Spok

C’est MA cantine tout simplement !
Leur formule est top: deux plats du jour point barre
Les produits sont frais, cuisinés avec raffinement et bien présentés
Il y a aussi une vitrine de petites salades et sandwich.
On s’assoit à la bonne franquette sur de longues tables en bois, le service est rapide et souriant.
Bref Spok c’est le spot parfait pour la pause dej’: rapide, bon marché (entre 9 et 11 euros le plat complet) et succulent !

Depuis le temps que je devais poster mon avis…
Spok est un concept assez sympathique situé à deux pas de l’Hôtel de ville. Dans une ambiance et décoration cosy, l’accueil est chaleureux et correct.
Spok est un lieu de street food, mais fait maison. Les ingrédients sont frais et souvent bio.
On peut y manger sur place ou bien évidemment à emporter. Une terrasse est également à disposition des clients quand il fait beau.
Chez Spok, on nous propose un panier que l’on remplit de sandwiches, de salades, de boissons au choix.
J’ai testé le plat de jour, bien sur fait maison, et c’était très bon. Cependant, je trouve que les prix sont un peu élevés.
En gros, j’aime beaucoup le concept et l’endroit, mais les prix restent à revoir.
Spokement vôtre,
R.

En un mot: parfait. Service adorable, repas délicieux, produits frais et de qualité et la cerise sur le gâteau: déco plus que sympa. Découvert via Take Eat Easy, j’ai profité d’un jour de congé pour y déjeuner.
Je né peux que vous recommander fortement leur salade à l’avocat, tomates et thon rouge avec le riz japonais mariné. Le fromage blanc accompagné de la crème de marron est à tomber aussi. Tout ça à petit prix.

Spok est une espèce de cantine-​self bien pensée pour ceux qui doivent déjeuner sur le pouce. Le cadre est très sympa.
Les prix sont attrayants et la nourriture y est fraîche, simple et bonne. Le principe est simple, on attrape son plat en vitrine, on le fait réchauffer (ou pas) et on s’attable là où il y a de la place.
Vous aurez le choix entre quelques salades, plats du jour, soupe et sandwichs. Les desserts sont très bons: cookies, banoffee, tartes, crèmes… Il y a du choix.
Bön à savoir: la livraison via take eat easy.

Miam miam un énième manger-​vite-​mais-​sain, qui propose des formules à prix tout doux (entre 10 et 14 €).
J’ai bien aimé les plats présentés dans le grand frigidaire à l’entrée: un plus de pouvoir observer l’aspect de chaque plat !! Et avec une étiquette qui vous indique les ingrédients et le nombre de calories, plus d’excuse pour se tromper… Ils sont tous tres appétissants.
Pour ma part j’ai opté pour une salade vietnamienne, avec des pousses de soja des carottes rapées du poulet laqué… Le goût est là, c’est fin et frais!
Les plats de mes convives, chauds comme froids, faisaient tous envie et tout le monde a été content!
Les desserts étaient pas mal, mais clairement je reviendrai juste pour goûter le monstrueux cookie qu’avait pris ma voisine (comme quoi, on peut se tromper de choix meme quand on a le visuel avant!)
En tout cas cet endroit me reverra!

Ambiance cantine bobo et personnel sympa pour commencer. Ma brushetta était parfaite même si je trouve que l’ensemble était un peu onéreux vu l’ensemble.
A retester probablement.

J’avais réservé via l’appli Unilocal et ça c’était vraiment classe, pratique et rapide!
Cependant, je suis assez déçue par le contenu de mon repas je dois dire.
L’accueil à été sympathique et le concept nous a été expliqué: on prend un petit panier dans lequel on dispose notre futur repas. Au choix, des sandwiches, salades, soupes du jour, desserts et boissons.
Lors de notre passage en caisse, on nous fait chauffer ce qui a besoin de l’être.
Il existe aussi des plats du jour (que l’on commande au passage en caisse) comme le burger provençal et ses pommes sautées ou le lieu jaune et ses légumes.
Parmi les sandwiches, on peut retrouver le Darwin sandwich (en partenariat avec le magasin général) fait avec de grandes et belles tranches de pain de campagne. J’aurais dû choisir celui là!
Mais pour ma part, j’ai choisi un sandwich Crazy Beef au pastrami et j’ai trouvé le bun beaucoup trop sec et le sandwich assez banal.
Ma soupe carottes/​coco que j’avais hâte de goûter était plutôt fade.
Pour une soupe+un sandwich+un jus de fruits, j’en ai eu pour 11 € 50. C’est correct.

