Siman

Jolie situation sur les quais près du pont de pierre. L’été la vue sur la place de la Bourse doit être bien sympa :
J’ai donc testé en condition hivernale. Repas de groupe, nous sommes 11 et nous avons réservé pour la partie restaurant.
C’est grand… très grand. La salle a dû être décorée par Valérie Damidot (sic), ambiance très baroque.
Pas de menu, tout est à la carte. La carte justement vient d’être changée, la serveuse nous demande si nous pouvons lui faire part de nos remarques.
En entrée, je prends un Tataki de thon. c’est beau et bon. Très frais, joliment présenté. les petits légumes croquants et le thon ultra tendre.
En plat: on se partage une côte de bœuf à 2. La viande est parfaite. Bémol, les frites n’étaient pas cuites, limites crues donc retour en cuisine pour toute la table qui avait pris de la viande.
Nous sommes repus. On se laisse tenter par l’assiettes de desserts que l’on partage. Là pour le coup ce n’est pas exceptionnel.
Avec le repas, une bouteille de vin blanc Argentin conseillé par notre serveuse et 2 bouteilles de Bordeaux rouge super classique.
45 €/​personne. Les prix sont un peu trop élevés à mon gout, la faute à la vue sans doute que l’on paye aussi.
Je pense que le resto est parfait pour les repas de groupes (boulot ou entre amis) mais à éviter pour une soirée love love.

Ouvert il y a pile un an, le Siman est un charmant restaurant bi-​stronomique situé non loin du Megarama. Offrant à l’étage une large salle ainsi qu’un grand bar et d’une terrasse longeant tous le restaurant en offrant une superbe vue des quais de Bordeaux côté rive droite, pour pouvoir regarder inlassablement la beauté de notre belle ville.
Je n’ai pas encore eu la chance de goûter à leurs plats mais mes amis m’ont fortement recommandés d’y aller lorsque ma bourse sera un peu plus garnie!
Le côté bar, nous propose un large choix de cocktails aux prix habituels, donc pas de mauvaise surprise, un très bel effort de présentation nous permet d’ailleurs d’apprécier d’avantage notre verre. Le service est très bon, avec une équipe sympathique et professionnels qui pour certains servaient déjà dans d’autres bars de Bordeaux pendant plusieurs années, alors c’est aussi un gage de «qualité».
La salle est très confortable et malgré le fait qu’elle soit spacieuse, on y retrouve un peu d’intimité par chance.
Pour boire ou pour manger, sachant qu’au rez de chaussée il y a également un coin «brasserie», vous vous y trouverez satisfait !
Petit moins sur le fait que c’est toujours une galère pour se garer aux alentours!

Waouaw ! grande découverte pour moi la semaine dernière avec ce superbe restaurant à la vue panoramique plutôt unique !!!
Le Siman a pris place dans l’ancienne gare d’Orléans: il en garde donc quelques stigmates, étant classé monument historique, avec notamment de très larges et majestueux escaliers qui en jettent !
RDC: brasserie, comptoir, baby foot et flipper. Sympa mais loin de valoir le must du must à savoir le restaurant à l’étage ! Au premier en effet, on découvre une très grande salle hyper chaleureuse, avec donc cette vue superbe sur la rive gauche de Bordeaux. Jolis fauteuils colorés dans lesquels on est très bien assis, déco moderne, espaces intimistes… tout me plait !
Que dire de la terrasse?! je rêve d’y repartir pour déjeuner au soleil, ou bruncher (oh oui le brunch avec vue!!!).
Côté service, l’équipe jeune a l’air d’aimer son métier ! Sourire, rapidité, sympathie.
Dans l’assiette, ma foi, c’est encore une bonne surprise ! Avec 14 personnes en cuisine, le Siman envoie du lourd ! C’est frais, bien préparé, simple et efficace !
Le plat du jour à 9 € est top: pas cher, savoureux et servi rapidement, je comprends que tous les travailleurs du coin débarquent pour manger ici !!
J’ai testé le tartare de thon: copieux et très bon, servi avec frites et salade. Nickel !
J’ai hâte de revenir le soir pour découvrir la carte plus raffiné ou boire un verre au son de la musique du DJ qui s’installe là tous les soirs, vers 23h.
Brasserie, bar, restaurant, dancing, brunch… ah oui j’allais oublié, on peut aussi privatiser des salles ici ! idéal pour des séminaires, des anniversaires ou autres bonnes occasions de se rassembler !
Une chouette adresse qui né se contente pas d’exploiter son emplacement !

