Le Bistrot des Quinconces

Avec mon conjoint on y a passé une très bonne soirée. Le lieu est super joli avec les boiseries et le côté chic. On a été très bien conseillé coté vin qui sont excellents et s’accordés à merveille avec nos plats. Le dessert le top du top le cannelé du Quercy que le patron flambé devant vous avec sa fameuse vielle prune je n’avais jamais mangé un dessert pareil, l’explosion de saveur en bouche … Magique. Et bien sur le patron est très agréable, joviale et beaucoup d’humour.
Au vu de certain commentaires je n’ai pas trouvé le service lent, au contraire on n’est pas pressé, on a pu déguster tranquillement nos assiettes. Je déteste les restaurants où les plats s’enchaînent où l’on a juste le temps de finir sa dernière bouché que le reste arrive.
C’est sur on reviendra

Les premières coquilles Saint-​Jacques de la saison sont bien cuisinées à la plancha, accompagnées de foie gras poêlé et de cèpes, un régal. Un petit clin d’œil de Souaillac pour le dessert «cannelés du Quercy» délicieux par temps d’hiver. Le patron est assez directif dans la présentation de sa carte et le service n’est pas rapide. Mais si vous n’êtes pas pressés et que vous aimez la cuisine du terroir, allez-​y.

La nourriture est bonne et la carte variée. Le service est cependant trop lent malgré la sympathie des serveurs. Les cuisses de grenouille en entrée sont très bonnes. Même si le lieu est beeau, ça né justifie pas le prix. (une centaine d’euros à 2 pour entrées, plats, un dessert et une bouteille de vin). L’endroit est plutôt bruyant.

Don’t let the rating fool you — if you’re American and you’re looking for a romantic lunch spot, you’ll get it here. Be aware, meals in Europe are either VERY QUICK or VERY SLOW. If you sit down anywhere, be prepared to be there for 1.5 hours.
This place is pretty close to the Tourism Office (where you can book tours and get city info), and the wife and I popped into this Bistrot for lunch and the atmosphere. We ate outside on a lovely day in August with a great view of the fountain. The waiter was very nice to us Americans and flirted with my wife a bunch, which was charming in a way. He immediately recommended a red wine (that was from his hometown?) so we got a glass each and it was great. He brought us menus in English, which is a nice gesture. My wife ordered the plat du jour, which was a seafood mix and artisan ham over lettuce and a glass of wine (not the good stuff we ordered before, a cheap red). The salad had a varied mix of small seafood pieces and tiny shrimp. There were two slices, one of each style of ham. In the seafood mix were shrimp, scallops, mussels, octopus and squid. My wife did not like the salad, mostly because she doesn’t like salads (but ordered it for the sake of eating on a budget).
I ordered the meal du jour, which started with five shrimp and guacamole (darn good), the same kind of salad my wife got, and then a small muffin and fruit for dessert (no wine included). When we ordered the plat and meal, the waiter seemed disappointed we did not take his meal recommendation (scallops — which sounded very expensive and we were trying not to spend a ton). But when it came time for dessert, he talked my wife into a dessert that was a cake, plum brandy sauce (on fire), and a kind of delicate whipped cream on the side. He said he invented the dessert but who knows, he may have just been turning up the charm. He lit the brandy on fire and basted the cake in front of my wife for a few minutes so it soaked up properly and melted some sugar — the whole time flirting and making jokes. It was fun. The dessert was delicious. Total bill was 47 euros + I gave a 7 tip.
If you have the cash, trust the waiter. I’d have given this a higher rating but I truly only got a salad and some shrimp so I can’t comment on the higher quality menu items.

A part le cadre qui est plutôt joli, c’est une brasserie début du siècle, le reste laisse vraiment à désirer.
Le menu et la carte, sans aucune imagination, né sont pas à la hauteur des prix proposés, de plus, le service lent (très lent) fait que l’on mange froid, ce qui est vraiment déplaisant.
A fréquenter uniquement, pour un ptit café à la terrasse pendant les beaux jours.

Anyone visiting Bordeaux will go Place des Quinconces. So check out the Bistrot des Quinconces. It has an old fashion look to it that is very attractive.
The terrasse is very nice, especially in the summer.
Stop for a beer or a meal but careful, it’s usually very crowded around lunch time.

Très cher pour ce que c’est… Aucune originalité, produit pas de première qualité… Seul point positif, le cadre.
En clair: passez votre chemin !

