L’Hôtel des Bains

Jamais déçue ! La qualité des plats est toujours excellente. Nous y avons dîné pour la St-​valentin, le repas était délicieux et copieux. Les serveurs sont toujours aussi agréables et de très bon conseils !

Dommage que je né suis pas toujours dans l’Ain. .
Hôtel des bains … j’adore à chaque passage je me régale. … j’adore y aller en été. Mais l’hiver on retrouve cette ambiance bistro. mais parlons surtout de l’assiette aucun reproche on demande une viande bleue elle est bleue et de surcroît chaude.
L’os à moelle hummm les desserts les glaces maisons enfin tout est super. Le service assuré par de jeunes serveuses et serveurs rien à redire.
L’accueil du patron est toujours appréciée pour moi.
Quant à la cave c’est un plaisir car pas question de dîner sans un excellent vin.
Je vous le recommande.
D’ailleurs dans quelques jours je descends dans ce lieu génial. … faites comme moi. J’adore Paris mais ici c’est un petit coin de paradis
Johélaine

Étant originaire du coin j’ai eu l’habitude de me rendre à l’Hôtel des Bains, puis j’ai quitté le doux foyer parental et né l’ai plus fréquenté pendant presque 10ans.
Puis ma sœur partant pour deux mois au Etats-​unis elle soumet l’idée de ce restaurant pour fêter son départ en famille. Tout le monde en ayant de bon souvenir nous sautons sur l’occasion.
La terrasse est toujours aussi agréable même si elle me semble beaucoup plus grande que dans mon enfance. Ce petit côté champêtre sous les arbres avec leur guirlandes lumineuses style guinguette accrochées au branche donne une lumière sympathique en début de soirée. En fond sonore nous avons droit à un petit air d’accordéon, et oui une accordéoniste ce promèné entre les tables en saison et c’est top !!
Une fois installé, malgré l’affluence et la danse des serveurs et des plats qui vont et viennent on sent la maîtrise, il n’y a aucun moment de flottement et votre repas se déroula en douceur et sans accroche. La sympathie du personnelle en rajoute au charme des lieux.
Petite carte mais qui est toujours signe pour moi de qualité et du fait maison !!
Je choisi donc le menu à 26 € (de mémoiré car c’est pas moi qui est payé, merci papa).
En entrée je choisi le tartare de Thon mariné. Comment dire c’est un régale il fond en bouche et les petites note citronné sont parfaite. Il est accompagné de quelques feuilles de salade et d’une gelée verte délicieuse mais impossible de rattaché la saveur connu à l’ingrédient d’origine.
Ma sœur qui était à ma droite avait choisi le velouté de petit pois, pour y avoir mis les doigts non la cuillère^^ on est pas chez mémé malgré l’ambiance comme à la maison il était délicieux et la texture parfaite.
Ensuite, en plat j’ai choisi la volaille (avec un supplément de 2 €) servit avec une sauce à l’anis et sa polenta. Encore une fois un régale même si j’aurai aimé avoir un poil plus de polenta tellement elle était bonne. Et la sauce de la volaille un régale, l’assaisonnement était parfait. J’ai accompagné le plat d’un verre de rouge, un Saint Nicolas de Bourgueil qui était excellent, servit un peu trop frais pour un rouge mais c’était plutôt prévoyant (canicule oblige) en 3 minutes il était à la bonne température.
Bien sûr, en tant que tout bon restaurant de bord de lac qui se respecte (même s’il est pas au bord) il sert la petite friture du lac accompagné du gratin de raviole qui est excellent, mais bon la friture c’est pas de la folie a mes yeux mes mon père et ma belle-​mère s’y sont tentés et les assiettes sont reparties vides donc plutôt bon signe.
Enfin, pour terminer ce repas j’ai choisis le trio de sorbet: passion, fraises et citron basilic. Le citron basilic comment vous dire je pense que si on m’avait laissé le pot je le finissais. C’est tellement frais en bouche que par grande chaleur on né pouvait pas rêver mieux!
En résumé: je conseilles ce restaurant, je n’ai pour le moment jamais été déçu et ça fait 20 ans que je le fréquente (par intermittence certes). Cette dernière visite m’a redonner envie d’y retourner!
En haute saison et en week-​end pensez tout de même à réserver malgré la grandeur de la terrasse.
PS: en apéro j’avais pris les jus de fruit Milliat qu’ils proposent, j’ai choisi myrtille c’était excellent et il y en a plein d’autres. En plus c’est bon pour la santé !!

