Ikon Sushi

Enfin un concept original
Vraiment rien à redire… service sympa patron trop cool !! Enfin un concept original à Chalon… j’y retournerais sans aucun doute… avec pleins d’amis… on peut manger jusqu’à 30 personnes sur réservation… je recommande ce resto même au plus réfractaires car il n’y a pas que des shushis, il y a une carte avec des formules pour tous les goûts… bravo.

Un japonais à Chalon ?
Ce midi une folle envie de manger des sushis m’a pris… Quelques jours auparavant j’avais vu qu’il s’était ouvert un sushi bar rue de Strasbourg bingo, j’y cours… quel mal m’en a prit. Ceux qui sont allé faire un petit tour au pays du soleil levant savent bien que le sushi bar est synonyme de rapidité diversité économie… A l’Ikon Sushi c’est tout l’inverse, d’accord il y a le petit tapis tournant qui est devant vous, mais il tourne à vide et très longtemps. Des que certains sushis arrivent pas de diversité, seulement 2 ou 3 différents et encore. Puis sushi ils n’ont que le nom, le riz n’est pas cuit, très sec sans cette petite saveur aigre douce qui font leur charme. Donc au final pour manger 8 faux sushis il m’a fallu une heure… Comme la faim me taraudait entre deux petits sushi qui tardaient à faire leur entrée, j’ai commandé une soupe insipide au tofu et shitake (champignons) qui flottaient encore entiers au milieu d’un bouillon brunâtre et trois bouts de poissons crus qui se battaient en duel dans un bol. Voyant l’heure tourner je né pris pas la peine de commander un café ou un dessert et surtout pas de thé car le serveur vous fait remarquer qu’ils n’ont que des sachets… Le bouquet final arriva à l’addition. Comme dans tous sushi bar le tarif varie selon le nombre et la couleur des assiettes que vous avez dégusté. Sauf que nulle part est affiché le prix de la couleur des assiettes… alors surprise !! Pour 2 apéritifs maison, 50 cl d’eau plate, une soupe, un bol de riz, un sashimi et 9 petites assiettes (2 sushi par assiettes) total 72,20 euros !! Voyant notre étonnement le serveur nous demande «vous trouvez ça cher»?

Tout simplement génial !
Voila enfin un restaurant qui inove ! Super sympa, top déco et sushis à tomber par terre ! Je n’avais jamais osé goûter de sushis par peur du poisson cru et j’ai été agréablement surprise. Et l’originalité du tapis roulant… bravo ! Bön à savoir: pour les refractaires aux sushis il y a aussi des plats à la carte.