La Sole Meunière

Si vous cherchez un gastro sur Calais, j’ai envie de vous dire allez y les yeux fermés! Un service courtois, accueillant et bienveillant! Un repas raffiné, frais et coloré! Nous y sommes allés avec notre petit garçon en poussette, ils nous ont trouvé une place tranquille et nous ont mis une chaise bébé a disposition.
Côté prix, Vous avez du choix avec des entrées avoisinant les 15 € et des autour des 20 €. Nous avons pris le menu à 30 euros qui est raisonnable et très bon: en entrée assiette de la mer pr moi, attention pas juste 3 crevettes qui se battent en duel, non une véritable assiette bien garnie avec huîtres, bouquet, crevettes grises, bulots grands et petits et amandes + mayo maison!!! Mmmmm en plat j’ai pris saule et crevettes accompagné d’une fondue de poireaux raffinée et de pomme de terre vapeur avec petite sauce merveilleuse! Le dessert tarte citron meringuée! Pr mon chéri: en entrée: saint Jacques avec velouté de potiron, en plat: bar avec petits légumes parfaitement cuits, en dessert: une merveille faisselle, mousse chocolat et meringue!!! Bref un instant délicieux passé dans cet endroit à la décoration traditionnelle mais soignée! A faire en famille ou en amoureux!!!

Ce restaurant est tout simplement mon prefere ! Personnel agréable et disponible, large choix au menu, des produits de la mer très très frais, tout just pêche ! Un plateau de fromage a en faire saliver plus D’un et une vitrine de dessert a faire rêver !!! Un très grand restaurant a prix abordable !!! J’habite Paris et c’est la première adresse quand je reviens a Calais ! Je vous conseille le plateau de fruits de mer et en dessert son gâteau a la violette

Die erste Frage an dieser Stelle ist natürlich: Was will man überhaupt in Calais? Ich, im Prinzip, wollte gar nicht dort sein. Abgesehen davon, dass ich das Städtchen ausgesprochen schön finde, wie die meisten Orte in Nordfrankreich, strandete ich dort mit der letzten deutschen Völkerwanderung, ausgelöst durch die mangelnde Fähigkeit einer bedeutenden britischen Airline, einen Schneeschieber zu bedienen. Mit zigtausenden anderen Deutschen kämpfte ich mich durch aufs Festland und dann weiter nach Norden, nachdem London Heathrow geschlossen war.
Auf die Empfehlung des Rezeptionisten im Holiday Inn ging ich zum Dinner ins Sole Meunière über die Straße. Die Franzosen verstehen sich halt aufs Essen. Ich nahm das günstigste Menu für 19 EUR und ein Wasser. Auftakt war ein Schnapsglas mit irgendeinem kalten Ragout /​Salat, sehr schmackhaft. Dann ein Süppchen von weißen Muscheln mit Gemüse, serviert in einem kleinen schwarzen Töpfchen, wie ich ihn einst in der Puppenstube hatte (ja, ich habe als kleiner Junge mit Puppen gespielt! Hat jemand ein Problem damit??). Als nächstes ein Fischgericht, sehr stark im Geschmack mit Gemüse-​Teig-​Bällchen. Dann zwei Käsesorten, die mir dann doch zu intensiv waren. Als Abschluss eine grandiose Birnentorte mit einer dünnen Lage Vanillecreme. Hervorragend! Selbst für den Preis ein tolles Erlebnis.

LE restaurant gastronomique de Calais, service impeccable, cuisine raffinée et recherchée à base de produits locaux .
Un peu cher, mais la qualité est là, le patron possède un resto de poisson plus abordable juste en face «la mer», et un tex-​mex à côté «SAM».
A noter, j’y ai travaillé à la fin des années 80.

Le must
Je connais la sole depuis 6 ans et franchement je n’en lasse pas le service la qualite des plats et les conseils né sont que plaisir pierre le «BOSS» vous acceuillera a merveille par contre le top du top c’est la fin du repas avec leurs buffet de dessert et de fromage de région

Formidable !
Rien à dire. Tout est parfait, du service à la cuisine. J’ai rarement mangé des poissons aussi bien cuisinés: coquilles Saint-​Jacques, homards, filets de soles présentés de 3 façons différentes et tout aussi bons les uns que les autres. Présentation très soignée et tout cela servi avec des vins de grande qualité. Un peu cher mais il vaut le détour.