Vespa Casa

Tagliatelles et macaronis
Nous savons que la cuisine italienne a su traverser les frontières et s’installer partout dans le monde ou presque…
La régularité, l’équilibre et la qualité des restaurants est très éparse déséquilibré, c’est pourquoi, il faut en aucun cas ce précipiter est faire son choix avec minutie.
Le Vespa Casa, est perdu, l’endroit ou il est placé n’est pas passant pourtant le restaurant est plein, escalope saltimbocca, découpe de jambon de Parme sous vos yeux, pasta all’arrabiata tout ceci dans un décors feutré, avec livre et magazine en libre service.

Oh, là c’est paumé cet endroit ! Je me retrouve là car une copine a réservé une chambre pour 3 jours à la city résidence sur la même place et on se décide à passer le pas de la porte de ce resto.
Je me gare juste devant heureusement je suis en scoot.
On entre et là, c’est un intérieur rouge style Picasso moderne (oui, oui je viens de l’inventer) qui nous attend avec une belle machine, une grosse trancheuse à jambon en plein milieu. Miam !
Qu’est-ce qu’on mange? Des pizzas ÉNORMES, y a pas d’autres mots. J’ai bon appétit mais là quand j’ai vu les pizzas arriver, j’étais fatiguée avant de lever ma fourchette.
C’est pas donné mais c’est super bon. La calzone par exemple est servie avec de la roquette (classe !) et ils ont rajouté à l’intérieur du pistou et des herbes on dirait.
Rien à redire, ça a été parfait pour caler ma faim (je n’ai même pas pu finir et ceux qui me connaissent savent que c’est très, très rare !)

Ce restaurant est d’abord remarquable par l’espace qu’il occupe et son design intérieur. Il a longtemps été le lieu d’un restaurant chic et tendance dont j’ai oublié le nom. Il en garde l’empreinte, avec à l’intérieur, son sol et ses poteaux en béton ciré. Ses larges baies donnent à voir à l’extérieur et selon la courbe du soleil, la salle beigne de lumière.
La terrasse sur la place est agréable à fréquenter. D’autant que ce quartier est toujours en mouvement, en mutation … si proche et si différent des petites rues des Chartrons. Un autre avantage est qu’il est plutôt aisé de s’y garer, ce qui n’est pas si courant à Bordeaux.
Dans nos assiettes? Une cuisine à l’italienne convenable. J’y vais pour manger des pâtes et je né suis pas déçues. Rien d’extraordinaire non plus, mais un bon rapport qualité prix. Un bon restaurant pour déjeuner ou dîner sans se ruiner.

Agréablement surpris.
Pour la décol’italie est là ! Déco tres sympa!
pas mal de choix
Osso Bucco délicieux, pates aux coquilles St Jacques a se mettre a genoux
et notre fille s’est régalée avec l’escalope panée
seul hic: un peu long.
a découvrir dans le quartier des Chartrons (pas loin du cours Balguerie)

Très bon !
Bonjour à tous ! Client habitué du Chai d’art et habitant le quartier des Chartrons, je tiens à dire que ça fait vraiment plaisir d’avoir une brasserie qui propose enfin des produits frais !! Oui aujourd’hui il est malheureusement rare d’avoir du frais… Quand je vois certaines personnes qui donnent des critiques infondées, cela m’attriste… «De la fausse critique», en bien en mal ! Ce n’est pas bon et bien pour le bien de tous… On comprend aussi par là, que certains commerçants s’inscrivent sur le site juste pour donner de mauvaises critiques à la concurrence. Ils se reconnaîtrons ! C’est très dommage ! Ca abîme l’objet du site. Et je rajouterai que le lecteur n’est pas dupe. Bref !! Personnellement en tant que commerçant je né me vois pas m’autocritiquer ! Car c’est le lecteur qui dis ! Et le commerçant tant qu’à lui fait en sorte de recevoir de la bonne critique sinon le site né fait bien sûr pas avancer les choses dans le bon sens. Ce que j’aime au Chai d’Art, c’est que ce sont des produits frais, rapport qualité /​prix vraiment très raisonnable. Des produits qui né sont pas surgelés contrairement à certains établissements qui reçoivent pourtant de bonnes critiques. Après chacun voit midi à sa porte ! Moi personnellement je né paye pas pour de la me… e !! (pardon). Certains font la queue pour tel ou tel établissement alors que les produits proposés n’ont aucun goût ! Pourquoi ?! Parce que les gens sont des moutons ! Et vont là où y’a le troupeau ! Bref !! Je né donnerai pas le nom de ces établissements car il y en a beaucoup trop ! Je m’en sortirai pas ! Ma démarche sans aucune prétention est juste de donner aux lecteurs mes bonnes impressions en tant que jeune bordelais à la recherché de bonned adressed de bonne bouffe !! ;-) Au Chai d’Art le patron est très très sympa ! La serveuse également ! Ils sont toujours de bon humeur, très souriants et généreux !! Ca fait plaisir de voir qu’il existe des commerçants qui savent recevoir ! Accueillir ! Avoir le geste commercial quand il faut (avec bien sûr les bon clients). De vrais commerçants quoi ! Après je pense aussi que certains bordelais ont la mentalité bien pourrie ! C’est dommage ! Les manières bordelaises sont reconnues dans toute la France ! Bien sûr y en a beaucoup qui sont bien et heureusement !! Le Chai d’Art c’est un endroit convivial et classe ! Je pense que certaines célébrités bordelaises né viendraient et reviendraient pas si c’était pas top ! Une très bonne note donc pour le Chai d’Art, des gens vrais et des produits frais !! Merci. En espérant né pas avoir été trop long, je vous donne rdv pour d’autres nouvelles aventures !! ;-) Hellboy33

Un moment agréable
En tout premier lieu, un accueil sympathique du patron et de la serveuse dès l’entrée, le sourire est au rendez-​vous… J’ai pris une formule du midi à un prix très raisonnable. Entrée: tartare d’avocat et tomates séchées avec une note de coriandre surprenante mais donnant sa finesse à ce plat. Plat: un pavé de maigre (poisson rare dans une formule !) avec une purée maison (ah le plaisir des morceaux dans une vrai purée écrasée à la fourchette !) Dessert: un riz au lait, parfait pour moi qui l’aime légèrement liquide et oncuteux. Bref, je reviendrai et avec plaisir !

Pourquoi je n’irai plus
Premièrement les prix sont plus elevés que beaucoup de brasserie du quartier, du coup on s’attend à de la qualité, mais elle n’est pas au rendez-​vous. A la commande, je décide de prendre le plat du jour: Duo de poissons accompagné d’un risotto aux chanterelle. La patronne m’annonce qu’il n’y a plus qu’un seul des deux poissons, mais tant pis je prends quand même. Quelle surprise lorsque mon assiette arrive, je pensais avoir tout de même deux morceaux de poisson, il n’y en a qu’un et pas de risotto ! Quand on le fait remarquer à la patronne celle-​ci semble s’étonner qu’on né se contente pas de la purée comme accompagnement. Et encore purée ! Sur trois personnes à avoir choisi le même plat, je me retrouve avec une patate à l’eau recouverte d’une fine couche de purée. La flemme d’écraser les pommes de terre en cuisine? Concernant l’ambiance, les patrons/​serveurs passent leur temps à discuter en criant d’un bout à l’autre de la salle, ce qui donne une touché «marchande de poisson» des plus désagréables.