By Oliver

Un collègue m’a tanné plusieurs fois pour y aller, j’ai fini par céder.
Nous avons été bien accueilli et rapidement servi, pas d’attente, les 3 employés sont bien rodés.
Les formules sont abordables pour 10 € vous avez un burger + frites ou salade.
J’ai opté pour le Bacon Cheese qui est démoniaque !
Le + de ces burgers, le pain, il est jaune, brioché mais pas trop sucré, moelleux comme il faut, c’est parfait. La cuisson de la viande a été respectée et les frites malgré un trajet de 15mn sont restées chaudes et croustillantes.
Bön à savoir, ils né l’affichent plus sur la carte mais proposent quand même un burger végétarien.
Enfin le choix des burgers est assez varié du «simple» cheeseburger au Classico il y en a pour tous les goûts.

De loin les meilleurs brugers de bordeaux !!! Les frites sont juste parfaits !!! Food truck a suivre sans modération !

Burger excellent, de loin le meilleur que j’ai pu gouter sur Bordeaux, leurs frites sont croustillante à souhait, hâte d’y retourner.
Juste un peu déçu par l’accueil du serveur.

Mardi dernier petit crochet chez le food truck By Oliver (Paul Doumer).
Accueil sympa, grand sourire, je choisis le Californian et je demande à ce que le poulet soit remplacé par le steack, je lorgne sur le cheese cake mais je me dis que ce sera pas raisonnable et en boisson je choisis un 7up saveur mojito (ça m’a intrigué!).
On se pose tranquillou au jardin public et dégustation! Franchement leur burger est EXCELLENT, tout est bien dosé et le pain délicieux, brioché juste ce qu’il faut! Seul petit bémol, les frites sont un peu trop fines à mon gout, je les préfère un peu plus dodues, mais elles sont bonnes. Et pour ceux que ça intéresse le 7up mojito était très bon (pour ceux qui aiment la menthe)
Je recommande et je re-​testerai dés que possible :)

Hamburger gourmand
Après avoir été sur le site et avoir lu certains commentaires forts désagréables cela a attisé ma curiosité, car pour moi la famille Oliver est garante du goût et de la qualité, et j’ai été goûter un de ces hamburgers. J’ai eu mes papilles enchantées par la saveur de ce vrai hamburger, la taille de la viande, etc… Je né comprends donc pas le détracteur qui avait été totalement médisant sur le fait que le hamburger était petit, la portion de frite ridicule (frites maison délicieuses) et le prix indécent. Moi je dis juste bravo et merci…

servi très vite (10min montre en main, commande inclue). Excellent concept, un personnel vraiment très sympa et souriant. Nous fait passer le temps en racontant quelques blagues aux clients :) Dans «l’assiette» c’est frais, la viande est de très bonne qualité et les ingrédients originaux. Les frites maison c’est pareil, croquantes et fondantes (c’est malin, c’est croquant, ya du moëlleux… :) bref, à refaire la prochaine fois pour tester les sandwiches.

By Oliver est un foodtruck qui se balade dans Bordeaux.
Les burgers sont plutôt classiques mais les ingrédients sont tellement bons et la sauce By Oliver tellement goûteuse que ça vaut le détour.
Les frites maison sont excellentes.
Les desserts sont aussi américains (cheesecakes, brownies…), eux aussi faits maison et super bons.
Accueil très sympathique.
Avec la carte de fidélité, pour 9 burgers dégustés, un burger gratuit ! Youpi !
Pour le trouver regardez sur la page Facebook de By Oliver…

pas mal de tout!!! premier fois pour moi avec un food truck, pas mal de choix d’hamburguer et sandwich et en principe pour l’été sortiront de salades =)

Bonne expérience pour mon premier Food truck. Un burger frais et bon (Burger californien), des frites maison et un énorme brownie pour 13 €, pas mal !
Je recommande donc ce Food truck !

merci Oliver !
De vrais hamburgers fait maison… et excellents !! Je recommande !

