Mythic Burger

Le mythic burger propose des bugers de qualité: des vrais steack hachés (viande française), du fromage qui a du goût !
Le mythic burger est un mélange entre fast food et le burger d’une bonne brasserie. Donc on doit commander et payer avant de manger. Si c’est sur place on nous amèné le plateau.
Le budget est plus que correct à la vue du burger. Les frites et les potatoes sont bien même si je pense qu’elles sont congelés.
Donc si vous avez envie de bons burgers servis rapidement le mythic vous conviendra.
Au niveau ambiance c’est plutôt calme.
Pour le prix ça reste accessible. Les sauces de type cheddar sont en suppléments pour 1 € et vue la quantité, elle peut être utilisée pour 2.
Je mets un 4 car le personnel est agréable et serviable. On a renversé un verre et notre sauce cheddar était fichu. On a en eu une nouvelle gratuite.

Je vous le dis tout de suite, c’est pas le burger de l’année et ce sera rarement votre premier choix si vous voulez manger à emporter…
Bön si je pouvais lui mettre 1.5 étoiles je le ferai, je m’étais fait une joie de voir que bientôt à côté de chez moi allait ouvrir un burger, même s’il y avait peu de chance qu’il puisse concurrencer Edmond ou Kokomo ça restait une très bonne nouvelle.
J’ai donc attendu… attendu…et encore attendu l’ouverture de l’enseigne et m’y suis aventuré dès le premier jour. Alors autant le style USA des 60’s est sympa, autant l’équipe derrière le comptoir se marche sur les pieds et envoie une impression de confusion permanente. Vraiment j’ai l’impression qu’il sont beaucoup trop et qu’il n’y a aucune communication dans l’équipe.
Bön c’est vrai que c’est pas facile de faire tourner la machine correctement dès les premiers jours et que ce commentaire peut être facile, mais détrompez vous ! En effet j’y suis retourné deux fois après coup, une fois pour la ‘seconde chance’ dont la plupart des enseignes en ont le droit, et une autre fois pour avoir l’avis d’un ami.
Et bien dans deux cas sur trois, il y a eu une erreur dans ma commande de burger, et je rejette totalement la faute sur le manqué de communication des équipiers et aussi d’espace avec lequel ils doivent travailler. Aussi les frites n’en ont que le nom.
Aussi les burgers né sont ni les plus appétissants, ni les meilleurs que j’ai goûté à Bordeaux, même si la concurrence est rudement rude. Ils devraient peut-​être enlever de la carte un ou deux burgers et se concentrer sur l’amélioration du reste parce qu’on finis le repas avec un ‘mouais’ et on se dit qu’on aurai mieux fait de faire à manger, ça nous apprendra tiens !
Donc Mythic Burger c’est finis, même s’il est à trois pas de chez moi et qu’il me tend les bras à chaque fois que je passé devant et qu’il m’encourage à entrer, me mettre à l’aise et commander, je lui dit ‘non, arrête, tu as trop abusé de ma patience, je mérite mieux’… et je m’en vais au loin sans jamais me retourner.

ce burger là n’a rien de mythique. L’extèrieur nous laisse présager beaucoup mieux que la réalité. Déçue que ce né soit pas servi à table, je passé quand meme ma commande au comptoir. Là on se sent + chez Mc do qu’autre chose.
Les burgers sont plutôt bons, mais rien d’exceptionnel. Je demande de la sauce, on me dit que je dois la payer (sauf ketchup ou mayo), sauf qu’à la commande, on né m’a pas demandé si je voulais une sauce … du coup je né refais pas la queue au comptoir pour une sauce. On né peut pas dire que ce soit mauvais, ou que le lieu soit déplaisant, mais on s’attend quand meme à tellement mieux qu’on est déçu. L’endroit manqué de vie, de convivialité.

