Le Davoli

Nous sommes très difficiles concernant les restos.
Mon mari, de part sont travail mange au restaurant tous les jours (à Paris mais surtout le grand Sud ouest, de La Rochelle à Limoges, jusqu’à Bayonne) de la simple brasserie aux étoilés. Et bien selon lui c’est le meuileur qualité prix… seul bémol pour nous: la carte des vins, mon mari, fin connaisseur, trouve que la carte n’est pas assez accessible, dommage qu’il n’y ait pas, selon lui, assez de vins (25 à 35 euros) de qualité (exceptés quelques secondes vins de bons châteaux)…dommage quand on connaît le parcours du sommelier (voir leur site internet pour mieux connaître David, le chef et Olivier, le sommelier.
Cela dit, quand on a goûté au Davoli, on y revient… forcément !

Il faut y aller ! :)
C’est un peu ce restaurant qui m’a fait stopper mon boycott de Cityvox où l’on né peut pas dire ce que l’on veut alors qu’on est le plus gros rédacteur de critiques restaurant du site… Après une trop longue absence, je voulais quand même apporter ma petite contribution à ce très bon restaurant et le faire mieux connaitre. Si le cadre a radicalement changé par rapport à l’ancien établissement en ce qui concerne l’éclairage (un peu trop blanc à mon goût avec de si jolies pierres apparentes. L’accueil lui est absolument parfait, très pro sans être pompeux. Le service est rapide, le cocktail maison bon (manqué peut-​être un peu de rhum). Tout est mis en place pour qu’on se sente à l’aise et passé un agréable moment. La carte est variée, à tel point que je né sais quoi choisir :). Un menu à 29.95. Une formule possible variant entre 2 à 5 plats. Très bonne initiative pour déguster et découvrir les talents du chef. De mémoiré prix allant en fonction du nombre de plats de 19 à 52 euros. Lors de mon premier passage, j’avais opté pour des cuisses de grenouilles en entrée, c’était excellent, copieux et les lentilles avec de la moelle, une très bonne idée. Plat: bar aux ormeaux: une merveille, juste dommage le pamplemousse mais sinon parfait. (Je n’aime pas le pamplemousse et malgré. J’apprécie le service très pro, discret et impeccable. Le dessert: royal au bar… Euh à la table :) Très original, une tarte au citron revisitée. Aux antipodes de ce qu’on connait. (Je pensais même au départ à une erreur tellement j’étais surpris, j’ai bien fait de goûter avant de vouloir renvoyer: p héhé) Côté vins: il y a de tout, de 18 à 60 euros, avec une moyenne quand même assez haute en termes de prix. Hormis la lumière qui fait trop laboratoire, il faudrait des couleurs plus chaudes à mon goût mais ça a été quelque peu changé entre temps. Ce restaurant est excellent. Après y être allé plusieurs fois, toujours aussi bon. Note 16.5÷20

Cadre idéal: lumineux, espace entre les tables, pierres apparentes.
Service discret, efficace, agréable.
Belle carte des vins.
Dans l’assiette, c’est un voyage de saveur. J’ai beaucoup aime le travail des matières (thème autour de la tomate, celui autour mais). Creativite, tout en gardant le gout de bons produits frais (ce thon rouge!).
J avais envoye d’un voyage gustatif en vendredi soir. Je n’ai pas ete deçu.
Nb: la formule de midi a l’air très bon marché.

La bonne cuisine né peut être décrite que succinctement…
Une explosion palatale! Tout simplement magique!

