La Cantina Della Pasta

Je fais une moyenne sur ce restaurant car c’est je crois bien la 4ieme fois que j’y vais .
En effet, nous avons découvert cet italien en allant à Canet plage .
Et comme c’est un endroit où nous allons souvent, au moins une fois par an voire même parfois deux… eh ben à chacun de nos passages on se fait un italien !! Lol
Je vous vois rire …:)
Nous avons toujours été bien reçu !
En general lorsque nous y allons, c’est souvent hors saison. Ça peut aller de mars à octobre, et du coup nous l’avons testé à ces différents mois de l’année .
Ce qui permet de se rendre compte que la qualité et la quantité sont les mêmes toute l’année !!
Déjà c’est un bon point!
De plus la Cantina est ouverte toute l’année ‚
Et sur Canet c’est plutôt rare .
À chaque fois il y a beaucoup de monde aussi, hier nous n’avons pas réservé parce que bon, en février y a quand même pas foule, mais dés le mois d’avril si vous y allez, pensez à
Réserver !!!
Bref …je salive toujours à l’idée d’aller
Manger la bas. Je sais qu’on va bien manger et c’est un de nos rituels à Canet plage .
Le lieu est sympathique, décoré avec plusieurs photos du patron et de rugbymen de l’USAP. On retrouve le côté tricolore de l’Italie un peu partout .
Il faut savoir que le patron qui est vraiment italien, est en affaire depuis 50 ans. Il est donc bien connu dans la région et aime à faire découvrir ses origines .
Passons donc à l’assiette, bah oui le plus important peut être !
Cette fois ci j’ai pris en photo la carte pour m’aider à me souvenir de leurs choix… parce qu’il y en a pas mal en effet .
Des entrées traditionnelles italiennes et des bruschetta qui, comme son nom né l’indique pas, sont des tartines grillées .
Hier nous avons pu tester la bruschetta boscaiolo… crème de fromage /​champignons /​panceta /​mozzarella .
La tartine est à 11 €… Alors certes elle est bonne .
Certes elle est croustillante et généreuse MAIS…11 € pour une grande tartine c’est un peu cher .
Si encore elle était accompagnée d’une salade… cela pourrait être une entrée /​plat mais là…non juste la tartine c’est un peu élevé.
Donc bien mais je né testerai plus .
Au niveau des plats de pâtes .
Alors là encore BEAUCOUP DE CHOIX. Comme vous pouvez le voir sur la carte, une multitude de pâtes :
Farfalles/​linguini/​fusilli/​spaghetti/​rigatonni/​penne
Des pâtes farcies
Et des sauces… des sauces de ouf!!!
Moi j’avais déjà un faible pour la MARESCA :
Spaghetti /​crème /​tomate confite /​queue de gambas/​saint Jacques /​ail.
Autant vous dire que c’est de la bomba italia !!!
Mon chéri a opté pour des fusillés AOSTA /​cèpes /​bresaola/​fontina/​huile d’olive
Plus sobre mais très belle assiette bien appréciée .
Je n’ai pas goûté son assiette parce que quand vous aurez vu ma barque à moi vous comprendrez que je me suis «concentrée «sur la mienne uniquement .
Et moi qui ai en général un bon appétit, la portion classique (il en existe une Xxl) est énorme !!!
Ce que j’aime avec ces spaghetti MARESCA c’est l’équilibre entre le crèmes et les fruits de mer… la tomate confite vient donner le côté terre un peu salé et l’ail vient assaisonner le tout .
J’en avais un super souvenir alors j’ai retenté .eh bien je Re confirme mon souvenir …
Ah oui j’oubliais, la portion est à 13 € .
Celle de mon chéri à 11 €.
Mais la pour le coup c’est correct vu la belle portion !
Passons maintenant au DESSERT… oui oui… car même si on a le ventre Déjà bien plein eh bien il risqué toujours de la place en tassant un peu… ah ah!
En plus… je vous cache pas que j’en avais vu passé devant moi et franchement ils étaient bien jolis… et ça m’avait donné envie tout simplement .
La carte des desserts propose des glaces maisons qui viennent d’un glacier des alpes .
Ils ont changé de fournisseur depuis 1 an maintenant, et ont un super retour client .
Moi Perso j’ai opté pour une coupe avec de la vanille (classique mais tjs efficace) et une boule de glaçe amarena (crème et cerise) .
J’ai piqué de la (super fondante) chantilly à mon chéri (il en avait trop de toute façon) et j’ai plongé dans ma coupe de glaçe …
WAOUUUUUUUWWWWW!!! Me suis régalée avec leurs glaces à «le glacier des alpes»
Crémeuses, parfumées juste comme il faut !
Bref j’ai grave apprécié ma petite coupette de glaçe !
Chéri lui a opté pour une coupe amareno (c’est un fou lui!!) avec vanille et liqueur amareno (amande) …il a aimé mais moi Perso la liqueur d’amande je né supporte pas donc forcément …j’ai juste trempé la cuillère mais sans plus .
Notre petit voyage en Italie à été accompagné d’un lambrusco rosé à 18 € la bouteille .
Alors là pareil, j’ai un peu regretté la bouteille .
La dernière fois nous avions goûté un lambrusco rouge un peu sucré, et la le rosé né l’était pas… du coup un peu de mal à finir .
Donc à choisir… la prochaine fois je demanderai conseil au chef !
Donc en résumé super restau /​super bouffe /​on y vient à chaque c’est notre «Cantina »