Fufu

Je suis fan c’est toujours excellent sans surprise !!! Il mérite empilement un super commentaire … Je le recommande vraiment …

Vraiment sympas ce Fufu, les ramens sont très bon, un vrai régal et la quantité y est :)
Le prix né dépassé pas les 10 – 11 €, me semble-​t-​il, ce qui offre un bon rapport qualité-​prix.
Par contre, il est vrai qu’il est peut-​être difficile d’avoir une table, car il y a peu de place à l’intérieur, il faut donc privilégier la commande à emporter, bien que je pense que les quantités peuvent être plus généreuses si l’on mange sur place.
Il est également possible de se faire livrer via un service de type delivero, ou take eat easy, à vous de trouver: p

Un bon japonais pour qui a envie de ramen (soupe) ou de yakisoba (nouilles sautées avec crevettes ou poulet ou végétarien) Le donburi tonkatsu plait beaucoup aussi (échine de porc pané avec une petite sauce spéciale). Les portions sont énormes!
Sur place, la salle est toute petite, et la cuisine ouverte est agréable pour les yeux (mais moins pour les vêtements!) L’ambiance est sympa, on apprécie le côté folklo des cuisiniers qui crient par-​dessus les bruits de cuisine en japonais. Chaque fois que quelqu’un s’en va tout le monde s’exclame en coeur «Arigatogozaimashita»
Ouvert dimanche & jours fériés, c’est l’adresse pas trop cher qui dépanne une grosse faim (et une grosse flemme!): 3gyozas, un yasai yakisoba; et hop on va le déguster place de la bourse ou sur les quais!
Les sauvageons peuvent meme rester chez eux et commander sur take eat easy!

Superbe découverte. Si mon copain qui m’en a parlé et nous sommes décidés à aller faire un tour ce vendredi soir. endroit atypique nous avons voyagé nous étions au Japon c’est simple medirect et cela n’enlève en rien la saveur des produits qui sont fait maison et surtout le gage de confiance en cuisinant devant leurs clients on a vraiment bien manger et je compte bien y retourner

Super bon, rapide, pas cher. Fufu c’est la bonne option si vous avez très faim (grosses portions) et que vous voulez manger vite ! Je né conseillerais pas pour manger en groupe car la salle est toute petite, les quelques tables sont pour 2 personnes, sinon il y a le comptoir mais on peut commander pour emporter!

Moi qui voulais tester le FUFU depuis des lustres c’est enfin chose faite… J’ai profité d’une balade bordelaise en semaine pour y aller avant la ruée du déjeuner, car sachez-​le si ce n’est déjà le cas, le FUFU est blindé tous les jours aux heures de repas, il faut donc être patient, ou arriver tôt…
Je m’y suis rendue avec Zhom, gros fan de cuisine du monde comme moi, et notamment de cuisine asiatique…
Les nouilles on aime ça, on en a goûté beaucoup dans plein de lieux (et de pays) différents…et le verdict est sans appel, les nouilles du FUFU sont à tomber… Il avait pris celles aux crevettes et moi les végétariennes…une explosion de saveurs en bouche, un assaisonnement parfait, une assiette bien servie… Je né vois pas quoi ajouter de plus, la réputation de ce lieu n’est plus à faire, et aujourd’hui je comprends pourquoi, c’est tout à fait mérité…
Le lieu est plutôt petit et tout en longueur, on y mange au bar face aux cuisines ou sur des tables de 2, il né faut pas appréhender les lieux exigus pour s’y régaler…Ce n’est donc pas très adapté pour les groupes, mais possibilité de prendre à emporter si pas de places assises à votre arrivée…
Avec Zhom on a eu la même impression de né pas être à Bordeaux ni même en France pendant notre repas, entre la nourriture, l’ambiance, tout nous à emporter ailleurs, et ce né fut pas pour nous déplaire…on a voyagé le temps d’un déjeuner…
Le service est plutôt rapide et efficace, on est accueilli avec le sourire, après c’est ambiance speed donc pas non plus le temps de s’éterniser en politesse, ni même de s’éterniser tout court…
Le FUFU est un réel coup de coeur et il me tarde d’y retourner, il fait désormais parti de mes adresses bouffe chouchoute à Bordeaux…

