Le Plat à Oreilles

Encore un restaurant incontournable!
Ambiance rustique, chaleureuse, je suis fan des toilettes (LOL) avec les petites serviettes à main individuelles c’est classe.
L’accueil est excellent, le service aux petits soins,
A savoir, il n’y a pas de menu, tout est à la carte, et il n’y a qu’un seul service par soir.
Tous les plats sont expliqués en détail. Parfait pour les allergiques et les futures mamans.
J’ai pris le cochon en sauce normande, une tuerie! Je n’ai pas laissé une goutte, et pourtant c’est ultra consistant.
En dessert la tarte tatin, avec le supplément crème, la meilleure que j’ai mangé de ma vie.
Les plats sont servis dans des assiettes fleuries too much trop kiffant!
Et le café est servi avec une pâte de fruit et du chocolat, j’adore ces petites attentions.
Enfin, très bon rapport qualité/​prix: les plats entre 15 € et 18 €, les entrées entre 5 € et 8 €.
A faire donc, je vous conseille de réserver.

L’adresse de la bonne cuisine maison où tout est fait maison. Peu de choix dans la carte, mais il faut se laisser tenter par les plats qui peuvent repousser (lapin, joue de boeuf, etc.). Si l’entrée n’est pas copieuse, les plats principaux le sont ! Servis dans les casseroles en cuivre et une assiette, ce petit côté rustique est un petit plus. Comptez entre 30 et 40 euros si vous prenez boissons entrée plat et dessert.
A savoir qu’il y a peu de tables, donc pensez à réserver. Né soyez pas non plus pressez, car je pense qu’en cuisine ils né sont pas nombreux ou cuisinent vraiment tout à la demande (pas de surgelés ou réchauffé), et il n’y a qu’une seule serveuse.
Noté 30eme sur 1600 et des poussières sur Tripadvisor, je peux vous confirmer qu’on en ressort le ventre plein avec de la bonne nourriture faite maison.
La tarte tatin a été succulente, peut-​être même l’une des meilleures de Bordeaux.

Tradition et honnêteté.
Pour notre époque ce restaurant est littéralement un OVNI: la nourriture est ce qui ce fait de mieux dans le registre de la tradition, le service est impeccable et pourtant les prix sont doux. Incroyable. La seule chose dont pourront se plaindre les esprits chagrins c’est la petite surface de cette agréable salle à manger traditionnelle. Je recommande à tout prix.

Toujours risqué de choisir un restaurant situé dans LA rue à restaurants pour touristes. Nous avons tout de même tenté à la lecture de nombreux avis positifs, et bien nous en a pris.
Un restaurant de plats mijotés dans la plus pure cuisine traditionnelle française! Un restaurant comme on n’en voit plus.
Qui penserait qu’on peut commander une blanquette de veau, un bœuf bourguignon, un sauté de veau, ou des rognons poêlés et se régaler comme pas possible?! Eh bien si, il suffit de voir les petits caquelons dans lesquels on vous apporte ces plats d’antan mijotés dans des sauces délicieuses (celle aux pommes et vin blanc est à tomber).
Un restaurant qui n’a finalement rien d’attrape touriste, dans un quartier qui semble pourtant l’être.
Ils né sont que deux: le mari en cuisine, la femme en salle. Alors certes l’attente peut parfois être un peu longue, mais finalement le rapport plaisir/​prix est tellement compétitif qu’on dit oui!

For the food, tops. Nothing else to say. Delicious and traditional French cooking, home made, no bones about it. For the ambiance, with respect I say this: a little music maybe? It was silent in the restaurant, which isn’t such a big deal I guess, but as it’s a small to medium size dining room that everyone is in, with traditional Bordeaux stone walls, everyone’s conversation is heard by everyone else. It was a bit distracting, gave a slow, kind of dead feel to the place. Very un-​peppy. The food is worth it though. Good for calm night.
Pour la nourriture: top. Il y a rien a dire. La cuisine Francaise traditionelle et deliciuse. Pour l’ambiance par contre, c’est avec le respect que je suggere: peut-​etre un peu de musique? C’etait silencieux dans ce resto, pas trop grave mais vue la taille de la salle c’etait vraiment trop facile a écouter nos voisins a coté, et aussi le reste des gens dans le resto. Personallement ca fait un peu … lent… mort…pas de peps quoi. Parfait pour une soirée cool.

