, samossas, raviole fris chinoises (ou japonaises), riz cantonais … On y trouve aussi des frites, des salades de pattes… et alors la c’est le TOP du TOP: une fontaine en chocolat (uniquement le soir!)!
Ma seule petite déception est que je suis une fan inconditionnelle des sushis, (pas des macquis !) et qu’il n’y en avait pas à cette époque !
Niveaux prix: 16 € le midi il me semble bien, 19 € ou 20 € le soir (apéritifs non compris !) et on sort le ventre bien rempli ! Je trouve que c’est très un bon rapport qualité-​prix pour le service proposé.
Bön OK pas l’idéal pour un régime, mais pour une bonne soirée en famille ou entre amis, je conseille !
Note: ⁷⁄₁₀ (à cause des sushis !)

Eh oui, quatre étoiles !! En effet, on sait quand on arrive dans ce restaurant où l’on met les pieds ! Non pas dans un restaurant «chinois» huppé et gastronomique, non, ici c’est l’ambiance, la formule qui attirent… Parlons donc de cette formule: pour un peu moins de 20 €, on peut se servir à volonté dans une multitude de buffets… Évidemment, il faut être prudent et gérer son marathon alimentaire… Car les tentations sont grandes: hors d’œuvres variés (salades, nems, samossas, quelques sushis…), plats variés en sauce, stand «wok» où l’on choisit ce que le chef va cuire, buffet de desserts, et j’ai du en oublier…
Un rapport qualité/​prix imbattable ! On devrait presque dire un rapport quantité /​prix imbattable !!!
Attention, en été, la terrasse est prise d’assaut ! Il vaut mieux réserver !

Le wok 31 est un restaurant spécialisé dans les produits chinois ce qui né vous surprend pas plus que cela vu son nom. Bien situé à proximité du centre commercial et de diverse entreprise il est rapidement pris d’assaut mais la taille importante de la salle et de la terrasse permettent d’accueillir beaucoup de monde. L’accueil y est agréable et si vous avez réservé vous êtes vite installé …dans le cas contraire je pense tout de même que l’installation se fait rapidement. En plus de cela le personnel n’est pas chiant si vous n’aimez pas votre table vous pouvez changer !!!
L’avantage de ce restaurant est le menu à volonté en self service (d’ailleurs je né suis pas sur qu’il y ai d’autre choix…). Le buffet n’est pas très grand en taille et on se marche vite sur les pieds mais il y a tout de même du choix.
En effet pour les entrées il y a des nems, des beignets (calamar, crevette), des salades. Après les entrées il y a un large choix de plat: poulet caramel, brochette de porc (les essentiels) avec du riz cantonnais ou normal. Il est aussi possible de faire des wok (et oui il né porte pas se nom pour rien). Pour cela choisissez vos ingrédients et la sauce et le chef se charge de la cuisson.
La qualité varie en fonction des plats: certains nems sèchent avec le temps et certains morceaux de viande sont un peu élastiques mais ce n’est pas une généralité.Le dessert est un choix de fruit (surement des boites mais sans certitude) et de glaces. Le soir il y a une fontaine de chocolat mais c’est surement une mauvaise idée pour la ligne !!
Pour le reste je trouve la déco un peu classique restaurant chinois mais pour le prix (12 € je crois) c’est plus qu’intéressant mais ca devrait progresser en qualité.

J’adore les wok et je pratique moi même cette cuisine saine depuis plusieurs années après avoir été formée par une amie chinoise.
L’avantage de la cuisson au wok, c’est qu’il n’est pas nécessaire de rajouter des graisses et que les légumes gardent réellement toute leur saveur.
A la base, je n’aime pas les restaurants chinois fonctionnant sur le principe de buffet à volonté car bien souvent c’est au détriment de la qualité. Mais bon, un restaurant de wok, ça se tente. Malheureusement, il né déroge pas à la règle…
Le menu à volonté du soir est à 19,80 euros. Au niveau du buffet entrée, la déception a déjà commencé dès la dégustation de rouleaux de printemps et beignets de crevette qui donnent l’impression de dater de quelques jours ou d’être industriel à cause de leur texture caoutchouteuse…
Pour ce qui est des woks, le spectacle est assuré car après avoir choisi vos ingrédients (qui né vont d’ailleurs pas forcément bien s’allier), un cuisinier les prépare devant vous. Horreur lorsque je le vois ajouter allègrement de l’huile… Moi qui voulait manger un plat sans graisse ajoutée, c’est raté.
Au niveau des desserts, vous avez des fruits et une fontaine de chocolat entre autre mais personnellement, je n’ai pas trouvé le chocolat très bon…
En bref, je n’y retournais plus. Même si c’est un concept unique dans le département. Je préfère me faire mes woks moi-​même!