Mais quel régal. Sans doute une des meilleures adresses bordelaises
Accueil parfait avec le sourire et que dire des plats, produits bien frais et sublimes. Vous aimez la cuisine thaï foncez !!!
Prix en adéquation avec la qualité et la quantité

Des plats d’environs 10 €, j’ai goûté un poulet pop corn excellent.
Ambiance restauration rapide et service rapide

Un régal à chaque fois. On a eu de la chance il y avait de la place tout de suite sinon la petite salle est victime de son succès

Franchement, ce petit resto Japonais mérite un beau 4.5, mais je né mettrai pas 5.
En effet, le midi c’est blindé et donc né différencie pas les gens qui souhaite emporter et ceux qui souhaite manger sur place, c’est très flou et nous avons perdu du temps alors que nous souhaitions manger sur place. De plus, on a pas été servis en même temps (cela vient de la gestion des plats), mais à plus de 6 min d’écart quoi, c’était dommage car mon repas refroidissait pendant que mon copain me regardait.
M’enfin une fois que vous êtes servis… MIAM ! Vraiment top, la cuisine est bonne, j’ai eu un peu peur sur l’œuf dans le Ramen (bouillon) mais parfait. Après les plats, plus personne n’a faim: D
Au final, 21.5 € à deux pour un samedi midi… bien plus que génial comme rapport qualité/​prix !

J’ai un sérieux souci avec Fufu (le #1 ou le #2 d’ailleurs.)
J’y mange au moins une fois par semaine. Voilà, la confession est faite.
Je né peux que recommander ces restaurants japonais mais-​sans-​sushis et c’est tellement réussis ! L’accueil est bien chouette, le service rapide, la déco épurée mais cool, il y a certes peu de places à l’intérieur (asseyez-​vous dès que vous arrivez s’il y a des places de libre) mais comme le service à emporter est tout aussi rapide, on a le choix et c’est une bonne surprise.
J’ai goûté tous les Yakisoba (une préférence pour ceux aux légumes), le Tantanmen (ma soupe favorite du monde désormais, en toute objectivité) et les gyozas sont les meilleurs que je connaisse !
Le +: se sentir franchement dépaysé et voir votre plat se faire préparer/​cuisiner !

Testé à l’occasion d’un déjeuner entre copines et c’était parfait !
L’ambiance est chaleureuse. Je né suis jamais allée à NY mais mon amie oui et elle m’a immédiatement fait le réflection que ce lieu ressemblait aux restaurants new yorkaise de ce type et c’est vrai que l’agencement tout en longueur, les matériaux (bois) et la vue sur la cuisine lui donnent de l’authenticité.
En plus, l’accueil est très agréable et souriant. Mention spéciale pour notre serveuse qui a renforcé ce côté «comme si on y était» en passant commande avec un accent impeccable la où nous avions peut être un peu plus de mal à prononcer le nom des plats ;-)
Il y a deux possibilités pour manger, soit au bar ce qui doit être sympa pour voir les cuistos s’affairer ou sur des tables hautes pour deux personnes. C’est sur une de ces dernières que nous avons pris place et elles tout à fait confortable. Pour les plus pressés ou ceux qui seraient effrayé par les lieux un peu étroits Fufu fait aussi à emporter.
J’ai toujours voulu aller dans ce restaurant car il y a toujours la queue devant et du monde a l’intérieur et généralement le monde né se trompe pas ;-) nous y sommes allées lundi à midi et il y avait de la place, en une demi heure le restaurant c’est rempli et des gens attendaient donc je pense que si vous voulez aller y déjeuner il faut bien calculer votre coup ! En sachant qu’il est ouvert jusqu’à 15h, vous pouvez soir attendre un peu la fin du rush ou prendre à emporter et déguster vos plats place de la bourse qui n’est pas très loin, bon si le temps s’y prête.
Au niveau de la qualité, rien à redire. Les plats étaient copieux et surtout succulents !
Il y a trois possibilité de plats pour les végétariens a base de légumes: nouilles, un plat de légumes pimentés et une soupe aux légumes. J’ai goûté les nouilles aux légumes et mes papilles n’est reviennent pas !
Vite prix c’est raisonnable, il faut compter entre 9 et 11 € juste pour le plat.
Le service est rapide.
Pour avoir testé d’autres restaurants de ce type à Bordeaux dont un qui est à deux pas, il n’y a pas photo, Fufu est le meilleur !