J’ai commandé un Spok via Deliveroo. J’ai été très agréablement surpris !
Le burger du jour fait presque de l’ombré au Edmond Pure Burger.
Les petites patates sur lit de salade étaient vraiment très bonnes. Ca change un peu des frites bien grasses. Malheureusement y en avait pas beaucoup.
je vous recommande et j’y retournerai !

Hier nous avons eu Spok réservé pour une soirée. C’est la première fois que je découvrais les lieux.
J’ai beaucoup aimé la déco et l’ambiance. Les proprios sont très sympas !!
Étant enceinte j’ai goûté au thé citron froid j’ai adoré frais peu calorique parfait pour une soirée !
Pour la première fois j’ai mangé des chips bio (très bonne), puis un sandwich et un dessert c’était un crumble aux pommes qui était vraiment très bon !!
Tout est bio, recyclé et bon. A refaire dans de vrais conditions !

Je suis allée 4 fois à Spok et je n’ai pas été déçue.
Les produits sont frais et les recettes originales et c’est de cette originalité qu’ils savent se démarquer!
Je suis tombée amoureuse de la «Favorite Salade», qui porte bien son nom! Avec son riz japonais, tartare d’avocats et tomates, thon frais et petit gout grillé de sésame et cacahuète, mon amie et moi étions en extase ! Je recommande vivement!
Cela me paraissait un peu cher au début car la salade semblait petite mais au final, la quantité était parfaite (le carton peut contenir plus qu’on né le croit!)
L’ambiance est chaleureuse, la déco très sympa et il y’a de quoi bouquiner.
2 gérants très sympathiques!

Aujourd’hui je mange enfin dans ce nouveau petit resto dont tout le monde parle: Spok.
Dans une ambiance sympa (je suis pas fan de toute la déco mais ce n’est que mon opinion), nous sommes accueillis par une dame charmante.
Le choix est plutôt intéressant: sandwichs, salades, risotto, burger et j’en passé.
Je pars sur un Burger Spoker à 11,90 €, un hamburger avec un pain noire (je soupçonne l’encre de seiche d’être passée par là), oeuf, steak, mâche, cheddar, et une sauce entre le pesto rosso et une bonne sauce tomate maison, accompagné de pommes de terre grenaille (mes préférées).
Service ultra rapide parfait pour les travailleurs pressés.
Résultat: un presque sans faute, seul bémol le pain un peu trop friable à mon goût ce qui empêche de manger avec les doigts (c’est normal pour un burger non ?)
Dans l’ensemble un burger bien équilibré avec une quantité amplement suffisante à un prix normal par rapport à la concurrence bordelaise.
Je le conseil donc pour manger sur le pouce ou pour prendre sont temps.

Je voulais aller depuis que Spok a ouvert ses portes sur Bordeaux, a la fin c’était avec une copine et sa fille que on a franchi les portes de ce nouveaux resto bordelais avec une concept assez particulier que la gérante nous a très bien explique:
On prends un panier très mignonne, on prends en suit de sandwichs, soupes ou salades (carpaccio tomate, thon et avocat sur lit de riz est a tomber!!!), un dessert, boisson et on passé en caisse payer ou nous donne les couverts et un morceau de pain si on veut… on mets tout ça dans le panier Pinterest en on s’installe dans un de grand tables a l’intérieur ou bien en terrasse
Un bon lieu de restauration rapide ou la qualité et le prix sont au rdv
Pour moi ce un adresse incontournable les jours de non stop sur le centre ville