Un food-​truck qui se déplace dans Bordeaux, qui propose des burgers et sandwichs réalisés avec des produits frais et faits maison: youpiiii ! L’idéal pour un repas rapide entre midi et deux ou… mieux encore: le dimanche soir, quand la flemme s’est bien installée dans le canapé et que tout le monde fait la grève du frigo à la maison !
Ancien chef du Café Gourmand à Bordeaux, Bruno Oliver s’est inspiré du concept américain pour nous proposer de la nourriture de qualité. Pour avoir testé ses burgers à deux reprises, je né peux qu’approuver. Tout est délicieux, sa sauce maison est divine et l’équipe est tout ce qu’il y a de plus sympa. Des formules sont proposées et le chef fait aussi des desserts — que je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter.
L’attente né semble pas longue même en cas d’affluence parce que Bruno Oliver partage sa bonne humeur et son humour avec tout le monde.
Pour retrouver By Oliver, rien de plus simple :
Le camion-​restaurant pose ses bagages place Paul-​Doumer le mardi midi, le jeudi midi, le vendredi soir et le dimanche soir. On le retrouve également place Saint-​Bruno le mercredi et le vendredi.
** Bön à savoir :
— Vous pouvez régler par carte bancaire.
— Pensez à récupérer une carte de fidélité !

En bonne curieuse j’ai décidé de faire le chemin jusqu’à la place Paul Doumer Mardi midi pour gouter (enfin!!) les hamburgers de By Oliver. Premiére chose j’ai adoré la citation peinte sur l’arriére du camion «un poulet mal cuisiné est un poulet mort pour rien», c’est tellement vrai, alors stop aux massacres des poulets par de mauvais cuisiniers!
Là ce n’est pas le cas rien à dire (si ce n’est que c’est impossible de manger proprement ces hamburgers car trés bien garnis!), des frites comme j’aime moelleuses et avec la peau. C’est plus cher que McDo mais c’est que du bonheur, viande limousine, pain avec un je né sais quoi de délicieux (une épice mystére car le pain est un peu jaune ou farine de mais, je né sais pas…).
Attente trés correct, service avec le sourire. On vous appel quand votre commande est prête par votre prénom, du coup c’est convivial.
Petit bémol sur l’ardoise il n’y a pas le détail des ingrédients si on veut savoir ce qu’il y a dedans il faut demander et on ose pas toujours de peur de faire perdre du temps… mais rien de trés important cela né m’empêchera pas d’y retourner…
Petit plus carte de fidélité gratuite le 10eme hamburgers est offert et la carte est valable à vie!

Oh que je bénis ce Dimanche soir où je voulais déguster des burgers en famille mais pas dans une chaîné de fast food ni trop loin à Bordeaux (flemme du Dimanche soir bonsoir).
Le camion By Oliver s’arrête à la Place Paul Doumer, soit à 212 mètres de chez moi (merci Google Maps). 212 mètres + 315 mètres jusqu’aux quais pour déguster un des meilleurs burgers de Bordeaux selon moi. Tous ces mètres né permettent pas d’éliminer les calories mais ressemblent fortement au chemin du bonheur !
Les burgers sont fabriqués à base de produits frais et locaux et ça change tout ! Les frites maison sont … maison et ça se sent ! L’accueil est agréable, l’attente pas si longue que ça (venir assez tôt quand même), bref tout ce qui est bon pour un food truck du genre. Le must: les oignons et échalotes grillés. J’y reviendrai à coup sûr ! Mais pas pour leur cheesecake que j’ai trouvé vraiment loupé … Rien à voir avec le lemon cheesecake de chez Paul’s Place à quelques encablures de là.
Et puis à mendonné va falloir que je me mette à les faire moi-​même les cheesecake ! :)

Petit passage à Bordeaux un dimanche soir. Rien d’ouvert et surtout aucune envie de faire la vaisselle. J’habite à 5min de la place Paul Doumer et ce soir le camion est bien là jusqu’à 21h45. Timing parfait ! Je tente une formule, classico bacon pour 10,40 € (burger, frites et une boisson). Tout est fait sous nos yeux et l’attente à ce moment là je né l’ai pas du tout ressenti. (trop occupée à regarder partout, surtout le tableau et tout ce qui est proposé).
Enfin le moment de la dégustation et là c’est le summum du omnomnom. Le burger passé bien, vraiment bien. D’habitude je né prends jamais de burger à base de steak haché mais là c’était du steak de boucher et ça change vraiment tout. Si je pouvais vous donner un conseil ce serait de prendre que le burger qui vaut vraiment le coup et vous faire vos frites vous même. Celles proposées sont très bonnes mais niveau quantité ce n’est pas ça. Du moins si tu as la carrure d’un rugbyman tu te sentiras un peu au régime.

