Chiba

Tout simplement génial.
Ce restaurant né paie pas de mine, mais il s’agit pourtant du meilleur rapport qualité-​prix sur Bordeaux. Les sushis sont exquis et copieux, les brochettes savoureuses, et le bibimpap est à tomber. Personnel adorable et livraison sur l’ensemble de la CUB pour un budget moyen de 13 € par personne, allez-​y sans aucune hésitation.

Je suis allé avec une amie, puis j’y suis retourné un mois après et les deux fois, j’ai été vraiment déçu. Niveaux prix rien a dire, mais la qualité n’est pas là. L’ambiance est vraiment sympa avec la Kpop. Mais la nourriture (yakisoba et ramen) né m’a pas du tout convaincu par rapport à d’autre restaurant où je vais d’habitude. L’hygièné est à revoir: Je m’assoie et il n’y avait pas de serviette, le serveur la voit par terre et me la pose sur la table… surtout quand le sol collait tellement que j’avais du mal a levé le pied (marrant sur le coup mais repoussant).De plus il né prenne pas la carte bleu, alors faut avoir du liquide sur soi. Donc je n’y retournerai pas d’aussi tôt…

Le pire restaurant coréen de ma vie !
Décor manga sympathique qui va dans l’esprit japonais (pourquoi pas ;) mais trop chargé !
Pas forcément fan de clip de kpop mais bien pour ceux qui le sont ! ;)
Concernant le repas: prix au premier abord très raisonnable mais vu la qualité des plats non merci !
3 € 50 un buble tea nature chaud avec perles de tapioca trop durs. Mais à la rigueur cela aurait pu passer sans le goût un peu bizarre et surtout un gros tas de 5₈ tapiocas collés les uns aux autres !
Une formule barbecue à 10 € 80 avec une salade de choux (japonais et trop sucrée), 60g de boeuf sans saveur (mais mangeable, surtout avec la sauce qui donne du goût à cette viande), et des accompagnements de légumes pimentés mais avec un kimchi immangeable car odeur et gout de colle (reconnu immangeable par le propriétaire mais se justifiant par le fait que le second chef l’a fait trop vinaigré, mais sauf erreur de ma part, il n’y a pas de vinaigre dans le kimchi !).
Une formule bibimbap à moins de 10 € mais dont le mélange avec le kimchi raté le rendait immangeable !
Seuls les gyozas étaient corrects !
Malgré tous ces faux pas, le propriétaire n’a même pas fait un petit geste, du style offrir un buble tea !

Vraiment dommage ce soir j’ai fais un tour chez eux et franchement je suis déçus du résultat. Poisson tiède sans gout, les nouilles au wok au bon gout de brulé et bien sur portion réduite sauf le prix.

Le Chiba place Victoire, un bon plan pour manger japonais pour pas très cher.
Cet petit restaurant qui se fait très discret à côté du McDo a longtemps été le QG pour manger le midi avec des amis du lycée. La salle est cette petite mais jusqu’ici on a toujours eu de la place. La décoration est assez légère, avec des posters de Naruto et de Bleach. En musique d’ambiance, on a droit à de la kpop pendant tout le repas avec la télé qui est branchée sur les chaînes musiques coréennes, ce qui pour moi constitue un petit moins n’appréciant pas spécialement ce genre de musique, mais toujours est-​il que l’idée reste sympathique (et puis on né vient pas dans un restaurant juste pour la musique après tout). Le personnel est vraiment aimable.
Côté carte, il y a du choix. Vous pouvez trouver des divers menus pour les sushis comme la plupart des restaurants de ce type ou au détail. Le grand plus, c’est qu’une partie de la carte propose des plats coréens, idéal si vous êtes en compagnie de quelqu’un qui n’aime pas le poisson cru. Le serveur d’ailleurs mélange le bibimbap devant vous, c’est très convivial. Les plats coréens sont très bons, et je n’ai jamais été déçue par le poisson (notamment pour les sashimi).
Niveau prix, comme je l’ai dit dans l’accroche, c’est vraiment raisonnable. On s’en sort pour moins de 20 € par personne de manière générale, ce que je trouve totalement correct.
Une adresse à noter pour les petits budgets.

Vraiment très bien !
Je né comprends pas certains avis … Je suis allée plusieurs fois manger au Chiba, et je n’ai jamais été déçue. Les sushis né sont certes pas les meilleurs que j’ai jamais mangé, mais ils sont tout de même vraiment bons. Les plats coréens sont tous succulents. Même si la décoration intérieure n’est pas très jolie, c’est quand même chaleureux et la Kpop en fond apporte une touché de gaieté. De plus, le service est très bien, et ce n’est pas très cher. Je n’ai jamais été déçue.

L’aspect extérieur peut refroidir mais le service est globalement bon. Le prix est correct et les plats sont de qualités.
Un petit bémol quand même concernant la déco intérieur. La télé (coréenne ?) donne toutefois un côté exotique !

Un petit resto sympatique ! C’est pas la grande cuisine, et le déco est simple, mais frais, bon et pas cher, et le service est top, rapide, souriant, et personel ! Très bon rapport qualité/​prix, pleins de menus sont moins de 10 euros. Testez le Bibimbap et le menu fromage lovers, original et bon !

Bön japonais avec une carte très complète, juste à côté du mcdo de la victoire. Petite salle discrète mais agréable.