J’ai entendu parler du fameux restaurant «panoramique» par une amie depuis des mois. Après un échec pour aller voir un film au Mégarama juste à côté, direction le côté brasserie du Siman pour se sustenter. Un club sandwich pour mon amie et une salade sur le thème du fromage pour moi. Les plats étaient simples mais très bons, ma salade extrêmement copieuses (dommage que les croquettes jambon fromage aient été tiédasses). Service nickel, limite trop rapide au départ mais ce serait chipoter. Un bémol sur les prix, ça reste un poil cher pour de la brasserie.
Pour la fin de soirée, nous montons quelques marches et nous voilà à l’étage pour profiter de la fameuse vue. L’ambiance musicale est top, ainsi que la déco très lounge mais les prix augmentent de façon significative (3,50 € de différence pour un Virgin Mojito). Et pour une fois, de l’espace pour évoluer dans la pièce même quand il y a du monde, avec des tables extérieures (et des couvertures) pour profiter au max de la superbe vue sur la rive opposée.

Le Siman est situé à quelques pas de la Place Stalingrad, sur la Rive Droite de Bordeaux. J’y suis allé pour un dîner en semaine. L’établissement se divise en deux catégories. Il y a ceux qui ont le pistolet chargé et ceux qui creusent… Non, plus sérieusement, il y a un niveau «Brasserie «au rez-​de-​chaussée et un niveau «Restaurant «à l’étage. Nous avons pris l’option Restaurant.
La décoration est très soignée, très travaillée, même dans l’escalier menant au restaurant. La salle est superbement agencée, on se sent dans un endroit classe mais pas guindé. Par ailleurs, la terrasse sur le côté permet d’avoir une superbe vue sur la Rive Gauche de la ville et de la Garonne.
Du coup, on s’attend à des prix assez élevés et, surprise, c’est assez correct. Des plats à 25 € environ. En revanche, les entrées, comme souvent, sont assez chères avec des prix de 13 à 19 €. Tous les desserts sont à 12 €. Rien de scandaleux pour ce type de restaurant à Bordeaux.
Le service est très sympathique. La carte est bien expliquée, les conseils sur le vin sont avisés avec une personne qui connaissait bien le produit, son origine et le producteur. Il n’y avait pas grand monde ce soir-​là alors plusieurs serveurs se sont relayés. C’était parfois un peu trop mais ça partait d’une bonne intention.
La cuisine est bonne mais je dois avouer une petite déception sur mon plat: un filet de bar aux fèves avec crème de petits pois. Alors OK, j’avais fait exprès de demander un truc léger mais là, il n’y avait juste pas assez de légumes. Le poisson était très bon, avec une bonne cuisson mais heureusement que j’avais un petit dessert.
Un Cheesecake à la mangue avec coulis passion sur un biscuit craquant. Frais, délicieux et nouveau car on né prend pas ce type de dessert tous les jours. Un vrai délice.
Je pense revenir avec plaisir au Siman pour me faire une deuxième impression !

Super restau à l’étage avec une terrasse avec vue sur Bordeaux! Le service est impeccable, les serveurs sont aux petits soins. Les plats et les desserts sont exquis en revanche le prix des cocktails sont un peu excessifs!
Le côté brasserie au rez de chaussé est top également avec des plats plus simple et plus abordable niveau tarif! Petit coup de cœur pour le burger qui est délicieux! Service jusqu’à minimum 22h30 en semaine ce qui n’est pas le cas partout.
En bref l’adresse incontournable de la rive droite

Le retaurant panoramique est très joli, c est vrai. Mais l accueil est froid, depersonnalisé, avec des seveurs pressés et non attentifs. Trois bris de verre dans la même soirée dont un à un metre de ma table avec eclats de verre jusque sur ma table. Le plat était bon mais sans pretension et la note etait salée pour ce qui etait proposé. Un supplément frite tarifé au prix d un plat de frites ! Première visite décevante

Un peu déçu rapport au premier repas. Le rapport qualité prix est moins bon, le service moins pro qu au début. Le cadre reste très sympa et la cuisine bien réalisée. En espérant qu il s agisse d un faux pas j adore cet endroit.