bonjour,
je suis de ton avis Herpes!
ce midi, j’y suis allé avec un ami, j’ai pris pris une piña colada à 6.50EUR dans un verre tout fin, il me semblait que 20cl cela faisait un peu plus! le cocktail avait une couleur de jus d’ananas avec qques particules blanches qui flottaient à la surface sensé être du lait de coco? en faite, le goût était très sucré, jus d’ananas non, du nectar d’ananas sûrement! il y avait un léger goût de rhum!
j’ai pris de la viande rouge, du chou chinois, et de la seiche accompagné de sauce saté au wok. c’était une horreur!!! le goût de la seiche était poisseux, la viande rouge avait une texture bizarre à manger, la sauce saté? un goût euh, comment direpas bon et surtout pas saté!mon assiette de wok était baigné dans un jus (eau) et au dessus la sauce saté qui flottait!
les nems, raviolis et toasts de crevettes très bons ainsi que le poulet frit. Pour les desserts, les glaces variées, beaucoup de fruits en conserve dommage!
le personnel (beaucoup)se tient aligner au bar (pas terrible comme position), vous débarrasse vos plats rapidement, le seul hic, une personne m’a enlevé mon verre sans que je l’ai fini!
ils auraient du mettre quelqu’un au niveau des îlots pour nettoyer les bordures pleines de nourritures laisser par les clients pressés ou indélicats!
je n’y retournerai pas car même si c’est 12.80EUR le midi, trop peu de chose bonne, surtout le wok supposé être leur spécialité!
il y a mieux ailleurs pour ce prix!

Le wok 31 est un restaurant spécialisé dans les produits chinois ce qui né vous surprend pas plus que cela vu son nom. Bien situé à proximité du centre commercial et de diverse entreprise il est rapidement pris d’assaut mais la taille importante de la salle et de la terrasse permettent d’accueillir beaucoup de monde. L’accueil y est agréable et si vous avez réservé vous êtes vite installé dans le cas contraire je pense tout de même que l’installation se fait rapidement. En plus de cela le personnel n’est pas chiant si vous n’aimez pas votre table vous pouvez changer !!!
L’avantage de ce restaurant est le menu à volonté en self service (d’ailleurs je né suis pas sur qu’il y ai d’autre choix). Le buffet n’est pas très grand en taille et on se marche vite sur les pieds mais il y a tout de même du choix.
En effet pour les entrées il y a des nems, des beignets (calamar, crevette), des salades. Après les entrées il y a un large choix de plat: poulet caramel, brochette de porc (les essentiels) avec du riz cantonnais ou normal. Il est aussi possible de faire des wok (et oui il né porte pas se nom pour rien). Pour cela choisissez vos ingrédients et la sauce et le chef se charge de la cuisson.
La qualité varie en fonction des plats: certains nems sèchent avec le temps et certains morceaux de viande sont un peu élastiques mais ce n’est pas une généralité.Le dessert est un choix de fruit (surement des boites mais sans certitude) et de glaces. Le soir il y a une fontaine de chocolat mais c’est surement une mauvaise idée pour la ligne !!
Pour le reste je trouve la déco un peu classique restaurant chinois mais pour le prix (12EUR je crois) c’est plus qu’intéressant.

