Le Barbezingue

Excellente
recommande la table d’hôte, très bonne cuisine familiale et décoration parfaite.
Accueil très
est préférable de réserver.

Très bon resto. Le concept Buffet est vraiment bien avec des bon produits. On a l’impression de manger les bon plat de nos vieille grand mères. Top

Restaurant sur deux niveaux très sympa ! Le chef est un ancien du Crillon, inutile de préciser, en détail, que c’est délicieux.
Les restaurant a été rénové il y a peu et l’étage, réservé à la table d’hôte, est magnifique. Il y a une immense baie vitrée qui prend toute la façade et donne vue sur de vieilles maison en meulière. En bas, on peut manger des plats à la carte mais c’est un peu beaucoup cher. En été, on pet faire une partie de pétanque en attendant que notre table soit prête !
Niveau repas, on a testé la table d’hôte donc. Pour un prix unique, 22 € je crois, on peut manger à volonté d’entrées (patés, salade de pâtes, de légumes…), de plats (on a eu de la choucroute, de la polenta, de la raie sauce au beurre, du canard confie, de la soupe de légumes, du pot au feu…) et de dessert (mousse au chocolat, fromage blanc, crème aux oeufs, riz au lait, cake au chocolat, pain d’épice…).
En bref, c’est bon et copieux. Dans le quartier il n’y a pas beaucoup de bons resto et celui là est certainement l’un des meilleurs.

Dîner en terrasse en table d’hôte ! Menu 22EUR50 buffet a volonté.
Entrées :
— assortiment de crudités
— assortiment de terrines
Plat
— agneau, courgettes et aubergines
— tripes
— semoule
Fromage
— magnifique plateau de fromage
Desserts :
— assortiment de cakes
— œufs en neige
— riz au lait maison
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Great little restaurant just off the periphique (Porte de Chatillon) near centre of Paris
The menu changes daily and arrives at your table on a small blackboard, always therfore fresh produce and imaginative dishes
good service and unique wine selection
All the wines are displayed on shelves along one wall of the restaurant with the price chalked underneath it
simply go and choose your bottle and put it on your table to be opened and served
I have eaten in here a couple of times and never been disspointed try it and see!

Pour ce qui concerne la partie restaurant (vs table d’hôte) je peux dire que j’ai été enchanté par la cuisine proposée. Le menu était recherché en terme de saveurs, nous aovns passer une excellent moment.
Evidement les tables sont un peu serrée et le restaurant bruillant mais ce doit être un manqué d’habitude pour un provincial (ancien parisien) désormais habitué à l’espace.
C’est vrais que trouver une bonne adresse avec un excellent rapport qualité prix à Chatillon relève de l’exceptionnel.

eviter la table d’hôtes
des entrées très ordinaires et le plat principal est infâme:
tripes ou machons de canard baignant dans une sauce grasse à souhait, accompagnés de coquillettes.
Non vraiment!
de plus on vous demande de vous servir au buffet, de débarrasser vos assiettes et vos couverts et d’en reprendre des propres si vous le souhaitez!!!
Rassurez vous on né vous fera pas faire la vaisselle
et tout cela pour 20 euros.
Non vraiment restez à la maison ce sera meilleur et vous n’en ferez pas plus…

Le Barbezingue, c’est une vraie bonne adresse comme on les aime. Une qu’on est fière de proposer aux copains qui vous proposent de diner ensemble un de ces soirs.
La signature Thierry Faucher: Après être passé au Bristol et chez Taillevent, Thierry Faucher a quitté le Crillon il y a quelques années pour ouvrir l’Os à Moelle, puis la Cave de l’Os à Moelle dans le XVème arrondissement de Paris. Après avoir essaimé la formule table d’hôtes avec les Symples de l’Os à Moelle à Issy les Moulineaux, le Barbezingue a ouvert il y a 2 ou 3 ans, et s’avère une excellente adresse chatillonnaise, où règnent bistronomie, terroir et convivialité.
Faut-​il préciser que le quartier est inintéressant au possible. Franchement, s’il n’y avait ce bistrot, je n’y aurai jamais mis les pieds !
L’excellente idée est de proposer 3 formules :
— Bistrot, avec un menu carte à 32EUR qui comprend une soupe puis entrée, plat et dessert.
— au comptoir: un choix de plats à grignoter avec, notamment, de belles terrines et l’os à ronger du chef
— Table d’hôtes au 1er étage, la formule préférée des habitués avec son buffet à volonté autour de 20EUR.
Ce concept de tables d’hôtes est original et très sympa.
La formule unique propose un potage, puis entrée, plat du jour, fromages et desserts à volonté ! Hyper copieux, et délicieux ! Ici, tout est fait maison. Oubliée, la cuisine industrielle !
Après la soupe du jour, un grand choix d’entrées est disposé sur les tables: plusieurs terrines, dont une terrine de boudin noir dont vous me direz des nouvelles, plusieurs salades telles, dont céleri rémoulade qui séduira mêmes les plus réfractaires.
Dès le début du repas, les convives sont très à l’aise et s’échangent les plats d’une table à l’autre dans une ambiance conviviale et bon enfant.
Mais s’il vous plait, essayez de résister à reprendre de vos entrées favorites, sinon vous né tiendrez pas jusqu’au bout du diner !
Ensuite, au fond du restaurant mijote le plat du jour. C’est un plat unique, et nous sommes souvent tombés sur un rôti de veau avec son petit jus.
Enfin, le buffet de fromages et de desserts à profusion vous fera longuement hésiter: mousse au chocolat, crème caramel, cakes, tartes, salade de fruits Tout est délicieux !
C’est une formule idéale pour venir en groupe ou entre copains.
Attention, réservation indispensable ! Il y a deux services, et il faut respecter les horaires.
Mon mari et ses collègues ont testé en Décembre dernier le menu carte, et sont revenus enchantés de :
La soupe d’étrille crème aillée coriandre et p’tits croutons dorés
La cervelle d’agneau poêlée rémoulade de céleri au raifort jus balsamique roquette
La poitrine de veau galette de confit de choux vert
Et le gratin de coings crème vanillée
Et surtout du Fixin 2004 Clos Marion, un peu chérot, mais un très bon vin !
Le petit plus pour ces messieurs: à l’entrée du resto se trouve un véritable fauteuil de barbier, où un maître barbier propose de vous faire (re)découvrir le plaisir d’un rasage à l’ancienne.
Le cadre est très sympa, résolument bistrot au rez de chaussée, et plus campagnard avec ses grandes tablées au premier étage. A noter la terrasse au premier étage, un peu loin du buffet, mais que né ferait-​on pas pour profiter du soleil couchant !
Bref, courez au Barbezingue manger une vraie cuisine maison du terroir dans une ambiance conviviale, et ce à un rapport qualité /​prix imbattable
(Voir photo ci-​dessous)

