Marcel

Brunch correct
Formule au choix :
pancake, charcuterie, oeufs, omelette…
Accueil et service moyen

Suite à un super article du critique gastronomique Jacques Ballarin dans le Sud Ouest Mag, j’ai emmené parents, mari et bestfriend découvrir Chez Marcel.
Déjà le premier contact est top: au téléphone la personne qui prend ma réservation est très sympa, me fait des petites blagues et me donne déjà le sourire!
Arrivés sur place, la bonne humeur irradie toute la terrasse: le serveur est un grand tchatcheur, il a la gouaille des commerçants comme on les apprécie!
Et il peut se permettre de chanter que ses plats sont bons et ses petits légumes confits succulents, car dans l’assiette c’est en effet très chouette !
Pour déjeuner, avec 18 € vous pourrez faire entrée/​plat ou plat/​dessert.
Pour ma part ce fut en entrée l’oeuf cocotte au foie gras (leur classique): très bien, pas trop gras et équilibré (mélange d’épices et coriande qui sublime le foie gras), le tout accompagné de pain grillé aux fruits secs.
Côté plat, je suis la seule à choisir le merlu de ligne, qui était très tendre, avec donc les fameux légumes confits très très bons et une purée de choux fleurs toute douce. Bonne surprise, le tout est servi avec des petits coquillages, vraiment bon !
Le reste de la table a pris le boeuf de Bazas, qui était apparemment parfait.
En dessert j’ai piqué une cuillère dans le tiramisu de ma maman… chouette dessert !
Au final un agréable moment en terrasse, avec des plats frais et un service attentionné et pas ordinaire. Je valide !

Petite soirée entre filles bien sympathique chez Marcel! Côte de bœuf, légumes frais, parfait. Une bouteille de vin tout va bien !
Et le dessert…

J’ai mangé chez Marcel un midi avec l’une de mes amie. Nous avons pris le menu du jour. L’œuf cocotte au foie gras était très bon, ensuite j’ai complètement fondu pour le veau cuit à la perfection et d’une tendresse incroyable ! Je me suis vraiment régalée avec ce plat et les frites maison. Pour finir nous avons pris des fraises. Très parfumée elle aussi. J’ai beaucoup aimé manger chez Marcel. Pour ce menu nous avons quand même payé 24 € par personne. Ce n’est pas donné mais ce sont vraiment des mets de qualité !

Les tables au comptoir, près de la porte et du couloir devraient sauter, non? Certes, on rentabilise l’espace mais c’est pas hyper pratique ni agréable pour déjeuner.
Les plats sont tentants sur l’ardoise mais n’ont rien de fifou une fois dans l’assiette. L’oeuf cocotte foie gras et cèpes n’avait pas trop de goût et la sauce du sashimi de saumon gâchait amèrement le plat. Dommage, car ça a l’air bon!
Mauvais choix ou mauvais dosages? Je né sais pas mais vous m’avez déçu Marcel!

Coup de coeur cette semaine pour ce petit bistro de la rue des remparts!
Le personnel est adorable, malgré le retard de mon avion, ils nous ont attendu jusqu’a 22h et nous ont quand meme servi avec le sourire !!
Une petite carte avec beaucoup de poissons, des accompagnements épatants (la derniere fois que j’ai mangé du rosti c’était en suisse!)
Pour plat + dessert + vin comptez quand meme 40 € environ par personne ! Mais vous vous régalerez !!
Petit bémol pour le cadre qui demanderait plus d’originalité vu le style de la cuisine et l’ambiance du restaurant (j’ai adoré la musique!!).
Allez essayer, peut-​être plus pour une occasion spéciale pour les petits budgets (un anniversaire romantique ou entre amis)

Très très mauvais accueil et service. Bonjour inexistant, service tardif, serveuse très désagréable, le verre de pessac né vaut pas son prix. Dommage l’endroit est plutôt sympas.

C’est à l’occasion d’un anniversaire que nous avons découvert le resto-​bistrot ‘Marcel’.
Nous avons choisi en entrée les Oeuf Cocotte, Foie Gras et Cèpes. C’est délicieux, onctueux, bref à tomber! On sent chaque saveur exploser simultanément dans la bouche, c’est une pure merveille!
Pour le plat, on prend chacun quelque chose de différent: ‘La Belle Pêche’, un plat de St Jacques, la ‘Pièce de Bœuf Dry Aged et ses Champignons’ et le ris de veau.
Les plats sont savoureux, 10/​10, rien à dire.
Puis pour le dessert, une succulente assiette de fromage de chèvre (accompagné d’un pain et d’un vin tout à fait délicieux, c’est fabuleux!) avec un dessert chocolaté de chez David.
Au final, une très bonne soirée à la Bordelaise, comme je les aime, dans un restaurant d’exception qui nous mitonnent des bons petits plats à base de produits de qualités, des produits frais et sélectionnés sur un éventail d’acteurs locaux tels que la pâtisserie David, la fromagerie Deruelle, la boulangerie Jocteur et également des petits producteurs dénichés aux quatre coins de la région.
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