Je vais donner ici un avis très sommaire de Fufu, que je viendrai compléter plus tard si j’ai l’occasion de le retenter.
Tout le monde sait que j’adore la cuisine japonaise, c’est ma préférée, mais Fufu me laisse assez perplexe. Déjà parce que tout le monde semble être tombé amoureux de cet endroit. Non pas que ce né soit pas bon mais je n’arrive à juger ni un plat de riz avec deux énormes crevettes frites, ni un plat de nouilles avec du poulet et de la sauce sucrée. En tout cas, ce qui est sur c’est que vous en avez pour votre argent, c’est pas cher et extrêmement copieux, pour 10 €, vous avez presque pour deux repas !
Je né sais pas, c’est bon mais c’est à la fois très simple, pas très végétal et assez déstabilisant au final !
Mon avis n’a ni queue ni tête? Alors allez vous faire votre propre avis !!

Je suis fan, fan, fan de Fufu! de vraies nouilles asiatiques, sans chichi et avec des saveurs splendides. J’aime y manger au bar et regarder ce qu’il se passé en «cuisine», qui est en plein dans le resto, visible de tous. J’y ai une fois mangé le ramen, qui est succulent, et que vous pouvez compléter de plus de tranches de porc pour un petit supplément. Les gyozas sont absolument délicieux et croustillants à souhait. Le plat de nouilles aux crevettes est aussi délicieux, j’en ai oublié le nom. Les prix sont démocratiques, le service très bon et l’on peut manger sur place ou emporter. Attention, les places sont très limitées donc préparez-​vous à attendre un peu les jours «busy».

On m’avait dit «Quoi, tu n’y es pas encore allée? mais fooonce!» donc j’y suis allée.
Extra !
Bön, je n’ai pris que les Yakisoba, ce qui semble faire la belle renommée du célèbre Fufu.
En un mot: Très bon ! Service rapide, petit restaurant où on mange devant un bar en face des cuisiniers, rappelant les traditionnels restaurants du pays.
Mets de qualité et préparés dans des woks fumants, la petite touché de gingembre sur le dessus pour raviver les palais les plus raffinés …
C’était très bon, très équilibré, très sain, mais il manquerait juste un tout petit peu plus de goût. Mais otherwise: I LIKE !!

Ce soir on a mangé chez Fufu entre copines et on a pas été déçues!
On a pris à emporter car le restaurant était déjà plein à craquer à 20h (la salle est toute petite).
Nos plats étaient délicieux et vraiment copieux!
J’ai opté pour un Ebi Yakibosa et des Goysa (1ère expérience), j’ai tout simplement adoré!
Celui qui a pris notre commande est vraiment adorable! On a patienté une dizaine de minutes avant d’avoir nos plats, mais on a pu en profiter pour regarder la préparation grâce à leur cuisine ouverte!
Niveaux prix, on en a vraiment pour notre argent.
Pour ma part:
— Ebi Yakibosa (nouilles sautées, légumes, crevettes) 10 €
— Goysa (ravioles au porc et légumes) par 3: 3,5 € ou par 6: 6,5 €
Bref, je recommande à 100% et j’ai hâte d’y retourner avec mon chéri quand il sera de passage à Bordeaux.

Great service, good place to get a Japanese food fix when you’re tired of French food.
I’m sticking with 3 stars though because the Katsu Donburi bowl I got was rather plain (just cabbage, white rice, and katsu) — I was hoping for a fried egg or some other ingredients to make it more interesting.