Ressenti mitigé,
Déjà sachez que vous n’allez pas au restaurant, mais dans un fast food: commande au comptoir, serveurs avec casquettes qui crient «commande huiiit» quand c’est pret, vous payez à la commande, vous n’avez pas de couverts, et vous débarrassez vous-​même vos plateaux.
Le lieu est quand meme sympa, meme si je rejoins l’avis précédent à propos de l’odeur de graillon!
Pour le goût, y’a du bien et du moins bien. Le pain, au choix rustique ou brioché, semble maison ou en tout cas est super bon! La viande hachée, les sauces et les garnitures des burger sont des produits frais et de bonne qualité.
Les frites par contre sont cata. Où sont les frites fraiches de bordeaux qui collent entre elles?
Les potatoes sont pas mal a contrario…
En gros c’est meilleur que les grandes chaînés de fastfood pour le meme prix (menus de 9 à 14 € selon la taille).
Par contre, n’étant pas fan du concept, je préfererai un burger au soleil, servi à table, avec une petite salade, une fourchette un couteau, sur la place des chartrons ou au soleil en ville …
Je retiens pour un burger à emporter, ouvert jusqu’à 23h tous les jours meme le dimanche: pas mal non?

«Mythic burger, le vrai burger de légende cuite à la flamme»
L’annonce était belle, le moment parfaitement choisi: 1ère journée d’ouverture, des estomacs prêts à se régaler … tout était réuni pour tester la nouvelle franchise de Mythic Burger aux Chartrons !
En arrivant sur les lieux, nous découvrons une salle relativement petite avec des tables pour 4, 6 personnes. 1er problème: les hottes d’aspiration né devaient pas correctement fonctionner car il y avait un léger nuage de fumé à l’intérieur et une forte odeur de grill malgré les deux portes ouvertes.
Concernant la carte et les prix: ça semble un peu cher de prime abord mais les prix se justifient par la viande utilisée (qualité fraîche charolaise façon bouchère grillée à la flamme), le véritable cheddar jaune et le reste des produits frais (tomates, oignons, salade).
Les menus (burger + frite + boisson) vont de 8,95 à 14,95 et sont disponibles en deux tailles L et XL. Le choix des burgers est pas mal et la carte est assez remplie. D’ailleurs je n’ai pas testé mais la prochaine fois je mettrais du cheddar sur mes frites (mais attention, option coûteuse: 3,80 € les frites au cheddar …)
Après une assez longue attente (40min) mais qui est dû au manqué de rodage des équipes qui faisaient leur premier vrai service ce midi là, nous avons enfin pu rentrer au bureau afin de déguster tout ça !
Sur 6 commandes, une était défectueuse sur la boisson en terme de taille (petite boisson au lieu de grande). Pour le reste à première vue tout semblait en ordre !
De mon côté j’ai opté pour un menu L Dalton avec pain rustique (on a le choix entre pain brioché et pain rustique). Le burger de taille moyenne me semblait un peu cher mais la bonne surprise fut l’épaisseur de la viande et la cuisson demandée respectée mais surtout, SURTOUT, l’énorme dose de cheddar ! D’un point de vue gustatif le burger n’était pas mal mais n’arrive pas à la cheville du UPPER qui est un poil plus cher mais à mon goût, meilleur. En ouvrant le burger par contre le tout n’avait pas franchement une très belle tête …
La grosse grosse déception fut dans les frites: trop cuites, sèches et sans goût … la quantité avait beau être présente, la qualité avant quant à elle du rester au fond du bac à friture … Elles sont censées être fraîches, je n’y mettrais pas ma main à couper …
Du côté de mes collègues, quelques problèmes sont survenus pendant la dégustation :
— certains n’avait qu’une tranche de bacon dans leur burger tandis que d’autres en avaient de 2 à 3 …
— les frites n’étaient pas bonnes
— les cuissons des steaks pas respectées
— le sunday au caramel était quant à lui «écœurant» et surtout n’avait pas de cacahuètes.
Point positif: le choix de viandes à mettre dans TOUS les burgers proposés: steak (+ choix cuisson), filet de poulet, filet de poulet pané ou steak de soja (faire attention pour les végétariens, je né sais pas si les steaks de soja né sont pas cuits sur le même grill que les autres steaks, à faire vérifier sur place).
Bref, nous avons testé la nouvelle franchise de Mythic Burger aux Chartrons et malheureusement le résultat est mitigé: trop cher pour ce que c’est et des erreurs alors qu’il n’y avait pas de réel «coup de feu».
Toutefois, nous né nous arrêterons pas à la première impression et retenterons même si nous sommes refroidis par un prix un peu élevé quant à la qualité.