Le bistrot d’à côté

Je né mets pas souvent 5 étoiles mais pour le coup, elles les valent vraiment ! Je n’ai testé le Bistro que le midi et je n’ai jamais été déçue.
Déjà si on prend la formule du jour (entrée, plat, dessert) on s’en sort pour une quinzaine d’euros, bien plus abordable que la carte où les plats sont plus dans les 20 – 25 €.
Et en même temps, c’est délicieux! Des produits frais et bien travaillés, une cuisine simple mais très efficace !
Lorsque j’y suis allée il y a quelques jours, gaspacho en entrée, franchement à tomber par terre ! Un peu moins fan du jambon braisé mais la purée de patates douces a rattrapé le coup. Et en dessert fondant au chocolat (un goût comme celui qu’on mange fondu dans la casserole) accompagné de glacé à la mangue, d’habitude je n’aime pas la mangue mais là!!!
Pour le service, rien à dire !
Vous l’aurez compris, j’ai été conquise et je vous le conseille vivement !
Un conseil: pensez à réserver c’est très souvent complet (en tout cas le midi)

Un lundi soir pluvieux à Clermont, difficile de trouver un restaurant ouvert, on se retrouve rue des Gras, et je me souviens de ce restaurant ouvert depuis peu, à la carte qui m’a fait de l’oeil chaque fois que je suis passée dans le rue: Le bistrot d’à côté, est-​ce parce qu’il se situe à côté du bistrot vénitien ?
La déco est tendance, sobre et épurée. Le serveur est au petit soin, tout en nous laissant le temps de choisir nos plats et de savourer. Je commande un filet de bar et sa réduction de bouillabaisse, une petite merveille, le bar est divinement cuit, la réduction de bouillabaisse est tout simplement délicieuse, les deux s’associant parfaitement. Mon amie n’a pas non plus boudé son plaisir devant sa pièce de boeuf au poivre de sechuan. Nos deux desserts nous ont laissé ravies: un classique moelleux au chocolat coeur fruit de la passion, et un crumble de mangue.
Et cerise sur le gâteau, le serveur nous a offert un digestif après ce bon gueuleton.
Je recommande cette nouvelle table sans hésiter pour la sympathie du serveur et le talent du chef et j’y retournerai dès que possible !