Le thème est sympa. La salle est plutôt grande même très grande pour un seul buffet. Nous y étions allés un dimanche soir alors il n’y avait pas foule mais je né veux pas savoir comment cela se déroule lors des grosses soirées. Bref, commençons par le début.
Nous arrivons et on vous installe à votre table. La carte est simple: Menu wok avec buffet d’entrée, grillade et wok et buffet de desserts avec fontaine à chocolat et glaces. Tout cela à volonté bien sûr. Nous commandons les apéros et nous dirigeons au buffet d’entrées. Vous pouvez y trouver nems, samoussas, raviolis vapeur au porc (je déconseille) et crevette, des frites (normal pour un resto chinois…), des salades, des beignets de crevettes (excellents !)… Le buffet est quand même assez simple mais correct. Passons aux plats: on vous propose un buffet de plats chinois: légumes sautés, canard laqué… et un buffet grillade/​wok avec des aliments crus: viande à griller (boeuf) et du poisson il me semble, ensuite vous avez les ingrédients pour le wok (assez décevant): petits pois mange tout, choux chinois, mais, crevette, boeuf, poulet, bambou. Le «cuisinier» pas très sympathique (pas un bonjour, merci ou au revoir.) plonge tout ça dans un «fait tout» plein d’eau pour blanchir vos aliments les passé au wok et rajoute une sauce (sans goût ni sentiment) qu’il coupe avec de l’eau… Peut mieux faire.
De plus, nous étions accompagné d’une amie végétalienne (qui né mange pas d’animaux et tout ce qui provient de ces derniers), elle lui a gentiment demandé de né pas plongé les légume choisis dans l’eau où tout avait macéré depuis le début du service. Il lui a répondu non et elle a donc laissé son assiette de légumes crus… Je trouve ça pas du tout commerçant surtout qu’elle paie le même prix que ceux qui mange de tout. Je suis issue d’hôtellerie/restauration et cela m’a un peu mis mal à l’aise. Accompagnement riz blanc ou riz cantonnais. Ah non ! Pour nous ça n’était que riz cantonnais car le rice cooker de riz blanc était vide depuis un moment… Les desserts étaient bons: les friandises chinoises, glacé et fontaine à chocolat.
Pour conclure, je dirai que le principe est sympa mais ils ont des efforts à faire sur l’amabilité (ceci dit vous me dirait que les resto chinois né sont pas là pour ça…) Nous avons quand même passé une bonne soirée mais je né pense pas y retourner. J’attendrai l’ouverture de celui de Labège et vous en donnerai des nouvelles.

Neues Asiatisches Restaurant in Blangnac in der Nähe vom Flughafen /​Einkaufszentrum Le Clerc. Vor dem Restaurants sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
Wok 31 ist ein Selbstbedienungsrestaurant. Es gibt ein Vor-​, Haupt– und Nachspeisenbuffet sowie zusätzlich ein Showküche. Man kann sich vom einem Buffet die Zutaten (Fleisch, Fisch, Garnelen und Gemüse) auf seinen Teller tun und man gibt es beim Koch ab. Dann wählt man noch seine Souce aus und paar Minuten später ist das Gericht fertig…
Die Bedienung kommt regelmäßig vorbei und holt die benutzten Teller ab…
Besser und frischer geht es kaum. Und das zu einem Preis von ca. 20 Euro (Stand ⁰²⁄₂₀₁₀). Die Getränkepreise sind auch OK.

Encore un restaurant asiatique? Un buffet à volonté? Oui mais la classe en plus! Bien que le choix du menu soit proscrit le soir, vous né serez pas déçu car vous créérez vous même votre repas.
Façon de parler de prime abord, car les entrées sont les mêmes que dans n’importe quel restaurant «buffet à volonté» mais c’est à vous à composer votre wok.
Vous choisissez vos ingrédients et le chef vous le prépare devant vous, au wok ou bien au grill.
La pauvreté des desserts des restaurants asiatiques étant de notoriété publique, Wok 31 a fait le choix de proposer des desserts occidentaux: patisseries, fontaine au chocolat, glaces…
Le personnel est aux petits soins et n’hésite pas à accompagner les petits nouveaux avec toute l’amabilité imaginable.
Néanmoins, il a des moins: un peu cher (19.8EUR par menu) et victime de son succès (ça bloque dés 20h… sans compter le bruit), cela pourra en refroidir plus d’un.
L’établissement accepte les chèques et présence d’un parking conséquent.