L’Atelier de Marius

Surement un des meilleurs burger de Clermont-​Ferrand désormais livraison à domicile

J’ai l’eu l’occasion de tester l’atelier de Marius à plusieurs occasions.
Marius, c’est ce qu’on pourrait appeler un «Hamburgériste».
Il s’agit d’une adresse de burgers à la française qui privilégie les producteurs locaux.
Donc les burgers sont faits de produits frais et d’Auvergne.
On retrouve d’ailleurs dans plusieurs burgers des fromages d’Auvergne AOP !
J’ai commandé à emporter la première fois. La commande a rapidement été prise et nous nous sommes mis sur le côté pour attendre… Nous avons a peine eu le temps de discuter que les sacs étaient déjà prets !!!
Service ULTRA RAPIDE lorsqu’on commande à emporter!!!
Lorsque l’on mange sur place, le temps d’attente est un peu plus long. Le personnel est aimable.
Ils proposent des menus Burger + boisson OU Burger + boisson + dessert.
Les burgers répondes à des noms doux tels que «Ginette» (burger au pastrami) ou encore le «Franchouillard», etc…
La carte est très diversifiée, on peut retrouver certains burgers en version MINI si on hésite, et ils proposent également des hot dogs et des burgers du moment («le savoyard», «le chti»… en édition limitée).
Pour en dire plus au niveau de leur carte, qui, on l’aura compris, est bien centrée sur l’Auvergne et ses produits :
Leurs frites sont fraîches et maison.
Les portions: Très généreuses, on ressort en ayant très très bien mangé
Les extras, qui peuvent faire office de starters: petite salade, aiguillettes de poulet panés, fromages d’Auvergne AOP panés (= grosse tuerie)
Les boissons: Bières locales, Auvergnat Cola, jus de fruits.
Leurs desserts: Né sont pas toujours les mêmes, j’ai pris une fois une tartelette caramel chocolat… Mais on mange tellement bien, avis seulement aux gros mangeurs.
Sinon il n’y a pas de place pour un dessert.
Note: il y a un burger Végétarien.
Note 2: On peut mettre le steak végétarien dans d’autres burgers à la place du steak !!!
Le lieu est superbe, avec une salle en bas et une salle beaucoup plus grande au 1e étage, avec une déco simple mais efficace, dans le charme des appartements typiques clermontois du quartier Delille.
Une agréable découverte, une adresse ou je retourne régulièrement.
Si vous êtes sur Clermont-​Fd, ou de passage, elle conviendra parfaitement pour une envie de burger, fait avec de bons produits, made in Auvergne !

Great home made hamburgers, with a touch of creativity. All their ingredients are fresh and come from local producers.