Excellent!
2 possibilites restaurant ou table d’hotes dans les 2 cas cuisine fine et des produits de qualité.
En été très belle terrasse au 1er et petit terrain de pétanque en jardin
David

C’est l’une des rares réjouissances que peut offrir Châtillon en matière de restauration. La dualité des formules (table d’hôte ou traditionnelle) est une excellente idée, le cadre est savamment aménagé et chaque salle dispose de sa terrasse. Un boulodrome est à disposition (triplettes fournies par la maison).
La cuisine est d’excellente facture. En mode table d’hôte, c’est simple, mais goûtu et, surtout, servi à volonté. Après le buffet d’entrée, il y a un ou deux plats au choix, suivi d’un plateau de fromage et d’un buffet de desserts. Comptez ³⁵⁄₄₀ EUR par personne, avec vin et café. Les gourmands auront du mal à trouver un meilleur rapport qualité/​prix. À se faire entre copains.

Lancé par le propriétaire de l’Os à moelle à Paris dans le 15e, ce nouveau resto vaut le détour!
Super concept de resto/​table d’hote qui sent bon le terroir et les produits faits maison.
A quand le même concept en plein coeur de Paris?!

Sans réserve je suis pour !
Enfin un restaurant digne de ce nom à Chatillon !
Ambiance générale sympa et chaleureuse. Installé chez un ancien caviste, le lieu garde une ambiance bon vivant même si le cadre extérieur n’est pas vraiment remarquable. Du bois pour les casier à bouteilles que l’on choisit pour accompagner son repas (on se lève et on se sert). Le bar en zinc comme il se doit. Quelques tables hautes et on peut aussi manger au bar. Voilà pourle décor du bas
En haut la table d’hôtes grandes tables en bois, terrasse et buffet
Tout cela égayé par une expo de sculptures sympa
Le principe est simple au choix une table d’hôtes à l’étage avec buffet entrée, plat, dessert (chaud et froid) pour 17 euros.
Et sinon la carte ou un menu dégustation à 30 euros (entrée, plat, fromage et dessert).
Passons au principal ! ce qu’il y a dans l’assiette
Un amuse-​gueule pour attendre (en fait on n’attend pas) un petit délice servi dans un petit verre: là moule dans un jus de viande avec une mousse à je né sais plus quoiun délice !
Ensuite choix à la carte entre différents plats tous aussi séduisants les uns que les autres.
On a testé les huitres avec poireaux vinaigrette servies avec de l’andouillette grillée sublime !
La terrine de museau/​tête avec céleri rémoulade et mâche un bonheur !
Que dire du plat? lapin succulent et rôti de porc avec ce que vous voulez en fait
Si vous n’aimez pas un légume on vous le remplace
Bref, une cuisine inventive, fraiche, sensuelle
Un chef à la hauteur
Le prix: on a pas testé la table d’hôte, mais à la carte avec entrée-​plat, deux verres de vins (très bien à 4 euros le verre bien rempli) et le café (délicieux) 30 eurospar personne.
Bön c’est pour se faire plaisir mais cela les vaut très très largement (je né citerai pas en comparaison certaines chaînés qui se veulent haut de gamme).
Bref allez-​y et régalez-​vous !
Entre amis à la table d’hôte et en couple aussi
Bön appétit !!