Rating des Ortes: 4 Perpignan, Pyrénées-Orientales
A L’ancienne ! Vive les départementales ! Non seulement elles vous livrent les charmes ineffables de paysages insoupçonnés mais, elles recèlent encore de véritables étapes gastronomiques. Des endroits où lorsque on pousse la porte on perçoit toute la solidité des lieux. Chez Victor, la maison est bien tenue, ça se voit ! L’accueil est courtois, les tables bien rangées et plusieurs menus vous sont proposés. Sans sommations, on vous sert une bonne soupe qui par ce temps automnal est un véritable bonheur. Ce «lot» commun passé et comme mon dévolu s’est porté sur le menu à 20 € s’en suivit une belle salade de gésiers et des ris de veau persillade, un gratin dauphinois et des carottes vichy pour accompagner, c’est pas du léger je l’avoue ! Mais franchement, des ris comme ça… ça faisait un siècle que je n’en n’avais pas mangé d’aussi bons… Des vraies profiteroles au dessert ont fini de plonger mes intentions diététiques aux gémonies. Une bonne petite cave(pas trop chère) complète la bonne qualité de ce restaurant… J’y reviendrai sous les platanes, la route est tellement belle.