Nous y sommes allés entre amis un dimanche après-​midi, avec l’envie de manger une glacé. Deux jeunes enfants complétaient notre groupe de 6 adultes.
Le restaurant fourmillait d’employés — a priori livrés à eux-​mêmes — incapables de décider à quelle table nous mettre. Nous avons insisté pour être au frais, à l’intérieur.
Cela nous a valu bien 20 min d’attente avant qu’un des nombreux serveurs prenne notre commande. À ces 20 min, ajoutez 30 min pourvoir nos glaces arriver: TOUTES les glaces dégoulinaient au fond des coupes, des parfums remplacés sans prévenir. L’un d’entre nous avait demandé une gaufre, une simple gaufre, arrivée bien trop cuite. Nous avons rappelé le serveur, outré de nous voir oser renvoyer ladite gaufre «tant pis, JE vais la manger moi».
Donc un service lent et désagréable, des commandes non respectées pour une note, pour le coup, bien trop élevée.
Le standing d’un établissement et sa réputation né se jouent pas uniquement sur la clientèle du soir qui fréquente «l’Etage». Nous sommes ces clients de l’Etage à qui vous cir (i)ez les pompes le soir… qui désiraient juste manger une glacé.
Jamais plus

Très bon, cuisine originale superbe vue et serveurs sympas. Pas besoin d’en rajouter allez-​y

La vue ok, on peut par l’enlever c’est top de voir tout bordeaux rive gauche depuis la terrasse. Le service est aussi très sympa, souriant, chaleureux. Le petit bémol de ce côté la s’excuse un peu par la longueur de notre table (20 personnes).
Côté vin, c’était plutôt pas mal et la cave vitrée fait bel effet. Par contre des 22:00 on a comme l’impression de manger dans une boîte de nuit en fin de soirée… L’ambiance DJ c’est cool mais à un niveau sonore raisonnable (au moins entendre son voisin et né pas sentir les vibrations dans sa gorge).
Côté addition sans surprise c’est plutôt salé, tout est a la carte… Si vous aimez le tartare de bœuf il y en a 3 de différents a la carte.
Très mitigé, en tout cas pour moi pas adapté aux groupes … J’y reviendrai un midi par contre je pense !

Décevant… Au premier abord on né peut qu’apprécier la vue magnifique sur Bordeaux, l’ambiance festive, la déco irréprochable, et la lecture de la carte nous fait espérer un délicieux repas. Puis (après plusieurs dizaines de minutes) la première déception apparaît: les entrées sont certes joliment présentées mais n’ont guère de saveurs. Le bénéfice du doute plane encore lorsqu’arrivent les plats, mais, malheureusement, ils né font que confirmer l’impression précédente. Pour ma part ce fût un poisson décongelé sans goût et légumes croquants servis tièdes à 21 euros. Pour finir, nous aurons des desserts agréables mais, encore une fois, accompagnés de glaces fades (quelqu’en soit le parfum).
Concernant le service, le personnel est sympa mais ils né sont visiblement pas assez nombreux, ce qui expliquerait la longue attente pour se faire servir. Aussi, la musique à fond à partir de 22h fait que, si vous avez besoin d’un serveur, il vaut mieux directement aller au bar plutôt que d’espérer que l’un d’entre eux remarque vos appels.
En bref, le Siman est un lieu parfait pour une sortie sympa entre amis, pour le peu qu’on n’ait pas besoin d’y manger.

nous y sommes allés pour le brunch du dimanche avec mes enfants.
Prévoyez d’y aller dès le premier service du brunch car la salle se remplit vite à partir de 13h!
La vue depuis la terrasse est magnifique. Vous dominez entièrement la Garonne et voir la place de la bourse de l’autre côté est magique !
L’endroit est agréable, cosy avec ses canapés, la déco sympa et moderne.
Le brunch est un peu cher pour ce qui est proposé…
toutes les boissons chaudes sont proposées. Jus d’orange (avec trop de pulpes). Des œufs sont proposés (brouillés, au plat…) puis le buffet.
Salés :
wrap de concombre, wrap de saumon avocats, saucisses, poulet au curry, riz, soupe de poissons, bulots, saumon gravelax (excellent)…
Sucrés :
mousse au chocolat, viennoiseries, fromage frais, compotes, yaourts, fruits et salades de fruits, gateaux et tartes…
Ils proposent aussi un service de garderie à 5 €/​enfant.

J’y suis allée un midi en semaine, la formule était largement abordable et je me suis régalée ! Les plats était délicieux et très fins. Je suis ravis et compte bien revenir !