Séduite !
Une belle découverte ce samedi soir: il faut savoir pousser la porte de ce restaurant à la façade discrète. Nous sommes accueillis par la charmante patronne dans une salle décorée avec goût, nappes joliment (et authentiquement) rétro, cuivres anciens accrochés tout là-​haut, dont les fameux plats à oreilles, on se sent tout de suite à l’aise. La formule entrée/​plat/​dessert à 26,50 € séduit toute la tablée et la carte né fait qu’aiguiser nos appétits: cuisine traditionnelle, certes, mais bien inventive. Certains choisissent le délicieux et aérien gâteau de saumon, d’autres la terrine de hareng aux poireaux, un régal. Le plat, un sauté de cochon à la Normande pour les uns, une cassolette de rognons aux herbes folles pour les autres, rognons parfaitement cuits, servis avec un vrai gratin dauphinois. Les plats sont servis dans de jolis poelons ou casseroles en cuivre qui ajoutent au charme du repas. On fait durer le plaisir des papilles, on n’hésite pas à saucer nos assiettes… Arrive le moment du dessert: les profiteroles maison, juste énormes, le craquant aux amandes ou encore la farandole des sorbets et la salade d’oranges, chacun y trouve son compte en fonction de sa gourmandise ou de ce qui lui reste d’appétit, car les portions sont copieuses ! Une belle carte de vins est proposées, avec un choix de vins au verre particulièrement attractifs. Au final, une addition très honnête (moins de 35 €) par convive, ce qui met ce restaurant dans un des meilleurs rapport qualité/​prix de Bordeaux.

Vraiment top
Soirée post Saint Valentin, passée avec mon amoureux, nous nous retrouvons dans ce restaurant. Dès notre arrivée, une odeur des plats de nos grands-​mères nous parvient. C’est de bon augure ! Nous choisissons le menu entrée plat dessert à moins de 30 €. En entrée: le gâteau de saumon pour moi, un régal ensuite les plats principaux arrivent, poisson en papillote pour lui et lapin en sauce pour moi, la quantité est là, même si le raffinement de la présentation n’est pas là (lapin servi dans une casserole), tout et délicieux. Pour le dessert, nous avons fini en beauté avec leur profiteroles maison, une tuerie ! Les choux sont faits maisons, mon dessert préféré par excellence. Au final mieux vaut prendre plat et dessert pour avoir encore de la «place» pour le dessert, vu la quantité des plats principaux. Très bonne soirée en tout cas ! Je vous le recommande !

Excellent restaurant à conseiller
Restaurant traditionnel situé dans une rue à «attrape touristes» certes, mais quelle cuisine ! Service irréprochable, la serveuse prend le temps de vous expliquer les plats… Cuisine faite maison de A à Z avec des profiterolles de rêves. Le prix de la formule entrée plat dessert est abordable (26 €). A né pas louper ! Cadre sympathique également.

Surprise !
Souvent la rue des faussées: resto pas super. Et bien laissez les préjugés de côté et osez franchir la porte de ce restaurant. Surprise ! Carte courte: signe de fraîcheur. Service soigné et de haute qualité ! Serviette en tissus. Des plats à la carte: succulents ! Bref, moi j’ai aimé, donc je le dis.

Ce restaurant est le restaurant traditionnel à la cuisine très fine dans un décor classique installé rue des Faussets, parmi tant d’établissements peu recommandables.
Monsieur est en cuisine alors que madame sert en salles des plats raffinés … rissolés ou confits dans des caquelons et petites casseroles de cuivre. La vaisselle est ici incroyable… Un savant mélange de la déco de nos grands mères et d’une cuisine raffinée.
Et pour né rien gâcher, la cave à vin est fournie et les déserts excellents ! Un super restaurant !

