La Fabrique

Prétentieux
Un restaurant au cadre accueillant, avec une carte alléchante, qui promet a priori une belle soirée… Premier hic, le serveur (ou le patron ?) qui vous accueille en vous expliquant qu’ici, le concept est très original et que l’on né pourra pas choisir ce que l’on mange: «on va vous sortir de vos habitudes» (prennent-​ils réellement tous les clients pour des habitués du Mc Do ?), «vous pousser dans vos retranchements»… Bref, en fait de retranchements, des menus où les plats annoncés, dont certains revisitent la cuisine d’autres pays, n’augurent rien de bien nouveau. Concernant la présentation des plats, il faut reconnaître qu’elle est magnifique, très travaillée, à tel point qu’on se croirait bel et bien dans un restaurant gastronomique. Hélas, en dehors des prix (le soir: menus à 61 € et 76 € uniquement), la qualité n’est pas au rendez-​vous: les produits avec lesquels le chef travaillent manquent tout simplement de saveur. Et pour couronner le tout, on vous conseille fortement et autoritairement à tout moment: «né prenez pas tous le même menu», «mangez tel dessert en dernier»… En bref: un restaurant qui pourrait beaucoup mieux avec moins de prétention et des prix plus décents

J’ai mis du temps à pouvoir apprécier tout autre repas après celui de La Fabrique…
Tout simplement parfait: ambiance, service, plats et boissons…
A essayer absolument!

Excellent restaurant gastronomique, il est rare de trouver une telle qualité de cuisine en banlieue, des plats originaux, des saveurs très raffinée, et ‘gourmande’, un peu moins d’originalité sur les poissons, de très bon vins, le menu coûte il me semble 45 euros, et il y a un menu découverte à 60 euros, à confirmer. Je recommande vivement, d’autant plus que le cadre est vraiment très agréable, une ancienne usine réhabilitée avec beaucoup de goût.

Ceci est une très bonne adresse, On y mange très bien l’accueil est agréable.
Nous y sommes allés un jeudi de restaurant n’était pas plein mais presque.
Les tarifs sont très correct par rapport aux plat gastronomie servis.
Je vous le recommande vivement
De cette prestation est servi par une équipe de jeune.