Volailles de la Bouyssonnie

Bordeaux, Frankreich

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+33 5 56 94 24 18
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10 A marché des Capucins, Bordeaux, Frankreich, 33000
Hôtel de Ville - Quinconces
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280 mSainte-Catherine
280 mMusée d'Aquitaine
290 mPlace du Palais
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Bordeaux
Je trouve sur ce banc toutes mes volailles: pintade, chapon, pigeons, cailles (de bonne taille) sans oublier les poulets fermiers, élevés en plein air en Dordogne. Les oeufs y sont également d’une qualité remarquables, nous les mangeons coque.
Pour les fêtes, j’y achète chaque année des rôtis de chapon ou de pintade farcies aux cèpes, aux olives, etc. Les farces sont délicieuses.
Toute l’année, j’y trouve aussi des crépinettes à la volaille, bien plus légères que les crépinettes de porc, et parfumées au Cognac ou nature. J’adore !!! Certians disnet que c’est un peu cher, ce n’est pas faux, mais c’est tellement bon!