Je voulais tester ce «spok» attirée par les avis des Unilocaleurs !
Je confirme le cadre est très tendance, très urbain. De grandes tables en bois, une déco épurée .
Dans l’assiette ou devrais je dire, dans le panier, des sandwichs à tomber (le pastrami était super bon), une mousse au chocolat/​citron et un jus «détox».
Nous avons aussi testé la salade du jour «retour de plage» et un crumble aux fruits.
A deux … 27 € et c’est là où j’apporte un hic à spok. Pour un midi c est un peu cher si tu te fais la totale boisson/​dessert/​dwitch. J’enlève une étoile pour le prix. Les sandwichs restent raisonnables 3 € 80 mais si tu prends un plat autre ça fait vite monter l’addition.
Je reviendrai quand même c était très bon et très frais. Et la petite terrasse est agréable.

Entre copines on a testé Spok (l’endroit dont j’entendais parler depuis si longtemps!) lors d’une journée bordelaise pluvieuse! La déco du lieu m’a tout de suite remonter le moral! Les jolies pierres apparentes et le papier peint flamand rose m’ont redonner du baume au coeur dès que mes yeux ce sont poser dessus! Spok 1 — Temps maussade 0
Dès notre arrivée, une charmante dame est venue nous expliquer le concept (panier à remplir selon vos choix: plat du jour /​salade /​sandwich /​dessert /​boisson…) et 5 minutes apres (ou peut etre un peu plus tellement il était difficile de se décider tellement tout me tentait!) nous nous retrouvions confortablement installées sur les jolies tables hautes en bois. Spok 2 — Temps maussade 0
Pour ma part, je me suis laissée tenter par le risotto poulet. Qui était vraiment délicieux ainsi que le thé vert et le tiramisu à la pomme! Les filles ont opté pour le bento Gyosa et n’ont pas été déçues non plus! Elles ont juste relever qu’elles trouvaient cela un peu cher (environ 17 € par personne) mais à bien y reflechir je trouve que cela né l’est pas tant que ça etant donné qu’il s’agît de bons petits plats (on né peut pas comparer avec les tarifs d’une part de quiche!) Spok 3 — temps maussade 0
Voila le résultat est là.et 1, et 2 et 3 – 0!!! Nous avons passé un excellent moment chez Spok et grâce à cette bonne adresse, j’ai un peu oublié le temps qu’il faisait… jusqu’à ce que je remete mon petit museaux dehors!!!

Testé ce midi avec des copines, je reste un peu déçue…
J’ai pris le plat du jour, cest à dire des gyosia, servis avec du riz gluant, un dessert: tiramissu aux pommes et un thé glacé!
Le plat du jour était bon, rien à redire, de même pour le thé blanc glacé mais le dessert soyons honnête: sans grand intérêt! C’était plus de la compote de pomme faite maison avec des morceaux surmonté de crème fouettée! Rien à voir avec un tiramissu !
Le tout pour Quasi 18 € et c’est là que ça coince! je trouve ça effroyablement cher pour un endroit fait pour déjeuner rapidement un midi! On est pas parisien nous !! Bref je passé mon chemin!
Dommage car pourtant bien situé et avec une Deco sympa !