Si vous cherchez un bon restaurant à charavines, n’hésitez pas !
Par contre, victime de son succès, il faut réserver; surtout en saison estivale.
Le choix des menus, de 18 à 45 € est varié, de bons produits du terroir, tout fait envie !
Le service est rapide et efficace.
J’opte pour un foie gras fumé et la suggestion du jour: entrecôte sauce marchand de vin et gratin de ravioles.
Un délice !
Bien assaisonné, cuisson parfaite (J’ai demandé la viande bleue et ils maîtrisent).
Les quantités sont correctes, sans plus.
Le lieu est exceptionnel, la terrasse est pleine de charme, abritée sous les arbres.
Des guirlandes multicolores ajoutent un côté festif et estivale…
La promesse d’un bon moment !

Le restaurant de l’hôtel des bains comporte absolument toutes les qualités que je peux espérer d’un restaurant.
D’abord le cadre est super, nous avons mangé sur la terrasse ombragée, abritée du vent et de la route, avec l’impression de manger dans le jardin chez des amis. Les toilettes sont super mignonnes et je pense qu’elles méritent qu’on en parlent. Dans une cabane derrière le restaurant, elles né sont pas épargnées par la décoration champêtre qui fait l’ambiance et le charme des lieux. Mais la touché qui séduit par-​dessus tout reste le bar et la vitre au sol qui nous donne vue sur la cave sous nos pieds.
Cette cave est gérée par «Mr. Picolage», c’est écrit sur son tablier, le sommelier du restaurant. Nous n’avons pas eu trop affaire à lui puisque nous étions d’humeur sans alcool ce jour-​là. Les autres serveurs sont au top en tout cas, professionnel mais sympas quand même. Mieux encore, ils devinent réellement ce qu’on veut sans qu’on le dise, et ça c’est génial.
J’ai pris le menu gourmand qui incluait entrée, plat, fromage, dessert, et dès l’entrée, la gelée de piment d’Espelette qui accompagnait la charcuterie était tellement bonne que nous en parlions avec les voisins de tables pour essayer de deviner comment c’était fait. Le repas s’annonçait bien.
Le plat que j’ai pris est le gibier de la semaine, si vous y allez, vous aurez donc surement quelque chose de différent que la saucisse de sanglier que j’ai eu. Par contre, vous aurez peut-​être la chance de goûter à la purée maison: un régal à la crême !
Les fromages que le restaurant propose viennent tous d’une fromagerie voisine, et ce sont des «vrais» boooons fromage. Pour tout dire, le seul fromage pasteurisé est le parmesan ! Si vous né supportez pas les fromages au lait cru, pas d’inquiétude, prenez toujours le menu que vous souhaitez et le serveur vous proposera d’échanger le fromage pour une boisson chaude ou un digestif à la fin du repas.
Le restaurant a assuré du début à la fin du repas, j’ai oublié de prendre en photo mon dessert (accompagné d’un thé vert frères truc très bon) puisque je me suis jetée dessus mais tous les desserts étaient superbement présentés et délicieux. Mention spéciale pour le tiramisu aux fruits rouges et la glacé à la menthe qui trôné sur le duo de pêches anisées (la mousse au chocolat aussi avait l’air géniale !).

Last month I ate here with the whole family. Came upon the restaurant by chance, basically went in on the looks of the patio/​garden.
It was fantastic! Excellent service, and food that’s several notches up from what else is available around this area.
The chef seems to be interested in serving up interesting and very tasteful dishes, and not just churning out steak-​frites at the highest margin. (Don’t get me wrong, you can wake me up for a decent steak-​frites :-)
Staff was very friendly, and even managed to keep the children happy :-)

Au top !
Cuisine savoureuse, terrasse ombragée, service très sympathique et efficace ! Dommage que les vacances soient finies, on y serai bien retourné !!

Pas déçu !!!
Les avis que j’avais entendus étaient mitigés, j’ai trouvé une cuisine de qualité et des plats qui font envie et qui sont bons. J’y vais une fois par an en début de saison car l’été c’est blindé et c’est dur pour avoir de la place.

De qualité mais service rapide … à l’excès !
On y mange toujours aussi bien, cuisiné avec toujours autant de raffinement. Mais la rapidité du service est poussée à l’extrême. On a pas le temps de choisir son menu: trois fois on est venu nous demander si on avait choisi ! Même si vous n’avez pas pris d’entrée, on vous sert votre plat chaud alors que vos amis mangent l’entrée ! L’enchaînement entre les plats est instantané… un conseil: laisser quelque chose dans votre assiette pour patienter ! En résumé, on se sent agressé pour manger le plus vite possible ! Quel dommage car le soir on aimerait rester «cool» avec ses amis et profiter de ses mets succulents qu’ils nous servent. La productivité est au rendez vous à l’hôtel des bains !

