La Table de Guy

Je vais paraitre un peu sévère, mais vu le prix du menu, je pense pouvoir être exigeante !
Ce resto est assez improbable à Bron, et c’est vrai que je suis bien contente de l’avoir découvert. La déco est sophistiquée, c’est un cadre qui se prête bien au repas d’affaires.
J’ai été tout à fait comblée par l’entrée et le plat, mais tellement déçue par le dessert… que je n’en suis pas revenue. Les produits sont délicieux, la présentation des assiettes est soignée, le service est impeccable, les photos en attestent. J’étais comblée jusque là, mais je n’avais plus très faim. J’ai donc choisi un dessert frais et léger pour terminer mon repas: de l’ananas frais. Lorsque j’ai vu arriver mon dessert, j’ai eu l’impression d’avoir changé de restaurant. L’ananas était grossièrement coupé et trempait dans du sirop trop sucré. J’ai du en laisser plus de la moitié.
Je m’attendais à tellement mieux que je me suis jurée de le mettre dans mon avis, mais j’espère quand même revenir pour me faire un autre avis.
Autre point négatif: ils né prennent pas les tickets restaurant ! Pour un resto presque exclusivement ouvert le midi, c’est quand même dingue !

Mon passage dans ce restaurant date un peu (une fois le midi pour un déjeuner professionnel, et une fois le soir avec Mister Chéri) mais je me souviens y avoir chaque fois très bien mangé.
Guy Jandard est un monsieur charmant, qui connaît son métier et maîtrise la mise en valeur du produit, comme en témoigne sa liste de ses fournisseurs (Colette Sibilia, poissonnerie Pupier — comme Bocuse ! — fromagerie Richard…).
Et sa femme reçoit les clients comme si c’était chez elle…
On y déguste une cuisine inventive, qui se renouvelle régulièrement.
Et des vins… wao, le choix ! C’est que M. Jandard est un passionné et un fin connaisseur en la matière, qui va chercher ses vins lui-​même chez les producteurs.
La terrasse est très agréable en été, le midi comme le soir, d’autant plus qu’elle donne sur l’arrière du restaurant, au calme, totalement coupée de la rue plutôt passante et du tram.
Il y a des animations culinaires certains vendredis soirs, sur des thèmes qui permettent de découvrir des accords mets & vins joliment recherchés.
Certes, ce n’est pas donné, mais on n’a pas mal au portefeuille au vu de la qualité de ce qui nous est servi dans l’assiette.
Surtout, c’est une table de qualité dans le désert gastronomique de l’Est lyonnais !!
Une très bonne expérience dont il né faut pas se priver.

Comment?! tu connais pas la table de Guy?!
Je pense que le Tramway implante ses rails jusqu’à Bron pour la simple et bonne raison d’aller manger chez Guy. Une table comme on en voit plus qu’à la campagne, avec une cuisine de tradition axée sur le produit de saison –bien évidemment– arrosée d’une carte des vins HALLUCINANTE de bonnes références, vignerons rares et pointus. Je vous souhaite d’obtenir une table dans la cour, petit espace relaxant et ombragé, un bout de vert au milieu de la grisaille. Demandez la grande carte des vins si vous êtes aventureux, découvrez des supers canons à prix canons.
Le restaurant propose un choix culinaire court mais intelligent; poissons en tartare (sauviiiggnnnonn!!!) champignons de saison, viandes mijotées…
N’en parlez qu’à vos meilleurs amis et tant qu’à faire allez si tous ensemble, le restaurant ouvre uniquement les midis du Lundi au Vendredi et un seul Jeudi soir par semaine.
Pour les dingues de la bouteille, les gros lampeurs de jaja, cette adresse est faite pour vous.
Vivement le Tramway!

L’Est lyonnais est assez peu souvent cité en référence pour des tables de choix. Eh bien, voilà une table qui a sa place digne de ses confrères locaux. Il règne ici une atmosphère très professionnelle. L’accueil et le service sont impeccables et le plaisir des papilles est au rendez-​vous. Une cuisine traditionnelle et contemporaine vous réjouira de l’entrée au dessert, avec une cave de qualité, en accord avec les plats qui virevoltent sur les tables.

Délicieux!
En plein coeur du parc d’activitée de Bron, ce restaurant à pour vocation les déjeuner d’affaires. c’est donc pour un déjeuner professionnel que je m’y suis rendue. la salle est décorée dans des tons sobres mais chics. L’équipe du restaurant est très agréable avec un service rapide et souriant. Le repas était délicieux, très traditionnel. J’ai pris un filet de boeuf a point, qui était on né peut plus tendre accompagné d’une purée et d’une gratin de pomme de terre vraiment très bons. En dessert un mille feuille de framboises: un vrai régal. A noter que le chef est patissier et ça se sent pour notre plus grand bonheur! A priori des prix pour les menus démarrant à 30 euros: du haut de gamme pour un déjeuner d’affaire! Vraiment je garde une très bonne impression: un repas de qualité avec un service très agréable

Des menus à thèmes parfaits
Les menus à thème avec différents crus adaptés au verre, les plats raffinés, le pain maison, tout est réussi.

Repas d’affaires bonjour!
Accueil pro et service rapide; décoration classique avec un bon point pour ce qui laisse supposer une terrasse agréable aux beaux jours; belle carte avec de très beaux produits (morilles, foie gras, filet, lotte, foie de veau) et une carte des vins très intéressante (Monthelie 2006 délicieux); le hic risqué d’être le prix car on est à Bron, pas dans le 2e… or les menus sont entre 27 et 50 euros donc ça «cogne» quand on sort la carte un midi… mais bon, moi je remercie l’industrie pharmaceutique et les incite à m’y reemmener!

Bön mais très cher
Pour un déjeuner d’affaire j’avais invité quelqu’un là-​bas. C’est bon, le jardin d’intérieur est sympa, le service aussi, c’est classe, mais alors c’est quand même pas donné! On est à Bron hein! Pas chez Bocuse non plus! Je le recommande pour ceux qui peuvent faire des notes de frais importantes. En tout cas, il s’agit d’une belle adresse à Bron où les restaurants de qualité sont assez inexistants… Ce manqué de concurrence explique peut-​être les prix élevés.

Ce restaurant a une particularité
il n’est jamais ouvert le soir sauf le jeudi
J’y suis allé un soir nous etions seulement 8.
je me suis dit c’est de tres mauvais augures pourtant le cadre est tres mignon cela fait salle à manger des familles.
A la fin du repas, j’etais aux anges
le repas de l’entrée au dessert etait somptueux
J’ai A-​DO-​RE
et le service etait au top
a essayer de toute urgence