J’ai attendu de tester une deuxième fois avant de laisser mon avis. Pourquoi? Et bien parce que la première fois, je n’avais pas été très convaincu par le sandwich que j’avais choisi (servi chaud et avec du poulet grillé aux cornflakes). J’avais cependant adoré mon dessert (un crumble aux fruits de saison), ma boisson (un thé glacé au citron trop bon avec une jolie bouteille en verre) et l’accueil de l’équipe. je suis tombée à mon arrivée sur une dame charmante qui m’a expliqué le concept, le produits et m’a appris qu’elle était la gérante du lieu. Le concept donc: On prend un petit panier tout mignon, on choisit soit des sandwichs/​salades à dispo dans un grand meuble réfrigéré soit les plats du jour (regardez sur leur page Facebook et Instagram, il y a des jours de la semaines associés à des menus bien particuliers).
Deuxième tentative la semaine dernière avec Take Eat Easy, l’appli magique qui te livre les plats de tes restos favoris à domicile ou au bureau. Il né m’a pas fallu 5 minutes pour me décider sur le resto que je choisirai. On retente Spok ! Et ouahou ! Je me suis régalée de A à Z… Ou plutôt devrais-​je dire des Sandwich Crazy Beef (pastrami/​cheddar) aux plats du jour (gnocchis aux petits légumes et meatballs sauce provençale sur galette fondante aux olives noires). Et en desset, l’apothéose: Mousse chocolat, Copacabanana (Compote de banane, crémeux pralin, mousse chocolat) et de nouveau, mon dessert chouchou, le crumble aux fruits de saison.
Petit +: Des prix tout doux (- de 4 € les sandwichs, 10 € les plats du jour et 3,30 € les desserts)

14h, un petit creux et rien dans mon frigo? Direction cette nouvelle adresse, dont j’ai entendu parler sur Unilocal et qui est tout à côté de chez moi, SPOK ! Rien qu’à la vue de la photo principale, une énorme salade de pâte, mon estomac crie famine.
14h30, arrivée chez Spok sous le déluge. Heureusement le cadre est chaleureux et réchauffe mon coeur. Malheureusement, à cette heure-​ci, il né reste plus grand chose, les plats du jour et une ou deux salades. Je choisis une salade de riz complet, thon cru épicé, tomate ciboulette et avocat, avec un thé glacé.
La salade est servie dans un panier repas tout mignon, un petit morceau de pain et un verre en carton estampillé SPOK. Pour un total de 11 € ça reste correct même s’ils né font pas de formule avec les salades mais uniquement avec les plats du jour.
La salade était très fraiche et très bonne. Rien à dire à ce propos.
Je reviendrai. En plus l’équipe est très sympa !

C’est nouveau c’est tendance je suis faible je suis la mode donc j’y vais
Spok c’est une franchise implantée principalement dans le sud est et qui Lens d’arriver à Bordeaux
On prend son petit panier et on le remplit de ce que l’on veut manger, on nous réchauffe ce qui a besoin d’être réchauffé
Moi j’ai opté pour le burger du jour à 10,90 euros un poil plus chez que les autres plats
Celui ci était composé de poulet frais et mon dieu qu’il était bon pas sec du tout, tomates, concombre, oignons rouges, cheddar, quelques épices, pain type bagnards, le tout accompagné de salade et de quelques petite pommes de terre délicatement épicé
C’est frais c’est maison c’est bon
Bref j’ai trop aimé

Et hop une nouvelle adresse bordelaise, on né se lassera jamais de notre belle ville avec son flot de nouveautés perpétuel. Cet été, c’est une franchise à l’esprit familial qui s’installe sur la place Saint-​Christoly. Spok de son nom original existe depuis 2005 en France avec la volonté de créer un lieu qui change de la restauration rapide classique, une cuisine avec des produits de saison, des recettes équilibrées et le tout fait maison évidemment.
Le pari est gagné avec un lieu tendance tout en gardant l’esprit de la ville avec ici nos belles pierres bordelaises. Chez Spok sont à disposition des sandwichs, salades, desserts etc. Un plat du jour à 10.90 € et une formule unique à 8.50 €: hot dog + chips + boisson sinon tout le reste est à la carte (seul petite déception pour ma part, car à la carte cela peut vite revenir à 15 €, un déjeuner qu’on né peut pas se permettre tous les jours).
Tout était vraiment délicieux, frais et consistant, pour ma part un bun au saumon et crudités avec un lemon curd et pour Laura M. salade et crumble le tout avec une limonade bio et une citronnade maison (une tuerie).
Sans oublier le super accueil que nous avons pu avoir, on prend le temps de vous expliquer le concept et de vous conseiller !

