Le Boeuf Ferré

A éviter
Restaurant sans personnalité… viande, poisson, fruits de mer. Il y a même des promos pour les étudiants, et la possibilité de faire une carte de fidelité… curieux de voir ça dans un restaurant qui se veut quelque peu gastro. Plats sans grande saveur. Problème de sur-​cuisson. Service bienveillant, même si on sent une certaine déprime du personnel…

Super ! A né pas manquer !
Enfin un bon restaurant à Caen. Nous avons très bien mangé, cuisine de qualité, service agréable. Bön rapport qualité prix. Nouvelle déco très sympas. Nous avons passer un agréable moment ! Nous sommes impatients d’y retourner.

Très déçue…(
Avec son décor un peu pompeux et sa carte je m’attendais à tomber de ma chaise ! Malheureusement, j’ai été déçue: certes ce n’étais pas mauvais, même plutôt bon mais absolument pas mémorable ou original. Je n’y retournerai pas même si c’est bon car je n’ai pas passé un assez bon moment, c’était trop «snob» pour moi…

Décéption
Amatrice de bonnes cuisines, j’ai trouvé cet endroit triste, fade, et la cuisine pas à la hauteur de la carte… dommage, car les serveuses sont très souriantes.

Le restaurant qui monte, qui monte…
Le chef, Frédérick Leveque, nous concocte d’excellents plats, de la bonne cuisine inventive, créatrice, mais cependant succulente et joliment présentée, ce qui né gâche rien… Le cadre est agréable, et les serveur et serveuses sont très sympathiques et efficaces. De plus, le chef vient discuter avec ses clients en fin de service. Le boeuf ferré est vraiment une excellente adresse !

Satisfaisant
Soirée de Saint Valentin. C’est la première fois que je viens dans ce restaurant. Accueil sympathique, il y a peu de monde pour le moment mais je constate un grand nombre de tables assez serrées (nous sommes bien placés mais ce né sera pas le cas de tout le monde dans la soirée). Nous avons très bien mangé pour un prix correct. (Pour 2: menus entrée + plat + dessert ainsi qu’apéros, une bouteille de vin et café pour 70 euros). Pas de menu spécial saint valentin: ça m’arrange car en général je suis décue… je né donne pas le détail du menu volontairement car il n’y a pas tant de choix. Le plus: service impeccable, serveurs/​serveuses charmants.

Trop bon ! — nous reviendrons
Nous avons pris le menu à 28 euros: plutôt abordable comme prix, même si on n’est pas très riche… L’accueil est chaleureux, le rapport/​qualité prix est vraiment très abordable. Les assiettes sont bien remplies. Nous n’avons plus faim en sortant ! Bravo à cette jeune équipe. Continuez !

A recommander
Chaleureux accueil et nouvelle carte très attrayante. J’ai été manger avec des amis et nous avons été très surpris par le contenu de nos assiettes, c’était très beau et très bon et le personnel était très sympathique surtout la petite serveuse. Nous connaitions le boeuf ferré avant mais il n’y a plus rien avoir avec ce que c’était avant maintenant, c’est 10 fois plus sympa et moins ringard. En plus le patron est venu nous voir a table et nous a dit qu’il allait faire des travaux en janvier. J’ai hâte de voir ce qu’il va faire.

Moins bien qu’avant
Depuis la reprise par de nouveaux propriétaires, les prix ont augmenté et la qualité a baissé. Plus de «mise en bouche», sélection de la viande qui né correspond pas à ce qui est annoncé sur la carte, plus de petites meringues avec le café et sucre cristallisé en tube au lieu de sucre de canne en morceaux. Petite anecdote: sur la carte est inscrit «longe de porc farcie aux champignons en croûte de camembert, gratin dauphinois à la crême d’Isigny». Or, ce soir là, le porc que j’ai eu dans mon assiette (et que je n’ai pas mangé entièrement étant donné sa dureté) n’était en rien de la longe. M’en ouvrant au serveur, et après s’être renseigné en cuisine, il m’a dit qu’effectivement ce n’était pas de la longe de porc, une erreur ayant été commise dans la livraison de la viande. Au lieu d’un endroit «cosy» où on se sentait bien et où la patronne était attentive, on trouve maintenant un endroit banal (inscription sur les grandes glaces et cartes de fidélité qui font plus penser à une brasserie qu’à un restaurant gastronomique). J’étais, auparavant un habitué des lieux, j’ai testé une fois depuis le changement, je n’y retournerai plus. Heureusement que le serveur, qui est resté, est sympathique, attentif et essaie d’assurer la transition.

Reactions sur les avis cités sur le boeuf ferré
Bonjour ! J’aimerai réagir sur tous les avis cités sur le boeuf ferre. La direction a changé le 1er Mai 2008. Il n’y a pas eu de travaux de fait au niveau de la salle de réstaurant, mais toute la carte a changé. Ce que l’on y mange est formidable le chef propose une cuisine intuitive avec un mélange de saveurs tres sympa. Les assiettes sont joliments décorées et le rapport qualitée prix est inbattable. Une formule déjeuner est proposée en semaine avec une carte de fidelitée qui vous permet d’avoir le dixiem repas offert. A découvrir absolument.