THE place pour moi ou je vais manger un bol de nouilles!
J’opte toujours pour des gyoza en entrée puis j’enchaîné en variant les plaisirs en fonction de mes envies du moment mais le Yakisoba remporte souvent la mise!
Pas de réservation, pas beaucoup de place mais c’est vraiment l’endroit où j’aime aller.
La cuisine est ouverte et les nouilles sont faites devant vous et si vous mangez sur le bar vous pouvez regarder la préparation de votre plat!
Autre avantage vous pouvez prendre à emporter et déguster chez vous!
Ce n’est pas excessif au niveau des prix et vous mangez à votre faim car les portions sont conséquentes!
Le service est efficace et rapide rien a dire!

While I normally wouldn’t go for other foods when visiting a new country (unless they are known for it), I was getting a sore throat and really needed something soupy. Furthermore, Unilocal had this listed quite high so I thought to give it a chance. My husband and I love ramen and we eat it very regularly in Vancouver and Las Vegas, and have had it in Japan. So we believe we know good ramen. I would say this place is okay considering it’s in the South of France but far from some of the best ramen I’ve had. The ramen comes with noodles that were not like the real ramen noodles, bean sprouts, just a couple tiny pieces of bamboo shoots, half a seasoned egg (Which was quite tasty and salty as I like it), and 3 pieces of pork charsu. The pork chasu was tasty but not as tender as I like it. The soup base was more like a simple udon soup base not like a richer ramen soup base. We also had the gyoza which was okay. It was okay but not my favorite. Restaurant is quite small and narrow so not great for large parties.

Une petite adresse authentique et chouette, les bordelais ont de la chance de l’avoir chez eux. En plus ils font à emporter, ce qui est assez original pour un ramen-​ya.
Au niveau carte il y a juste ce qu’il faut. Cher? Non, pas plus que d’habitude. Un petit plus pour les amateurs, ici ils proposent la bière Sapporo.
Et leur ramen? Les nouilles sont un peu épaisses et dures certes, mais elles sont faites maison et rien que pour cela je leur félicite.
Mon Tan Tan Men était très bon. Le bouillon était savoureux sans être très très gras, j’ai pu sentir le goût très subtil de sésame blanc (si je né me trompe pas).
Et leur gyozas sont énormes !!! Je n’en ai jamais vu aussi gros, je pense qu’ils sont presque 2 fois plus grands que ceux qu’on mange habituellement. Et ils étaient également très délicieux.
Bref, contrairement à l’avis de Yeon Ra, je le valide et il est largement au-​dessus des ramen-​ya usines de la rue Sainte-​Anne à Paris, sans dépasser mon préféré Naritake bien sûr ;)
Si vous avez découvert le ramen avec Sapporo ou Higuma, c’est sûr que Fufu est différent alors vous né saurez peut-​être pas l’apprécier…

Fufu is just what you want a hip ramen noodle bar to look like — small, narrow with mainly bar seats, noisy, full of steam from boiling and frying noodles and full of people. You can choose between noodle soup (ramen), fried noodles (yakisoba), fried rice or dumplings (gyoza) — or all of the above, obviously.
At least half of the staff seems to be Japanese, which promises authentic Japanese fare. I haven’t been so fortunate as to have eaten ramen in Japan, and can thus not comment on the authenticity of the taste, but I found both the ramen, yakisoba and gyoza to be delicious. The portions are really generous, and the service is friendly — what’s not to like?

Arhhhh comment dire… Comment décrire …
J ai pris les nouilles sautées au poulet, elles etaient a tomber par terre. Mon ami a pris les nouilles froid autant dire que c était tout aussi bon.
Mais l excellence de l excellence est leurs gyoza!!! Si vous n avez jamais testé c est ici que doit être votre première fois!
Service efficace et rapide. Vous pouvez consommer sur place (attention peu de places) ou à emporter! Plus d excuses vous devez tester!