J’avais placé beaucoup d’espoir dans ce bistrot, et il faut dire que l’emplacement et le décor intérieur y jouait pour beaucoup. Malheureusement, cela né suit pas vraiment en cuisine…
Le menu à 24 € n’a pas fait chanter mes papilles et a carrément dégouté mes amis.
Entrée: bisque de homard pas folichone, avec un micro bol de gruyère rapé ou assiette de charcuteries plutôt banale (genre rosette et compagnie).
Plat: porc lentement confit (sympa mais rien de transcendant), frites maison et salade… frites très salées (dommage car vraiment maison) ou risotto à l’encre de seiche. Et là, c’est le drame! TOUS mes amis ont renvoyé les assiettes de risotto au ¾ pleine car le riz était limite cru ! On connait la cuisson d’un risotto, et ce n’est pas parce que ce n’est pas une cuisson classique que le riz doit être immangeable… ça a été le cas!
Dessert: profiteroles de canelés ou crèmes brulée. RAS.
Alors, était-​ce un raté ce soir-​là ou le niveau a-​t-​il vraiment baissé (car ce restau avait bonne réputation) ?
Dommage car le lieu est très agréable, le personnel plutôt sympa et l’emplacement central.
Mais pour 24 €, on peut faire beaucoup mieux!

Un déjeuner entre pôtes pour tester la nouvelle carte du Bistrot
Nous sommes 4 amis qui aimons bien prendre un déjeuner à l’extérieur le dimanche midi… Comme nous étions allés au Bistrot des Quinconces au mois d’août un soir où l’on s’était un peu lachés (apéro repas boisson le tout à la carte) on décide de tester la nouvelle carte qui a dû sortir en septembre ! Et on a pas été déçu: 1 burger maison trop bon, des huîtres de Bretagne délicieuse et pour les 2 autres convives la côte de boeuf (cuisson parfaite — viande fondante — trop bien) — côté vin on a suivi les conseils du serveur et franchement il né s’est pas trompé — Par contre là on l’a pris au verre (la facture de juin nous avait fait un peu mal au portefeuille). D’ailleurs côté facture on a été agréablement surpris, j’ai l’impression que les prix ont baissé. Côté dessert on a pas été déçu non plus: profiteroles de cannelé avec glacé chocolat (original mais trop bon !) Un restaurant que je conseille vraiment. Seul hic il n’y a pas de chauffage en terrasse et dimanche il faisait un peu frais !!!

Il est génial d’y aller pour déjeuner en été, en plein après midi, quand tout le monde bordelais à décider de migrer sur la côte, vous pourrez profiter pleinement de la Place des Quinconces comme si elle vous appartenait !
Deux petits coups de coeurs pour cet endroit, le Burger au Foie Gras et le tartare italien, ma colocataire et moi-​même avons passé un agréable moment dans ce petit bistrot.
Le service est efficace, on vous recommande et avec le sourire :) j’adore !

A refaire
Repas en famille au bistrot des quinconces, bien manger. belles présentations dans les assiettes, copieux, et en dessert un délice aussi bien en présentation qu’à déguster. A refaire !

Sans excès, ni vers le haut, ni vers le bas…
On a passé un agréable moment dans un lieu typique «bistrot», ambiance bordelaise (familles, quelques couples.) Foie gras mi-​cuit partagé à deux en entrée, bien présenté. Cote de boeuf pour deux avec os à moelle, bien servie et présentée, des vraies frites. Café avec un bon petit cannelé. Service discret, assez rapide et sympa. Pas une adresse où on retournerait tous les weekends, mais pas de fausses notes (ah, peut être les toilettes hommes, un peu limites…).

Décoration typique d’un vieux bistrot.
La soupe de poissons était excellente, tartare sans intérêt, par conte le plat du jour était bon.
Dommage de cuisiner des légumes qui né sont pas de saison car aucun intérêt gustatif.
Le service était plutôt long alors qu’il n’y avait pas beaucoup de monde.
A faire sur le pouce

Chic
J’aime cet établissement, le cadre est original, la carte sympathique, je conseille les viandes. Enfin pour un moment magique pour les yeux et les papilles, prenez un dessert, le pâtissier est doué et passionné. En deux mots: allez-​y.