De la bonne cuisine française
Superbe ! Un des seuls restaurants que je connaisse (à un tarif accessible) à tout faire maison (jusqu’au chouquettes des profiteroles), à croire que contrairement à la plupart des restaurants bordelais ils n’ont jamais entendu parlé de metro ou des boites de conserve. Après il faut aimer la cuisine rustique et copieuse (excellente joue de boeuf en particulier).

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux
Un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Tout est maison, du vrai maison, même les desserts. Et pour ce niveau de cuisine c’est vraiment un bon prix. Je recommande les foies de volaille juste poêlés c’est tout simplement extraordinaire.

Bonne cuisine rustique !
Très bonne cuisine, des plats simples en sauces très bien réalisés et avec beaucoup de goût, un service prévenant et une ambiance d’auberge très sympa… A refaire très vite.

Très bonne adresse
En vacances à Bordeaux, nous avons pu profiter de cette excellent petit restaurant (on avait d’ailleurs trouvé l’adresse ici !). Cuisine traditionnelle entièrement maison, un vrai régal du début à la fin pour un prix correct (23 € entrée+plat+dessert). La patronne est très agréable et à l’écoute de sa clientèle. Bref rien à redire sur la cuisine, un petit bémol sur la déco un peu tristoune à mon goût mais rien de dramatique. Je conseille vivement ce restaurant et j’y retournerai volontiers lors d’un prochain séjour dans cette ville.

Un régal !
Merci à ce restaurant qui me fait revenir dans ce quartier qui est pourri par des gens qui manquent de goût. Enfin, un vrai lieu où bien mangé dans le quartier saint pierre et qui n’est pas un attrape touriste. Un régal de plat en sauce, ouvert le dimanche, que dire excellent. Merci et à bientôt !

Bonne table
Dans cette rue où se multiplient les restaurants de qualité suspecte, le Plat à oreille fait office d’ovni. Le service est accueillant et chaleureux même pour ceux qui y viennent la première fois, les plats du terroir originaux toujours bien cuisinés et présentés, et les produits sont frais, les desserts faits maison. Alors bien sûr, le service n’est pas rapide, mais ce qui est gage de qualité. Donc pour passer une soirée apaisante à discuter avec son convive, ce lieu est parfait.

Bonne cuisine comme chez mamie
Carte originale dans cette rue ou tout se ressemble ou presque… de la vrai bonne cuisine à la francaise avec beaucoup de plats en sauce… adepte du régime, laissez tomber !! La patronne est très agreable et le cadre est sympa… allez-​y, ça change du reste de la rue !!

Si tu veux de la bonne cuisine du terroir bien de chez nous, qui a mijoté des heures, à prix riquiqui servi par des gens aimables à toute heure, viens ici!
navarrin d’agneau, viande en sauce, miam!

Très bien
Enfin un restaurant où les plats sont préparés comme il faut, mijoter avec soins malgré le quartier attrape touriste, léger démol, de nombreux vins manquant à la carte mais il en reste et de bonne qualité.

Un amour de petit restaurant !
Aimant les abats, je né peux que me damner pour un tel restaurant ! Certes, la salle est petite et le plat peut avoir des oreilles indiscrètes tant nos voisins sont proches mais qu’importe ! La cuisine d’antan est excellente ! On mange à même le plat et c’est un régal ! La formule à 3 plats pour 22 euros est satisfaisante ! Personnellement, je conseillerais le fricassé de cochon (un classique !) et les rognons… Ah, ces rognons… un délice… un amour de petit restaurant que je vous disais !

Un repas décrescendo…
Encouragé par les critiques positives lues ici, je me suis décidé à faire fi de mes a priori sur ce quartier où les restos attrape-​touristes fleurissants. Eh bien, mes a priori risquent de perdurer… Après pourtant un début encourageant, c’est-à-dire une carte originale qui tranche avec les voisins et une entrée plus qu’honnête (gâteau de saumon et crème fouettée citronnée), la suite se dégrada rapidement. Les joues de beouf au vin rouge baignaient dans un litre de sauce qui devenait vite écoeurante. Quant au croquant glacé aux amandes du dessert il s’agissait en fait de glacé à la vanille parsemée d’amandes effilées molassonnes. Sans compter qu’il faut se coller à la table si l’on né veut pas écraser le client situé derrière soi… On peut passer son chemin.