Racine Avocats

Une vrai cuisine à deux pas de Gambetta !
Mon ami et moi même avons profité d’un déjeuner simple et raffiner dans un cadre en cohérence avec les mets servis ! On ç est offert un déjeuner Gastronomique (entrée plat dessert 17 €) au prix d’un plat médiocre que vous trouverez facilement sur les pompes a fric bordelaises ! Il s’agissait de leurs deuxième jours et la salle était déjà casi pleine ! Pour ma part j ai teste la raviole de foie gras et le filet mignon de porc piment d’espelette tout en finesse l’assaisonnement est parfaitement maîtrisé on sent une cuisine mijotée, et élaborée !! Mon ami ç est laissé tenté par le crémeux d’asperge et sa sauce vierge une réussite !! Ainsi que le saumon. Un régale !!! Pas étonnant lorsqu’on sait qu il s’agit de Daniel Gallagher qui tenait les cuisines de Duberne ! Bref avec un verre de vin généreux et en accord parfait car le monsieur en salle savait de quoi il parlait et maîtrisait sa salle seul, sans faux pas et avec bonne humeur du coup 20 € par tête ce midi le soir comptez un peu plus mais idéal pour famille repas d affaires pote etc… Nous reviendrons et souhaitons une réussite à hauteur du talent de ces messieurs !