J’ai de la chance le camion By Oliver s’arrête près de chez moi, place Paul Doumer. Dimanche soir, rien dans le frigo, sur les bons conseils d’une Unilocaleuse, Médélia pour né pas la citer, je pars à la découverte de ce food truck.
Le camion revendique du fait maison et même les pâtisseries.
J’ai choisi le menu By O: burger+frites 7.90 euros. Les frites un peu trop cuites mais maison donc la déception s’envole surtout après avoir goûter le burger avec ses petites échalotes caramélisées et une viande exquise!
D’autres choix de burgers, différents sandwichs, gaspacho, pancakes, cheesecakes, salade de fruits frais… beaucoup de choix et à des prix raisonnables…
Je vous recommande vivement le camion by Oliver, consultez le site web ou la page facebook pour suivre ses déplacements.

Bordeaux se met enfin à la mode des food trucks et le premier que je teste est donc celui d’Oliver.
On le retrouve le lundi place de la République, les mardi et jeudi midi sur la place Paul Doumer, le mercredi à Saint-​Bruno et le vendredi à Ravezies.
Les burgers et sandwichs proposés sont simples, mais délicieux et confectionnés avec des produits frais. Les frites sont également maison et savoureuses :)
La saisonnalité est de mise avec en sus des nouveautés qui mettent souvent à l’honneur des produits régionaux (foie gras, échalotes marinées au vin rouge…). En ce moment, un ajout de choix vu la météo: le gaspacho.
Autant vous dire qu’avec les collègues on a vite élu ByOliver comme notre nouvelle adresse pour le sacro-​saint déjeuner-​burger hebdomadaire (tellement mieux qu’un McDo!!).

Bravi
Très bon concept et le chef est excellent

Vous connaissez sûrement le camion qui fume à Paris?
et bien nous avons le même concept à Bordeaux sauf qu’au lieu que ce soit uniquement des burgers qui sont proposés, il y a aussi des sandwichs bien garnis.
7,40 euros le menu sauf qu’on y mange beaucoup mieux que dans un fast food.
Le créateur de ce concept est le fils d’un gastronome français très connu — autant vous dire que les produits sont très frais, très sains et excellents.
Le camion se déplace dans Bordeaux, il se veut gastronomique mais pas cher et rapide ! Même le camion est chic, tout en blanc cassé.

food truck sympa
Adepte des recettes du camion qui fume, je me rêvais un petit food truck sur Bordeaux. Olivier l’a fait. j’ai essayé le classico bacon. Pain au curry délicieux, steak et bacon. Prix raisonnable, excellent rapport qualité prix. Dans les moins: les frites né supportent pas le voyage donc se trouver dans un périmètre proche. A tenter un midi si vous n’êtes pas loin. Il suffit de se rendre sur facebook pour savoir où le camion est garé.

Vous voulez du sandwich haut de gamme? Derrière ses airs de sandwich vite fait bien fait pour manger rapidement le midi, le camion By Oliver confectionne des sandwichs au top.
C’est le chef Bruno Oliver qui a imaginé ce nouveau concept afin que l’on puisse manger rapidement mais sans se ruiner.
Le camion est en ce moment devant l’Hôtel de Région, arrêt de tram St Bruno. Donc si un midi vous en avez marre des sandwicheries du coin, foncez.
Tout est frais et fait maison, même le pain. Ce «point chaud» propose de nombreux produits bio. Oubliez les kebabs les jambons/​beurre et optez pour un bon sandwich au magret de canard ou un hamburger avec une bonne viande et des frites parfaitement cuites.
Les formules sandwich + dessert + boisson coutent entre 6,5 € et 8,50 €.