Pour notre 1er visite nous avons été très déçus. Je dirais que le point fort de ce restaurant est sa vu magnifique sur la rive gauche illuminée de Bordeaux, notamment la place de Bourse ainsi que son décor.
Le reste est très décevant.
La réservation: ayant pris soin de réserver 5 jours avant… j’avais précisé une table avec vue sur la ville pour nos amis parisiens et on nous placé au centre du restaurant sur des tables basses assis dans des canapés assez inconfortables. Donc on né tient pas compte des demandes.
Le service: ce resto dispose d’une armada impressionante de serveurs et chefs de rangs tous armés d’une oreillette et certainement plus doués pour la frime que pour le service. Et malgré ce nombre impressionnent de personnes nous avons attendus prés de 40 minutes qu’on nous apporte enfin l’assiette d’entrées maison qui devait nous permettre de patienter avant les plats. En revanche là ou les serveurs sont très bons, et c’est très désagréable, c’est qu’ils passent vous resservir a boire toutes les 2 minutes afin de pousser a la commande de vin. on le sent très bien
La nourriture: assiette d’entrées très banale sans aucun effort de présentation: chiffonnade de jambon, chorizo, mini tranche de foie gras sans gout, etc. Ensuite nous avons pris les tartares Thaï et la cote de boeuf pour 2 à 62 €. A ce prix la on s’attend a du Boeuf 4 étoiles. Tartares sans saveur et cote de boeuf trop cuite (commandée saignante), très grasse et surtout très petite… le tout avec petite portion de frites et salade verte… On nous a proposés de la changer. Les desserts né sont pas faits maison: fondant au chocolat de type Picard, tartelettes industrielle recouverte d’une mélasse indescriptible, boules de glacé sans saveur. et j’en passé.
Bref expérience décevante à 230 € pour 4 personnes. Nous y’retourneront pas.

Alors j’y suis allée dans un cadre particulier, un repas de groupe (on était 15) donc par facilité et pour nous permettre d’être servis plus rapidement ils ont conseillé à ma soeur qui a fait la réservation de pré-​choisir notre entrée et notre plat.
Le lieu: incroyable !! Une vue superbe sur la rive gauche de Bordeaux (une terrasse pour fumer quand il fait froid et pour manger aussi bien sur ;-)… Magnifique). La salle est grande mais aménagée avec bcp de goût, plutôt cosy, et moderne à la fois. Un bar et une immense cave ajoutent un plus au lieu.
Les serveurs super sympas ! Attentionnés sans trop en faire.
Le repas était super bon. Des produits plutôt sud-​ouest et français mais très bien cuisinés et présentés. Vu que c’était un repas de groupe je né connais pas la carte mais les plats qui passaient avaient l’air pas mal du tout.
Ils ont aussi de bons cocktails. J’y étais un samedi et un DJ animé la fin de soirée pour pouvoir danser dans la même salle. Ca peut être bruyant pour un groupe mais bon …
J’y retournerai volontiers pour tester le reste de la carte ;-)

Situé sur la rive droite de Bordeaux, il offre une vue à couper le soufflé.
J’ai opté pour le restaurant panoramique lors d’un déjeuner à deux ! C’est une très bonne brasserie le midi. Les soirs, au programme le mercredi, concerts et les soirées DJ les jeudi, vendredi et samedi.
La grande salle de l’étage est conviviale, élégante avec un style baroque et un grand bar fashion.
Tartare de saumon
Le Siman, Bordeaux
Café gourmand
Le Siman, Bordeaux
Verrine aux croquants de coco et ananas caramélisés
Le Siman, Bordeaux
Onglet de porc et ses tagliatelles
La formule du jour le midi est à 13 euros (entrée, plat ou plat, dessert).
J’ai testé le tartare de saumon et la verrine aux croquants de coco, ananas caramélisés. C’était excellent, le rapport qualité prix est là !!
Vous pouvez aussi tester le brunch dominical de 12h à 17h. Vous avez des enfants en bas âge? Pas de soucy, le Siman pense à tout, un espace de jeux est dédié aux enfants de 3 à 8 ans.
Infos pratiques :
7 Quai des Queyries 33 100 Bordeaux * Tél.: 05.56.67.49.90
Ouverture les midis et soirs
Le midi, c’est brasserie: les plats varient de 14 à 28 euros
Le soir, c’est bistronomique avec des produits frais et de saison toujours ! Une salle VIP et une salle pour vos séminaires arrivent bientôt…

Nouveau restaurant rive droite, superbe endroit avec vue sur les quais de bordeaux (formidable by night) et concept sympa. Rdc brasserie, bar à l’étage et restaurant avec vue panoramique. On a testé hier soir le coté brasserie avec une copine. Magret entier et petites pommes de terre, juste délicieux! Cuisson à point comme demandé, produits frais. Sans faute pour la cuisine! La seule fausse note est pour le service…à améliorer… Je recommande fortement ce nouvel endroit! Aaaah j’allais oublié, Pina Colada absolument divine…

Un lieu unique, une vue unique et deux cartes pour ravir tous les portes monnaies. Le menu du jour à 17euros le midi est le moyen accessible pour découvrir le lieu.