Brace yourself, review is coming !
Spok c’est la cantine urbaine revisitée: on y trouve des sandwichs et des salades élaborés ainsi qu’un plat du jour. Spok c’est aussi 7 franchisés en France: Marseille, Aix, La Ciotat, Toulon, Clermont, Lille maintenant Bordeaux. Comment une «cantine urbaine» peut aussi bien être implantée en France dans des villes aussi importantes me diriez-​vous? Justement parce que c’est Spok.
Chaque Spok se targue d’une magnifique décoration, entre très classe, populaire et branché. Pour la version bordelaise c’est le même constat: de grandes tables en bois avec bancs, des tables plus petites et discrètes (toujours en bois), une terrasse où manger en toute quiétude et une ambiance globale «cantine-​classe» avec des tableaux en craie en guise de carte et des photographies sur les murs. C’est très difficile de décrire à quel point on s’y sent bien assez spontanément, je vous propose donc de regarder mes photos pour plus de visuel. Les gérants peuvent accueillir environ 50 personnes.
Spok c’est aussi un endroit pour petit déjeuner, déjeuner ou gouter. Ouvert entre 9h et 17h, libre à vous de choisir d’une des trois options. Le soir, on pourra sur demande faire privatiser l’endroit pour des événements privés. J’en arrive donc maintenant au plus important: la nourriture. Prenez un petit panier, ensuite, chaque jour ⁴⁄₅ sandwichs sont proposés, ½ wraps ou hot-​dog, des salades et un «plat du jour» qui sera généralement indiqué sur l’ardoise ou même la page internet. En bonus le jeudi un burger aléatoire est même ajouté la carte. CHAQUE ingrédient de chaque plat proposé est pensé et réfléchi au mieux. Je n’ai été que très rarement été déçu, et si je le fus, c’était ironiquement en comparaison à un autre Spok-​sandwich lui même. Les ingrédients sont frais, bien associés, les pains sont toujours excellents, les sauces sont gérées. Je né peux pas me mettre de détailler mais je vous proposer de jeter un oeil sur la carte et je suis SÛR que vous tomberez sur un sandwich/​plats (ou deux ou trois) qui vous fera/​ont craquer. Parce que oui l’autre avantage de Spok c’est l’excellent rapport Q/​P. Chaque sandwich est à peine à ¾ euros et les plats montent jusque 11 €. Souvent dans un gros élan de plaisir (ou de grosse faim) on peut même se permettre de prendre deux sandwichs sans culpabiliser. Et malgré cela si vous avez encore faim, des petits desserts sont proposés chaque jour. Ah oui petit (gros) détail aussi: tout est fait maison ! Les boissons couvrent une large gamme: on a des sodas classiques, des Doc P, des limonades (bio il me semble) du vin, et peut-​être même de la bière si vous avez de la chance !
J’en viens maintenant à l’accueil. Pour l’ouverture et étant un Spok-​fan par excellence, j’ai voulu converser avec les gérants qui sont tout bonnement géniaux. Ils sont impliqués, et conseillent parfaitement en expliquant le concept ainsi que détaillent les sandwichs. Les Spoks c’est généralement une histoire de famille et de passion et celui si né déroge pas à la règle. Il m’ont raconté leur histoire et toutes les coïncidences qui ont fait qu’ils en sont arrivé à ouvrir leur propre Spok sur Bordeaux inspirés par celui de Marseille. Cela né s’est fait sans mal: pour trouver un positionnement aussi idéal, il a fallu trouver un local mais surtout faire tout une ribambelle de travaux. Si vous connaissiez le petit resto qu’il y avait avant, vous verrez qu’ils ont fait un travail de grande envergure. Un grand bravo à eux pour leur ténacité parce que le résultat en est que très bon.
Pour conclure, je dirai tous simplement que Spok est un endroit incontournable avec un excellent rapport Q/​P surmonté d’un excellent accueil. Pour un repas rapide entre amis, ou un repas plus professionnel sans vouloir se ruiner, où même en famille juste pour tester. Tout le monde doit gouter Spok, et je leur souhaite sincèrement –à l’instar de Julie, la très appliquée Spokeuse Lilloise que j’affectionne– une grande réussite sur Bordeaux.