J’adore les bistrots de ce genre! Cela nous immerge dans un Bordeaux du 18eme avec hommes d’affaires de l’epoqué cigares, Lillet et jolies tables!
L’ambiance est sophistiquée, assez bourgeoise mais c’est très agréable! Du bois, des luminaires rond et orangés, et des plats de brasserie comme on aime!
Poisson, côté de bœuf, salades et autres plats parfois plus originaux et bien présentes!
Les menus du midi varient entré 12 et 24 € ce qui me semble honnête. On peut y manger en groupe et le must: c’est ouvert du lundi au dimanche! Chose encore assez rare dans Bordeaux!

L’élégance à la bordelaise? Un peu ce qui définit ce bistrot, qui sous ses airs d’emplacement rêvé, reste à l’ombré des tramways et des regards. Pas de quoi bouder son plaisir, car le lieu est en tous points magnifique (à mon goût).
J’aime le raffinement du lieu, son service de qualité, et ma compagne travaillant à proximité, c’est un beau lieu de rendez-​vous. Attention à né pas avoir trop à faire l’après-midi, car c’est copieux. Mais la viande, et Dieu sait que j suis difficile pour ça, est de qualité, et bien cuite.
Et le lieu est tout aussi agréable pour faire une halte café (ou bière, à vous de voir !)

J’ai toujours cru que la carte de ce bistro allait faire exploser ma carte bancaire juste en la regardant. Voici encore une preuve que la curiosité n’est pas un si mauvais défaut. Les tarifs sont très corrects, première remarque.
Seconde remarque: j’ai très bien mangé mais vraiment très bien. J’ai un énorme estomac, les formules avec un plat de viande, un plat de poisson, les accompagnements plus ce qui va avant et après, sachez-​le, ça né fait pas peur. Bah, je leur ai pas fait peur non plus visiblement. Les assiettes étaient très copieuses et tout était d’une excellente qualité. Aaah la bonne vieille tradition gastronomique française ! Je me demande ce que je ferais sans elle, en tous cas, ce jour là elle né manquait pas à l’appel.
Dé-​li-​cieux !!

Je né suis pas vraiment fan de ce genre de gros endroit mais ce n’est pas toujours moi qui décide lorsque mes amis parisiens débarquent.
Face à la Colonne des Girondins, ce bistrot me semble être un resto à touristes et puis, quand on y entre, plus tellement. La déco (faut aimer le vert et le orange…) n’est pas à la hauteur des plats, je trouve. C’est bien présenté, copieux et savoureux.
La formule à 11 € le midi était parfaite pour moi, j’en avais même mal au bidon !
Ma copine spécialiste des poissons et prof de Pilates (c’est pour cela quelle mange très équilibré, elle !) a kiffé le bar rôti au thym.
je le conseillerais plus à des touristes qu’à des bordelais mais ça reste une bonne adresse.

Délicieux
Le Bistrot des Négociants est vraiment mon coup de cœur, avec sa décoration et son personnel accueillant et souriant, on y mange très bien pour un prix abordable.

Très déçu
N’étant pas retourné depuis 1 an je suis très très déçu … Côte de bœuf pour deux au prix de 49 €, plus proche d’une cuisson de poulet que d’une bonne viande saignante… Bref, sûrement une viande congelée comme les frites qui l’accompagnait. Dessert proche d’une madeleine au chocolat que d’un fondant … Le seul plus, un plateau de charcuterie offert en attente de la côte de boeuf (semelle), constitué de 2 tranches de jambons ainsi que de tomates cerises pas mûres.

Bistrot idéalement situé en face de la place des quinconces. C’est son atout unique. Carte très quelconque, service expéditif mais efficace. Tartare de bœuf très anodin, probablement pas haché au couteau, pas suffisamment relevé à mon goût. La serveuse m’a répondu que les tartares étaient déjà préparés en cuisine à l’avance (sic !).
Carte des vins sans relief (aucun vins de Loire ou du Beaujolais pour accompagner le tartare et, après dégustation, les Bordeaux né conviennent pas…).
Reste le lieu et encore ! Il existe de bien meilleures brasseries à Bordeaux.
Une dernière précision: les toilettes né sont vraiment pas d’une proprété irréprochable… :o (

Dans un décor de film d’époque (de nombreux feuilletons TV y sont d’ailleurs tournés .)vous allez découvrir un sympathique Bistro — Brasserie.
Situé place des quinconces vous aurez le choix de vous installer sur la superbe terrasse ou à l’intérieur très feutré. Cuisine aussi originale que classique de 18 à 26 EUR
C’est sur .vous payez plus le cadre. que le reste