Dégueulasse
Testé hier (par livraison) donc pas pu apprécier la déco et le service donc mes notes sur ce point sont pas très objectives, mais comme j’ai trouvé la cuisine particulièrement dégueulasse… J’ai l’habitude de manger japonais et en général les restos se valent mais là ! le sushis sont infects, sucrés, le riz gluant, la soupe miso aucun goût, et le poisson, euh, y en avait au fait? Le pire je crois, c’est la sauce, coupée à l’eau je pense… j’ai jamais vu ça. C’est une honte à la cuisine (et à mon porte-​monnaie par la même occasion !). Vite, envoyez Philippe Echtebest ou Gordon Ramsay !

J’aime beaucoup ce restaurant japonais :)
Surtout qu’il y’a le chiba (froid et le chaud) on peut donc alterner entre différent plats. Le petit plus c’est le karaoké que l’on peut faire dans la salle du bas :) (A condition de réserver ^^)

Décevant
Les sushis sont ecoeurants: Il y a trop de riz très sucré et le poisson est en quantité dérisoire. La salle est très sombre, on né voit pas bien ce qu’on mange. Le bi bim bap au boeuf est composé de boeuf haché et non de lamelles de boeuf.

Chiba: des plats corrects, voire bons, à petits prix.
Tout n’est pas excellent, mais rien n’est mauvais. Le personnel/​service est agréable, souriant et au petits soins (globalement une constante dans les restaurants asiatique).
La salle est petite mais sympathique. Une télé diffuse des chaînés (coréennes? japonaises? chinoises ?) 100% asiatiques, avec tout ce qu’elles ont de déjantées/​incompréhensibles. La petite terrasse, légèrement en retrait du MacDonalds reste agréable, les soirs d’été notamment.
Possibilité de prendre à emporter, ou en livraison.
Sans atteindre des sommets, Chiba reste un classique !

Pas du tout d’accord…
Je né suis pas d’accord avec les précédents avis… On né mange pas à notre faim? Un bimbimbap a 8e et on a l’estomac plein ! J’y vais régulièrement je né peux pas m’en passer, quand au soupe miso c’est la soupe traditionnel qu’il y a dans tous les restaurants où l’on sert des Makis…

Le Chiba se ferait presque oublier à cause du MacDonalds juste à côté dont la terrasse s’étalerait presque devant l’entrée du restaurant et quel dommage ce serait de préférer son concurrent américain alors que l’on y mange mille fois mieux pour le même prix !
J’aime tout dans ce restaurant: la décoration et la taille du lieux où l’on se sent comme dans un manga japonais dont les figures emblématiques sont d’ailleurs représentées sur des affiches au mur. Mais surtout la cuisine je vous recommande vivement le menu F36 qui offre une soupe et un bibimbap au boeuf pour 8,30 €. Huum j’en salive rien que d’y penser. tiens au fait je n’ai plus rien dans mon frigo ça tombe bien !!

Ce petit restaurant japonais se situe juste à coté du Macdonalds, Place de la Victoire. Moi qui adore la cuisine nippone, j’avoue que j’ai été déçue !
Le patron est très gentil et tout le personnel est japonais, ce qui m’a mise en confiance; la petite salle m’a rappelé les petits restaurants très communs au Japon, ce qui était aussi un bon point.
2 fois j’ai pris à emporter, et 2 fois j’ai été malade ! Pourtant, d’autres amis qui y sont allés n’ont rien eu: peut-​être que mon ventre a une dent contre cet endroit? N’empêche que je n’y reviendrai pas !

Dimanche soir. Flegme monumentale de préparer un repas. Il fait froid, dehors c’est l’hiver 2010, mais il faut se nourrir !
Une de mes colocs m’a parlé d’un super restaurant japonais dans le centre de Bordeaux. Nous né connaissions ni l’endroit, ni l’adresse. Pleines d’entrain, mes amies et moi avons marché, marché, marché. Jusqu’à perdre patience à mesure que notre ventre criait «FAMIIIIIIIIINE !!! «. Alors, nous avons échoué Place de la Victoire, en se disant que dans le lot, on allait bien trouver quelque chose.
Devant nous, Mac Do. Ou ce petit restaurant japonais. Chiba. Après avoir pesé le pour et le contre, nous avons poussé la porte du japonais. Et ce fut un régal ! Je n’ai pas un flair particulier pour débusquer les bons japonais, mais j’aime les bons maquis, c’est chose sûre ! Et ceux servis ici m’ont ravi le palet !
Le service est rapide. Les gérants sont très accueillants et agréables. L’ambiance est conviviale, l’endroit est confiné, du coup ça donne un chouette ensemble !
Depuis cet hiver 2010, j’y suis retournée et c’est toujours un plaisir d’y glisser les pieds sous la table et de repartir après un bon saké !

Délicieux !
Un très bon restaurant pour découvrir la cuisine japonaise sans faire de mal à son porte feuille. La nourriture est de bonne qualité, le service rapide et agréable. Le cadre est très étrange à cause de la diffusion sur grand écrans de clips de girls band asiatique. Entre amis, ce détail peu devenir très amusant.

Avis aux amateurs de sushi: la prochaine fois que vous vous baladez dans le quartier de la victoire, né passez plus votre route ! Ce petit restaurant, si discret qu’il passé souvent inaperçu, né vous laissera pas sur votre faim. Il né faut pas y aller pour l’ambiance (la décoration est minimalise, voir inexistante); mais si vous souhaitez manger des sushis de qualité sans trop débourser vous né serez pas déçus ! (menus à partir de 7EUR avec des brochettes, 10EUR pour des sushis et menus coréens). Vous y serez également très bien accueillis.
Les plus: une salle voutée au sous-​sol vous attend pour vos repas de groupe, avec un karaoké à disposition pour ceux qui souhaite mettre de l’ambiance. Pour ceux qui préfèrent l’intimité de leur salle à manger, le restaurant prépare aussi des plats à emporter.