Chateau Baudare

J’aime le vin. Je né dirais pas le bon, car pour moi c’est une question de goût personnel. J’aime les vins qui me donnent des sensations, ce petit quelque chose de plus qu’un autre.
En cela j’ai apprécié le château Bodare, rouge, cuvée Prestige.
J’ai également apprécié l’accueil, sans chichi, avec des conseils trés juste.
Je mets 3 étoiles, ce qui est pour moi trés bien pour un vin de Fronton.
Pour l’aspect un peu plus technique, j’ai noté sur le site du propriétaire ces informations :
Cépage = 50% Négrette, 50% Cabernet-​Sauvignon
Les arômes au nez sont intenses de cassis, de mûres et de fruits noirs apportées par la Négrette mêlées à des notes finement grillées et épicées.
La bouche est puissante, ronde et réglissée, les arômes complexes se composent de fruits rouges (groseille et framboise) et fruits noirs sur des notes grillées et fumées. Les tanins sont soyeux et fondus grâce à la durée de l’ élevage et la richesse du vin soutiendra des plats riches et copieux.