A wonderful experience was had by all. I had dinner at L’Hotel des Bains the other night with two friends. We sat in the outdoor patio (which is entirely shaded by numerous old trees) and had a wonderful, relaxing, delicious time. We were seated immediately, service was great (attentive, yet not overbearing), wine choices were wonderful, food was delicious.
They have multiple fixed-​price menus, from 15 € to 40 €, as well as «a la carte» offerings. I chose from the «les gourmands» menu (27 €) and they both had the terroir and tradition” menu (20 €).
I had :
* terrine de foie gras de maison (with truffles)
* carré d’agneau rôti en croute d’herbes (a rack-​of-​lamb with herb crust) accompanied with an eggplant «caviar»
* cheese tray
* crème brulée
* the «wine flight» (3 glasses to accompany the first 3 courses — extra 14 €)
They had :
* rillettes de haddock
* pastilla de pintade with gratin de ravioles side dish
* dessert
My foie gras with truffles was exquisite. So was the lamb — a delicious herb crust made from herbs and mustard and shallots and who knows what else was fantastic. It was perfectly cooked (rosé inside) and very tender. The eggplant «caviar» was a purée of eggplant with seasoning that was a delicious counterpoint to the lamb. The large selection of regional cheeses was scrumptious and the crème brulée was creamy heaven with a hint of vanilla.
I tasted the «pastilla de pintade». Yum. (Pantade is «guinea fowl» in English. Use google if you aren’t familiar with it — basically a tastier chicken.) I hate to call it a «chicken popover» because that just doesn’t do it justice. The puff pastry was light, flaky and tasty, the meat was seasoned, and since it was a pastilla, almonds and north-​African spices were used as well (lightly). The side dish (gratin de ravioles) was creamy goodness. Ravioles are a regional specialty: mini cheese-​filled raviloli (of a certain typle of cheese) served with a cream sauce. But this was a gratin, so it was presented like lasagna, served piping hot in a baking dish, bathed in cream sauce and with a crunchy top of bread crumbs and grilled cheese. My friends had the home-​made sorbet dessert (3 flavors: local ripe raspberries, wild strawberries, and lemon).
Although this place is «just a country inn», the food rivaled some of the better restaurants in the SF bay area. It wasn’t snooty or pretentious and the meal was hearty, not that nouvelle cuisine mini-​portion crap. And the price for dinner with wine, including tax and tip, for 3 people was around $ 135. I will *definitely* be back next time I am in the area (unfortunately I only come through every 2 – 3 years or so). I really regret waiting until my penultimate night to eat here, or I would have gone back and tried other dishes (I had planned on going from the beginning — I just didn’t make it until the very end).

Superbe cadre en terrasse l’été, ambiance guinguette et petite friture excellente; pensez à réserver !

Au bord de la Marne
Une ambiance estivale de guiguette au bord de la Marne. On déjeune sous les platanes dans une déco d’entre dex guerres. Une restauration à l’ancienne (cela n’a rien de péjoratif). Un voyage culinaire dans le pays de mon enfance. Un très bon moment.

Bön resto, plats de qualite (entrée peu copieuse) rapport qualite/​prix correct. Par contre attention avec «cheque vacances» il n’accepte qu’un cheque par personne

Une enseigne style belle époque et sous les arbres une terrasse de guinguette, voilà un restaurant bien agréable à fréquenter ces derniers jours ou le soleil cognait dur !
Installé à Charavines, sur les bords du Lac de Paladru (mais sans vue sur le lac pour la terrasse, le seul reproche que je puisse lui faire), le restaurant l’Hôtel des Bains (j’aime vraiment ce petit coté rétro du nom) est un véritable havre de fraicheur et une halte gourmande très agréable.
Attablée sous les arbres, les petons à l’air pour les libérer du carcan des chaussures, une bouteille de rosé (un Château Minuty, moi qui né suis pas fan du rosé j’ai été séduite) au frais dans son seau à glacé pour l’apéritif, j’ai dégusté une rillette de cabillaud, suivi d’une friture fine croustillante à souhait (même si d’après la qypeuse lameilleure elle n’était pas du lac) et terminé par une excellente tarte aux abricots, en répétant toutes les 5 minutes on n’est pas bien là, hein ! tout en sirotant un Saint Aubin blanc pas mal du tout
Cuisine de produits frais et assiettes joliment présentées, un des atouts majeurs de ce resto c’est également comme vous l’avez compris sa carte des vins (vaste choix de toutes les régions viticoles de France et de Navarre et gamme de prix pour toutes les bourses). Enfin carte, je devrais plutôt dire: livre des vins. Le patron est un passionné des vins et cela se sent. Si vous le lancez sur le sujet, il est intarissable. Des menus de 15 à 40 EUR, une carte fraiche avec beaucoup de poissons et même un menu végétarien, de quoi contenter tout le monde.
Malheureusement les bonnes choses ont une fin et il a fallu quitter cette oasis pour retourner au boulot je vous avoue que l’après-midi n’a pas été des plus productifs !

