QUEL DOMMAGE ! Le Chef a pour habitude d'échanger avec ses clients à l'issue du repas, mais nous avons été surpris par toutes ses récriminations à l'encontre de la mairie de Brissac et de son maire qui facteur, « a été un assisté de l’État toute sa vie ». Le Monsieur dit avoir ses entrées à l’Élysée et l'écoute de certains ministères, mais devrait plutôt rester dans son domaine qu'est la cuisine. Son mauvais prosélytisme contre les Services Publics, les agents grévistes et « ces gens qui ne veulent pas travailler deux ans de plus » composent un dernier plat indigeste alors que nous étions venus pour un anniversaire qui se voulait festif.
Kiki34
Rating des Ortes: 4 Brissac, Hérault
Superbe découverte Excellente cuisine rafinnée recherchée et pleine de subtilités, un chef qui aime ce qu’il fait et qui le partage avec ses hotes, bravo continuer ainsi et vous serez bientôt au firmament des étoiles.
Chrise
Rating des Ortes: 5 Montpellier
Sublime Si vous souhaitez«voyager» n’hésitez pas à vous rendre dans cette maison à quelques minutes de Montpellier. Un régal des yeux et des papilles !!! Sans parler de la carte des vins !! Et cerise sur le gâteau un bel établissement tenu par un chef qui n’a pas la grosse tête, mais dont vous entendrez parler de lui d’ici peu !!!
Nathie
Rating des Ortes: 4 Nimes
Pas si exceptionnel Après avoir testé de vrais gastronomiques, celui-là en donne l’illusion mais en est encore loin. Certes, la cuisine est soignée et il y a de la recherché, mais ça manqué de finesse, les plats sont lourds(gros biscuit sablé sous l’entrée et encore un sous le plat…) Bref, l’ambiance est romantique à souhait, la déco très originale, les serveurs discrets, c’est quand même l’occasion de passer une bonne soirée mais pour un prix un peu elevé par rapport à la qualité de la cuisine.
Gerryz
Rating des Ortes: 5 Montpellier
Le gastronomique à essayer d’urgence Une carte qui en dit long sur le travail effectué en cuisine, préférant la qualité à la quantité, le chef et son second savent vous transporter dans un tourbillon de saveurs toutes plus exceptionnelles les unes que les autres. Deux menus sur la carte, plus le menu du jour le midi et le menu«dégustation»(ce dernier valant grandement le détour). Comptez entre 40 et 60 € par personne maximum(pour un gastronomique c’est peu cher) On né se perd pas sur la carte et quoique vous choisissez vous pourrez vous régaler à coup sur. les plats sont copieux mais pas trop, et le cadre avec sa terrasse en pierre au bord des vignes est génial !
Ethanc
Rating des Ortes: 5 Montpellier
Un trésor dans l’arrière pays Gangeois Dans l’arrière pays Gangeois nous avons trouvé un trésor où nous avons passé un moment merveilleux tant par l’accueil chaleureux des patrons et la gentillesse du personnel par la finesse et la saveur de la la cuisine de la belle présentation des mets. Ce lieux merveilleux se nomme«Le jardin aux Sources» à Brissac. Si vous y allez en été vous profiterez de la terrasse et du jardin avec sa piscine. Dommage qu’un tel écrin n’est pas encore une médaille espérons que l’oubli sera réparé l’année prochaine car le restaurant la mérite très largement. Très bon qualité prix. Si vous passez par là allez y vous né serez pas déçus.
Esclar
Rating des Ortes: 5 Montpellier
Un bijou dans son écrin Un lieu de charme et de caractère, un accueil chaleureux et naturel, une cuisine fine de produits frais savamment présentée. J’ai passé un moment merveilleux à cette table au bon rapport qualité prix; j’ai été séduite par le cadre, pierres et voûtes, par la terrasse dans le jardin et près d’une petite piscine, par le personnel naturellement chaleureux, compétent et disponible, par la qualité de la cuisine très travaillée, avec une carte courte mais fraîche, une superbe présentation et des mets goûteux. Les patrons viennent tailler gentiment une bavette avec vous et débordent de passion pour leur métier. Ils sélectionnenet eux mêmes leurs vins chez des viticulteurs de la région. Régal garanti. PS: visitez les 3 chambres qu’ils viennent d’installer; bambou, fer martelé, corde, bois dans un écrin de vielles pierres, ça vaut le coup.