Granted, this was in Bordeaux, France… If you think the ramen is good here, then you have not tried authentic japanese style ramen. If you’re a tourist, looking for a quick Umami fix because you’re sick of the Baguettes and the local food, then sure, this provides a semi-​decent alternative. Essentially what I got with the equivalent to a pork chashu ramen was a simple Udon soup base. I can replicate the same flavors with Udon soup base from an asian grocery store. Now the noodles were good and chewy. Also, the egg was not a soft boiled egg. A soft boiled egg’s yolk is still semi-​runny. I had a half of a full on hard boiled egg. Here’s a picture of a soft boiled egg in a proper Japanese ramen:
Nonetheless, I was going to give this place 2 stars, but my craving for an Umami fix while in France was fufilled by Fufu.

Very good noodle bar. Great service! Best lunch in Bordeaux.

Fantastic — I felt like I was back in Japan. The ramen was delicious, the gyoza were crispy, and the sake was cold. And they have takeout!

On me l’a recommandé et donc je teste Fufu.
Après avoir regardé pendant 10 min la carte et avoir changé 5 fois d’idée, j’ai opté pour un ebi yasaiko soit des noodles avec des légumes et des crevettes. Au nom ça donne envie et au goût ça se confirme c’est très bon! :)
En quantité c’est largement suffisant pour qlq 1 qui a un appétit normal. Au niveau de l’accueil et du service c’est agréable et rapide.
Donc le FuFu est génial pour les fans de nourriture asiatique.

Great ramen spot in Bordeaux. Small space, tight seating, ramen-​ya bar counter. Service is quick and attentive. I’ve been on multiple occasions and tried the tantanmen and ramen bowls. I would prefer a whole soft boiled egg instead of just a half in the ramen bowl. Ingredients look and taste authentic. There is a take out (emporter) window for ordering take away. Not much competition for ramen in this small city so this is where you would go. The quality is solid.

das fufu ist eine japanesisches nudelbar, die eine sehr überschaubare karte hat, aber dafür nur wirklich leckere gerichte bietet. die nudeln werden live vor ort zubereitet und schmecken wirklich gut.
die ramen kann ich wirklich empfehlen (würde eventuell noch etwas wokgemüse dazu bestellen, sonst sind das wirklich viele nudeln mit sehr wenig gemüse). auch die yakisoba sind sehr lecker, aber auch sehr gehaltvoll. die menge ist wirklich riesig und ich habe dort mein gericht einfach nicht geschafft und würde daher zum mitnehmen raten. ist angesichts der oft sehr langen warteschlange (vor allem abends) nicht die allerschlechteste idee.

This is a great find in Bordeaux. The broth is incredible. Every thing that I have eaten here has been flavorful, hot, and delicious. The price is good for the area and service is great.
Dream about this ramen for a long time.

Good place to go for ramen in Bordeaux! We were fighting a cold and hot ramen and something familiar was great comfort food for us. Gyoza was really good. Busy and popular but quick turnover for seats. Good attentive service. Fast paced, like a regular ramen-​ya. Small menu. There’s also a take out window so if you wanted to wait a few minutes, you can easily order to go.

This little noodle house was a nice little surprise within the Bordeaux Centre Ville. I loved that there was a decent (but not too long of a line) q to enter the little restaurant, and clasped my hands in anticipation while I heard Japanese being spoken among the employees and the customers.
The food is good, but not the best. I ordered the hiyashi ramen, and it just wasn’t all that. Yes, it was nice to eat something as I was hungry, but I was surprised to find that it was not as authentic as I assumed the food to be (that’s probably just my own mistake). I liked that they served Yebisu biru, and that you can eat right on the bar counter like a ramen ya but the chair stools were completely whack. They were probably made for children, as there was no comfortable way of sitting on that thing. Never quite figured that out during my meal there, so that was rather awkward. It was funny to watch other new customers go through the same confusion of trying to adjust their chairs, so perhaps its there for entertainment value.
The staff there was nice, and did their best to service everyone in a timely manner. Would I go there again? Probably. It’s a neat little place just to pop in, what I ordered really wasn’t all that great, but I would definitely try and give it another go as it certainly seemed popular for a reason.

Comme au Japon
Hier soir j’ai mangé à cet resto, tous les personnels sont Japonais, c’est vraiment comme au Japon. La carte est simple mais bon choix et les prix sont corrects. Si vous aimez la expérience japonaise, n’hésitez pas aller.