Bistrot du Boucher

Un vrais professionnel de la restauration
La simplicité dans la qualité, voila comment qualifier ce restaurant. Un bon accueil, un service rapide et professionnel, une cuisine de qualité sans mauvaise surprise quelque soit le plat et enfin une note très correcte. Bravo !

A chain of small family-​owned bistro restaurants specialising in regional cuisines and dotted throughout France (and Western Switzerland). The branch we went to in Blois was lovely.
A charming greeting, led to us being shown to our table and the specials of the day being presented, along with the main menu. A drinks order was taken and some olives proferred and then we were left alone (with drinks).
Looking about we saw many contented fellow diners. The lighting was tasteful and discrete (though not dark) as was the overall décor, a sense of late 19thC France, but with modern touches. A quick visit to the toilet proved that the 21stC was very much in evidence in spotlessly clean and up-​to-​the-​minute facilities.
Our food arrived a few minutes after ordering, at this remove I regret I don’t recall the specifics of what we had from the seasonal menu, I do recall that it was delicious! This a very family-​friendly set-​up. The food is accessible, delicious and regional so each branch of this small chain is different, though the staples of French cuisine are available in all of them.
No complaints about food, service, access or any other aspect of the visit. A delight from start to finish.

Décevant
Nous avons été mal reçu. Les plats étaient fades et sans surprise. Le strict minimum pour un restaurant se vantant de travailler leur produit. Un restaurant austère et peu chaleureux. En espérant pour la chaîné que nous soyons tombés sur un mauvais jour, je né recommande pas.

Quand une halte banale se transforme en petit moment de bonheur
Heureuse découverte au hasard d’une halte routière à l’heure du déjeuner. Cette brasserie traditionnelle revisitée avec goût propose en plus une cuisine inventive «comprise» dans le menu de midi. Nous étions deux; tout était délicieux, «juste», et soigné. Service impeccable. Addition raisonnable. Du grand professionnalisme. Et un grand coup de chapeau pour le chef… Quand une halte banale se transforme en petit moment de bonheur…

Juste pour signaler que Jupami du 29÷4÷09 se trompe d’établissement
Bonjour, En effet je pense que l’avis donné par jupami en date du 29÷4÷09 est éronné car il doit s’agir plutôt du restaurant «La Boucherie» pas loin de Cap Ciné à Blois. Car ce Bistrot du Boucher, lui, n’a pas de cloche et le personnel est très discret. Voilà juste pour remettre «les pendules à l’heure» comme on dit.

Bof !
Un restaurant type brasserie plutôt bruyant ! Le personnel crie, la cloche sonne un peu trop fort… Une carte avec un choix limité et des prix trop élevés. Nous né sommes pas emballés par cet établissement. Peu mieux faire !

Une brasserie sympathique
J’ai trouvé ce restaurant très sympa. Nous avons eu un accueil très agréable de la part du personnel et du patron. J’ai été véritablement surprise quand j’ai dégusté mon plat de saint jacques car elles étaient fraiches et pas congelées, ce qui est très rare dans une brasserie. C’est un bel établissement. J’ai été juste décu de la manqué de choix sur la carte et surtout celui des viandes. Pour un bistrot du boucher je m’attendai à un choix plus large. Mais j’ai malgré tout passé une bonne soirée. A découvrir !