Le Nouveau Ming Lung

Boulogne Billancourt, Frankreich

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Adresse:
1 rue Pau Casals, Boulogne Billancourt, Hauts-de-Seine, 92100
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160 mÉglise de Boulogne-Billancourt
300 mHôpital Ambroise Paré
310 mGambetta
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Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine
Ouvert il y a plus de trente ans par une famille de chinois de Hong – Kong. Souvent bondé par les connaisseurs habitués du quartier.
Spécialités de plats (poissons et viandes) sur plaque chauffante delicieusement parfumées. Canard et travers de porc sous toutes ses formes. Vermicelles comme à Singapour. Dessert flambés succulents.
Depuis quelques années le chef a ajouté quelques délicieuses spécialités du vietnam (Phở et BoBun).
Pas d’abus de glutamate ce qui est un vrai signe de qualité.
Premier restaurant chinois ouvert à Boulogne, il reste l’un des rares derniers à né pas avoir cédé au plus profitable modèle mediocre «sino-​japonais»: chapeau et continuez à défendre votre cuisine!