Assiette prometteuse sur table prétentieuse — sans âme.
Davoli est une commune italienne de la province de Catanzaro dans la région Calabre en Italie. Au Davoli on est bien loin du charme de l’Italie. J’aime bien manger — «bien» au sens qualitatif plus que quantitatif, je précise. J’apprécie la présentation qui constitue avec l’accueil presque 50% du plaisir culinaire. Seulement voilà, Le Davoli est un lieu sordide et froid aux lumières directes blanches baignant toute une salle vide aseptisée sans décoration — à part quelques tableaux d’artistes promus par une exposition incohérente sur les murs en pierre du restaurant. Et si l’assiette pourtant proche d’une prestation gastronomique présentant très joliment il est vrai des produits appétissants comme savoureux, jamais tout au long du dîner elle né réussira à pallier l’ambiance lourde et pesante qui règne par manqué de simplicité. De générosité. Le personnel semble hautain de prime abord et peine à sourire par la suite malgré les prix affichés à la carte qui sont excessifs disons-​le. Bref, c’est bon mais (trop) cher et austère. Faites-​vous votre avis…

Excellent
Très bon restaurant, pour une sortie en amoureux. Les plats sont excellents, avec des mélanges de saveurs surprenants, et des presentations toujours plus extraordinaire. Au niveau tarifaire, c’est très correct pour la qualité des produits et la qualité de la cuisine de ce restaurant.

Excellente adresse pour amateurs de gastronomie
Dans un cadre superbe et très bien placé, l’accueil dans ce restaurant est très agréable et discret. Le rapport qualité prix du menu est très bon (les prix sont forcément plus élevés à la carte). En effet, les plats servis, de l’entrée au dessert, sont raffinés, élégants, recherchés… bref, c’est une adresse haut-​de-​gamme qui reste abordable ! Deux autres points positifs: des petits amuse-​bouches sont servis au début du repas, et la carte des vins propose un très beau choix d’étiquettes.

Très bonne soirée !
Venez nombreux goûtez les plats savoureux du Davoli ! Ambiance cosy et service attentionné vous attendent dans ce lieu de charme. Les plats sont d’un très bon rapport-​qualité prix. Une cuisine soignée et des mets rafinés à portée de tous les budgets. N’hésitez pas à y réserver votre prochain repas ! Nous c’est sûr on y retourne…

Très bonne table
Sur recommandation d’un blog spécialisé nous n’avons pas hésiter à faire qqs kilomètres pour découvrir cette adresse, avec un jeune chef plein de talent et service discret et attentionné. Nous recherchons toujours le rapport qualité /​prix et là nous avons fait «mouche». Une cuisine savoureuse, parfumée et colorée qui chahute la tradition. Nous recommanderons le Davoli et nous souhaitons une bonne réussite à ce nouvel établissement.

c’est beau c’est bon mais …
je suis face à un cas de conscience parce que j’ai beaucoup aimé ce que j’ai mangé mais le prix est clairement excessif. 27 € à la carte pour les saint jacques c est cher (il y en a 4 dans l’assiette). Je vais souvent au restaurant, et en comparaison j’ai mangé aussi bon pour moins cher. Alors c’est difficile de dire allez y ou pas parce que pour beaucoup, les tarifs seront trop élevés. le menu à 29 € 90 est abordable mais il y a peu de choix et effectivement choisir entre du bard et du cochon c est pas foly donc on se reporte sur les plats à la carte. La carte des vin en revanche est complète et à tous les tarifs donc on peut se faire plaisir sans se ruiner. En conclusion, quand on voit tous les restaurants bistronomiques qui proposent des produits de saison à des prix très abordables, il faut que le davoli revoit ses prix même si je n’ai rien à redire sur la gentillesse du service et la qualité des plats.

Le davoli 13, rue des Bahutiers
Restaurant au top, pourtant ouvert depuis 3 semaines seulement. Cuisine très élaborée avec des ingrédients simples. Allez-​y, vous né serez pas déçus. Bravo messieurs !

Une très belle adresse
Bravo à ces deux jeunes restaurateurs Bordelais, je suis allez déjeuner aujourd hui dans cet établissement agréable. On sent l’expérience de personnes ayant travailler dans des restaurant gastronomique. Je vous souhaite bonne chance Messieurs.