Last night, I ate at L’hotel des Bains which is both very intimate and beautiful. It is nested near a lake and the décor would remind you of that fantastic movie «AMELIE». The walls have that rusted-​bronze shade that is so in (think Pottery Barn and the Restauration Hardware store) and it is peaceful but yet alive. Who go there? Everyone goes there *business men, houseviwes, tourists, children, people with a pulse*
It is a great place to have great food.
I often hear that Americans struggle to find inexpensive but yet amazing restaurants while in France. The search has ended!
The food was exquisite and there was plenty. The menu starts around fifteen dollars per person including a salad and a dessert.
This is a family owned business with a family style restaurant (nothing like the US).
It is an elegant venue to have a date or get together with friends. If you go there, please have the fritture and the amazing gratin.
I will go back before I return to San Francisco. Tell your friends.
Much love from France,
JP

Allez y vite
Trés bonne adresse, nous y sommes allés pour la Xieme fois la semaine dernière avec des amis qui né connaissaient pas et ils sont été convaincus. Accueil chaleureux du patron avec une poignée de main, service agréable, tout est bon, essayez la pavlova en dessert, un vrai regal… Bref une adresse que je conseille fortement et pour digérer vous pourrez faire le tour du lac.

Mitigé…
Un décor assez convivial, avec une ambiance qui doit être sympa en terrasse (malheureusement pas testé car il faisait froid ce soir-​là…). Un service assez sympathique, mais pas très attentif (les convives qui avaient pris une entrée ont dû réclamer leur plat principal et l’attendre un certain temps…). Côté plats, il vaut mieux aimer les sauces au vin, notamment avec les poissons, et les ravioles à la crème, seul accompagnement proposé. Les assiettes sont copieuses, mais leur présentation est banale. Côté desserts, rien d’exceptionnel, tant au niveau du goût que de la présentation. Le point positif: un menu à 20 euros pas trop cher au vu de la quantité dans l’assiette. Au final, un resto que je né conseille pas particulièrement…

agréable
L’excellent accueil plein d’humour vous conduit à une cuisine sérieuse, bien renouvelée, cette saison goutez la truite au lard. Excellent saumon mariné et foie gras. Les plats de ménage valent le détour. L’ambiance bon enfant nous a conquis le week-​end.

Une belle adresse
Une bonne adresse qui vaut le déplacement…Tous les ingrédiens sont présents pour passer un bon moment. Un bon rapport qualité prix. Pensez à reserver à l’avance pour être sur de pouvoir y aller.

Avis
Je trouve pas que se restaurent soit bien, je trouve le prix élevé de certains menus pour la quantité et la qualité de certain produits cependant bonne accueil et jolie cadre.

Tout est bien
Décor traditionnel, assiettes originales et bonnes (cuisses de grenouille aux morilles et vin jaune), service agréable, prix correct (17 euros l’assiette précédente).

On y mage midi et soir
C’est vrai: dommage que l’Hôtel des Bains né loue pas de chambre, j’y prendrai volontiers une pension complète. Mes préférences: L’hiver c’est l’incontournable ris de veau aux morilles L’été le velouté d’artichauts Les prix sont tout à fait abordables compte tenu de la qualité de l’établissement, service cuisine, caves. N’hésitez pas à demander l’avis du patron qui est extrêmement calé en vins et qui propose des crus excellents à des tarifs plus que raisonnables. En bref: courez-​y.

Un très bon restaurant du lac dans lequel on né se lasse pas d’aller.
Le cadre est très original, avec ses centaines d’objets d’un autre temps accrochés au mur.
La cuisine y est très bonne et en abondance!
Pour ceux qui espère y trouver de la friture du lac, elle est malheureusement issue d’autres lacs!
Très bon restaurant pour y venir en famille.
Terrasse en été!