Si on veut un peu du Québec dans son assiette, c’est l’endroit où venir ! La cuisine est vraiment trop bonne, les bières sont brassées sur-place(chose rare ici à Bordeaux) et elles sont goûteuses et originales. En plus, les serveurs sont souriants. Bref, allez-y !
Lan-Chi T.
Rating des Ortes: 1 Bordeaux
Service exécrable en période de forte affluence. On est venus pour l’apéro écolo, sur le principe ça avait l’air chouette. J’arrive 20 minutes après mes amis. L’endroit est bondé. Les tabourets empêchent les gens de passer. Je n’ai même pas pue être servie tellement il y avait de monde au bar(bar en bois sympa par ailleurs, avec un canot renversé au-dessus, mais un peu trop haut pour quelqu’un de pas très grand comme moi — j’ai presque du me mettre sur la pointe des pieds). Du coup 3 personnes qui étaient arrivées après moi se sont fait servir avant alors que j’avais patiemment attendu toute la queue le long du bar.(soit environ 20 minutes) Et lorsque nous sommes partis en disant que c’était scandaleux, pas un mot pour s’excuser, ni même un regard. En plus on nous a dit que comme c’était une soirée spéciale, on né pouvait pas nous servir de poutine alors que nous étions venus exprès pour ça. Comme quoi il vaut mieux être un grand gaillard en chemise de bûcheron pour venir ici… J’y retournerai peut-être pour me faire un second avis, n’ayant rien pu goûter au final.
Flo M.
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Super ambiance, très confortable, un endroit agréable pour se poser. Un bon endroit pour savourer de délicieuses poutines
Oriane C.
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Le Nouveau Monde c’est un broue-pub bio et québécois. Broue-pub(pour«brew pub» remanié à la sauce québécoise) parce que les bières sont brassées et consommées sur place par Etienne, le gérant, tout droit venu du Québec. Il utilise des matières premières bio pour ses différentes bières(blonde, ambrée, brune). Côté prix, il faut compter 4 € le demi et 7 € la pinte. L’autre spécialité de ce pub c’est la fameuse poutine ! Elle diffère quelque peu de la véritable poutine puisque le fromage utilisé ici est à base de tomme de vache bio. Tout le monde y trouvera son compte puisqu’elle existe en version mini ou maxi, en version classique ou bordelaise(et donc végétarienne puisque service avec une sauce au vin). Une poutine vegan serait même en préparation ! J’ai testé la version(mini) classique et bien que je craignais né pas aimer la sauce brune, j’ai adoré le plat ! En accompagnement, un burger, bien bon lui-aussi(bun un peu trop cuit et dur à mon goût). Très copieux ensemble, donc veillez à avoir bien faim si vous voulez combiner les deux: D. Pour résumer: bière, poutine et burger sont réussis ! Qu’attendez-vous?
Matthieu B.
Rating des Ortes: 4 Cadaujac, Gironde
Un pub? Non. Un Broue-pub. Le nom Broue(To Brew en anglais, donc Brasser) a été francisé par nos cousins québécois. Oui oui québécois ! Vive le Québec libre!!! Ce Broue-pub a même un autre atout, et de taille, il né fait QUE du bio ! Alors personnellement le bio ça né me fait pas vibrer plus que ça, surtout à cause des prix excessifs. Mais franchement quand le prix et le même qu’ailleurs, pourquoi se priver ? Alors pour le choix des bières, il y avait une blanche et une ambrée(scottish ale).L’avantage de brasser sur place c’est de changer de recettes régulièrement. 4 € le demi(25cl), si ma mémoiré est bonne. On est dans les standards bordelais mais en bien meilleur. Connaissant le brasseur(et patron des lieux) je m’attends à avoir pas mal de bonnes surprises dans les mois à venir. Je né parle pas des autres bières proposées. L’intérêt est de goûter aux spécialités du maitre brasseur faites dans le sous-sol, non ? Pour le côté repas, pour le moment ils proposent une poutine(plat typique québécois) à base de frites, de fromage et de sauce genre barbecue(comme il n’y a pas de recette établie, il est possible que les prochaines soient avec de la viande). Celle du moment est à base de sauce au vin rouge pour le clin d’œil à Bordeaux. Parlons prix: 6,50 € l’assiette, par rapport aux matières premières utilisées c’est pour ainsi dire normal mais franchement, regardez aux alentours !!! 6,50 € pour un bon plat préparé ! c’est un cadeau. Même un fast food né fait pas ces prix là, et pour quel résultat… Donc un plat bien riche pour l’hiver froid qui arrive. Hé ooh, 10 °C à bordeaux c’est bien assez froid… Nous avons eu l’occasion de goûter à un potage: carottes, potimarron, cumin, le tout bien poivré(je manqué d’objectivité je suis ultra fan de cumin et de poivre) donc parfait pour moi. J’attends avec impatience de goûter aux burgers. Un endroit sympa mélangeant le style bordelais avec quelques touches de Québec et surtout beaucoup de bois(Moi j’adore, je trouve ça chaleureux et convivial). Une équipe au top. Ils ont même osé le canoë suspendu au dessus du bar… J’y retournerai encore et encore pour découvrir les nouveautés et prendre du plaisir.
