Château de Jau

Cela fait 30 ans que je connais cette perle, et à mon grand étonnement elle reste toujours en dehors des sentiers battus (ce qui n’est pas plus mal me direz-​vous). Il faut dire que cela se mérite: au large de Perpignan, dans les montagnes derrière Rivesaltes, il faut sinuer un moment sur des petites routes avant d’y arriver.
Mais alors, une fois sur place, quel émerveillement: à l’ombré des tonnelles et d’un murier multi-​centenaire, au bord d’un bassin, l’on déguste un menu qui n’a pas bougé depuis…30 ans et qui a pour vocation à faire gouter tous les vins de la propriété (et du propriétaire qui possède d’autres vignobles ailleurs).
Pain tomate, grillades, roquefort… c’est simple mais c’est bon, à chaque plat, une nouvelle bouteille sur la table (l’on goute 6 ou 7 vins)
La magie du lieu opère à chaque fois, à faire le midi ou le soir, de mai à septembre. Condition indispensable: il faut qu’il fasse beau et chaud, pur le reste, laissez vous porter.
Attention, il est quasi impossible de repartir à moins de 0.5g, il faudra soit prévoir une sieste sur place, soit venir avec un capitaine de soirée :)

MON DIEU que c’est une merveilleuse idée que le château de Jau!
Menu de 34 euros
C’est hyper simple: pan con tomate, saucisse grille magret ou tranche d’agneaux tout de qualité et donc hyper bon. Fromage dessert fait maison.
Les plats sont donc magnifiquement embelli par la dégustation de vin.
8 vins au total.
Conducteur s’abstenir!
Outré ça, le lieu est super beau, en plein milieu des vignes, sous des tonnelles. Juste agréable et reposant loin de la mer et de la ville.
Pour sur j’y reviendrai tous les ans!

endroit magnifique personel compétant et bon accueil, les menus biens faits et excellents et le vin est divin